Famosa em todo o mundo pela sua riqueza, diversidade e requinte, a cozinha francesa é a melhor do mundo, e isso não é apenas o nosso chauvinismo a falar; é uma realidade. A gastronomia francesa é rica em especialidades tradicionais que são consumidas há séculos - algumas remontam mesmo à época medieval.
Sofisticados, com um cuidado especial na apresentação, os pratos da grande cozinha francesa são confeccionados com os melhores produtos locais franceses, reconhecidos pela sua qualidade, quer se trate de carnes nobres, de legumes locais e da época ou de marisco.
Entre os pratos tipicamente franceses a provar sem demora, citamos as pernas de rã, os caracóis com salsa, as ostras, o steak tartare e o foie gras, especialidades que intrigam os turistas de todo o mundo, mas também a sopa de cebola, a blanquette de veau, o jambon-beurre ou ainda as crêpes Suzette.
Em Paris, pode saborear estes pratos em brasseries, bistros e bouillons - alguns dos quais foram inventados na capital. Mas também é possível provar especialidades regionais como o boeuf bourguignon, o cassoulet, o confit de canard, a galette bretonne, o choucroute e a quiche lorraine.
É claro que não dá para deixar de lado os queijos franceses, acompanhados (com moderação) por um copo de vinho branco ou tinto! Se você quiser provar o que agastronomia francesa tem de melhor a oferecer, descubra sem demora as nossas boas dicas de onde saborear pratos típicos e tradicionais franceses em Paris.
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Baobab Kebab, no coração de Paris, reinventa a comida de rua com seu cardápio saboroso e generoso
Patrocinado - No coração das Halles, a dois minutos do RER Châtelet–Les Halles, o Baobab Kebab traz uma nova versão da street food parisiense, com suas crepes gigantes reformuladas, pratos super generosos e um kebab de filé de vitela halal feito artesanalmente. [Leia mais]
Le Parizot, o excelente jambon-beurre 100% parisiense, no 11º arrondissement
Un sanduíche de presunto com manteiga, e é só isso. O cardápio do Parizot é tão simples quanto eficaz: algumas receitas, dominadas com maestria, para oferecer aos amantes de bons produtos um dos melhores sanduíches de presunto com manteiga da capital. [Leia mais]
Canard & Champagne em Paris: o melhor hambúrguer de pato para conhecer
Patrocinado - Você certamente conhece o casamento subtil entre pato e champanhe, bem como o charme do Passage des Panoramas, um marco do patrimônio parisiense. É aqui, na antiga chocolaterie de François Marquis, que fica o Canard & Champagne, um restaurante essencial para saborear o pato em Paris. [Leia mais]
Gaston revela o seu novo cardápio… e vai dar o que falar entre os amantes da carne
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Drouant : o lendário restaurante parisiense da Academia Goncourt, a poucos passos da Ópera
Instituição fundada em 1880 no 2.º arrondissement de Paris, o restaurante Drouant perpétua a grande cozinha burguesa francesa sob a batuta do chef Romain Van Thienen. Templo do Prêmio Goncourt, aberto todos os dias. [Leia mais]
Chouchou Paris: o templo da grelha ao fogo, do kebab e do crepe XXL chega a Strasbourg-Saint-Denis
Patrocinado - Chouchou Paris: O Feito em Casa à Lenha.
Uma parada gastronômica e honesta situada bem em frente aos teatros, onde a street food industrial não tem vez. Aqui, tudo é 100% feito em casa, preparado com o rigor familiar e porções generosas. [Leia mais]
Uma barca-guinguette dedicada ao aperitivo instala-se às margens do Seine neste verão — as nossas fotos
O aperitivo parte à deriva com uma barca-guinguette nos cais do Sena! De 1º de abril a 30 de setembro de 2026, este spot ao ar livre, assinado pela Federação Francesa de l'Apéritif, mistura produtos locais, cervejas artesanais e uma atmosfera festiva entre o Hôtel de Ville e Saint-Paul, para saborear o regresso dos dias de boa vida. [Leia mais]
La Petite Marguerite, o bouillon que faz as delícias da Seine-Saint-Denis
Escondido na rue du Plaisir, em Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite é um bistrô de bairro que agrada à região da Seine-Saint-Denis com um cardápio generoso de bistrot e preços suaves, como a gente gosta, com pratos, porém, caseiros. [Leia mais]
Maison Baroche, o antro do bom gosto de David Baroche, que reúne charcutaria, mercearia & mesa de anfitrião
A dois passos dos Grands Boulevards, a Maison Baroche desvia as pistas do que significa comer bem. Ao mesmo tempo mercearia gourmet, charcutaria artesanal e mesa de hóspedes, este endereço vivo, generoso e singular é obra do chef David Baroche e de sua esposa Delphine, movidos por uma paixão intacta pelo belo e pelo bom produto. [Leia mais]
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O Shangri-La Paris inaugura Os Salões do Príncipe, um restaurante acolhedor localizado nos elegantes salões classificados como Monumentos Históricos, na avenida d'Iéna. Com uma decoração inspirada na Belle Époque e um menu que mescla clássicos renomados a ingredientes de altíssima qualidade, fomos conferir de perto e contamos tudo para você. [Leia mais]
Les Frérots, hambúrgueres gourmets dans ce bistrot du 17e arrondissement qui fait sensation
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Kimono, o bistrô japonês assinado Dining Rooms, inovando com a futosoba
O grupo Dining Rooms volta à fazer sucesso em Saint-Germain-des-Prés com o Kimono, um bistrot japonês que apresenta uma novidade exclusiva: a futosoba. [Leia mais]
L'Auberge Nouvelle, o bistrô-bar de queijos acessível que substitui o restaurante estrelado das Yvelines
Vamos até os Yvelines, em Tremblay-sur-Mauldre, para conhecer a Auberge Nouvelle, que ocupa o lugar do antigo restaurante estrelado Numéro 3. Um bistrô acolhedor, com balcão de queijos em movimento, pratos tradicionais e noites com música ao vivo — contamos tudo para você. [Leia mais]
Ter: O primeiro bar de ovos com maionese em Paris, brunch com sabores irresistíveis aos sábados e domingos
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Moncœur Belleville, o café-restaurante icônico do 20º arrondissement, com uma vista deslumbrante de Paris
Situada no mirante do parque de Belleville, Moncœur Belleville é indiscutivelmente uma das mais belas esplanadas de Paris. Nova equipe, decoração repensada e cozinha caseira: o endereço emblemático do 20º arrondissement inicia um novo capítulo, mas mantém a vista de tirar o fôlego sobre os telhados e a Torre Eiffel. [Leia mais]
La Réserve do Terroir, o endereço de tradição do Marais para um aligot inesquecível
Patrocinado - No coração do Marais, a poucos passos do Centre Pompidou, a La Réserve du Terroir faz o centro de Paris pulsar com os sabores do Aubrac e do Aveyron, destacando seu premiado aligot com salsicha e suas generosas tábuas de comida que convidam à convivência. [Leia mais]
Atualmente, um restaurante vegano impressionante que reinventa os clássicos do bistrô com maestria e saborosos toques.
Após o sucesso do seu conceito de loja vegana Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba e Raphaël Francisco abrem Présent, um bistrô dedicado às opções vegetais, também na zona 11 do bairro. Uma proposta audaciosa que reinventa os clássicos carnívoros, agora em versões 100% vegetais... e que promete surpreender! [Leia mais]
Les Confidences, o restaurante gastronômico discreto do hotel San Régis
No Triângulo de Ouro, o restaurante Les Confidences aposta na discrição. Localizado dentro do Hôtel San Régis, este espaço gastronômico de charme combina a tradição francesa com uma elegância sóbria, sem exageros. [Leia mais]
Le Grand Colbert, a lendária brasserie parisiense classificada como monumento histórico
A dois passos dos sublimes jardins do Palais-Royal, o Grand Colbert é um restaurante parisiense bem conhecido dos turistas e dos habitantes locais. Classificado como monumento histórico, esta brasserie mergulha-nos na Paris de outrora e delicia-nos com um menu que coloca a gastronomia francesa no centro das atenções. Uma encarnação gourmet do charme da capital! [Leia mais]
Os 110 de Taillevent, o tradicional restaurante francês que harmoniza pratos e vinhos
No coração do 8.º arrondissement de Paris, o restaurante Les 110 de Taillevent oferece uma experiência singular que mistura a cozinha tradicional francesa com 110 vinhos em copo. Abre-se a porta desta casa assinada Taillevent. [Leia mais]
Le Café de la Paix : o histórico e glamouroso restaurante de Paris em frente à Ópera Garnier
Classificado como Monumento Histórico e inaugurado em 1862, o Café de la Paix é uma das referências gastronômicas mais emblemáticas de Paris. Localizado frente à Opéra Garnier, no 9º arrondissement, oferece menus de almoço mais acessíveis, um brunch dominical e uma carta assinada por Laurent André. [Leia mais]
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Que tal um aperitivo de sidra para variar do vinho e da cerveja? Dirija-se aos bares de sidra de Paris! [Leia mais]
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
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Onde beber sidra em Paris? As nossas boas sugestões de bares de sidra
