É difícil encontrar algo mais saboroso, mais nostálgico e mais satisfatório do que um bom croque-monsieur generosamente recheado com ingredientes locais e cheio de queijo derretido, concorda? Este prato incontornável dacozinha francesa continua, décadas após a sua invenção no final do século XIX, a deliciar pequenos e grandes gourmets, pessoas com pressa e turistas de passagem por Paris, tudo a umpreço geralmente acessível.
A Cidade Luz, justamente, está repleta de endereços onde se pode saborear um bom croque-monsieur, preparado segundo as regras da arte. Sejam eles seguindo a receita original, à base de presunto, bechamel e queijo, ou se permitindo pequenas variações mais originais, com frango, queijo raclette ou ainda em versão vegetariana, os croque-monsieurs(e os croque-madames, com um ovo estrelado por cima!) podem ser saboreados durante todo o ano nos restaurantes da capital.
Descubra onde comer um bom croque-monsieur num restaurante em Paris. Siga o guia!
Maison Baroche, o antro do bom gosto de David Baroche, que reúne charcutaria, mercearia & mesa de anfitrião
A dois passos dos Grands Boulevards, a Maison Baroche desvia as pistas do que significa comer bem. Ao mesmo tempo mercearia gourmet, charcutaria artesanal e mesa de hóspedes, este endereço vivo, generoso e singular é obra do chef David Baroche e de sua esposa Delphine, movidos por uma paixão intacta pelo belo e pelo bom produto. [Leia mais]
Moncœur Belleville, o café-restaurante icônico do 20º arrondissement, com uma vista deslumbrante de Paris
Situada no mirante do parque de Belleville, Moncœur Belleville é indiscutivelmente uma das mais belas esplanadas de Paris. Nova equipe, decoração repensada e cozinha caseira: o endereço emblemático do 20º arrondissement inicia um novo capítulo, mas mantém a vista de tirar o fôlego sobre os telhados e a Torre Eiffel. [Leia mais]
Bistrot Sauvageon, o restaurante do bairro do 19º com pratos gourmet
À procura de um bom bistrô no 19º? Vamos descobrir o Bistrot Sauvageon, este restaurante de bairro, entre Colonel Fabien e Buttes-Chaumont, que combina bom ambiente e pratos gourmet. [Leia mais]
Café Jeanne: restaurante e terraço no coração do Park Hyatt Paris-Vendôme
No coração do chique bairro de Vendôme, o Park Hyatt Paris-Vendôme Hotel esconde um restaurante discreto e elegante com o seu terraço escondido, longe da azáfama de Paris. Saiba mais sobre o Café Jeanne, o endereço chique e gourmet. [Leia mais]
La Riotte, um animado bistrô francês com alguns bons vinhos na adega
Inaugurado pelas Caves Carrière, La Riotte é um animado bistrô francês que gira inevitavelmente em torno dos bons vinhos da adega. [Leia mais]
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet. [Leia mais]
Buvette Paris, cozinha de bistrô e cocktails durante todo o dia
A irmã mais nova do endereço de Nova Iorque, Buvette Paris está aberta todo o dia, oferecendo clássicos de bistrô, opções de brunch e cocktails para brindar. [Leia mais]
O croque monsieur no Comptoir de crème, o simpático restaurante do 18º arrondissement com pratos para partilhar
Le comptoir de crème oferece um croque monsieur gourmet e reconfortante [Leia mais]
Gast, padaria e brunch durante o dia, bistronomia à noite
Local multifacetado, o Gast está aberto 24 horas por dia, para que possa saborear um pastel, um brunch ou uma tosta com pratos bistronómicos, consoante a hora do dia. [Leia mais]
Hasard, um bistrô francês onde se pode comer, beber e... riscar
Um bistrô francês onde se pode comer, beber e tentar a sorte nas raspadinhas. Bastante... invulgar. Não há mistério, está tudo a acontecer em Hasard! [Leia mais]
O croque-monsieur no Bistrot des Fables
Depois de Christian Constant e Cyril Lignac, é agora a vez de David Bottreau (antigo braço direito de Christian Constant), o homem por detrás do Comptoir des Fables, se instalar na rue Saint-Dominique. Redescubra este restaurante, que regressa ao essencial, trazendo de novo à ribalta a cozinha tradicional de bistrô, sob a direção de Guillaume Dehecq. [Leia mais]
La Brasserie des Arts, uma autêntica brasserie parisiense de estilo tradicional
Com uma abordagem própria dos grandes clássicos franceses, a Brasserie des Arts está destinada a tornar-se uma instituição no bairro de Saint-Germain-des-Prés. Uma verdadeira brasserie parisiense, com um serviço atencioso! [Leia mais]
O croque monsieur com trufas do Petit Beefbar
Le Petit Beefbar Paris, o irmão mais novo do Le Beefbar, é um bistro informal a dois passos dos Champs-Élysées. Descubra este novo e elegante restaurante com sabores cosmopolitas. [Leia mais]
A secreta e brilhante hora do chá do Halle aux Grains à Bolsa de Comércio de Paris
La Halle aux Grains, o famoso restaurante de Michel e Sébastien Bras, escondido no 3º andar da Bolsa de Comércio de Paris - Fundação Pinault, oferece uma excelente hora do chá, combinando inovação culinária e uma vista soberba sobre Les Halles. Para saber mais... [Leia mais]
Chardonnay, o irmão mais novo e travesso dos Crus da Borgonha
Inaugurado mesmo ao lado do seu irmão mais velho Aux Crus de Bourgogne, o Chardonnay é o mais recente rebento da família Dumant, a versão infantil e irrequieta. É um novo bistrô sem confusão e sem confusão, servindo pratos tradicionais franceses. [Leia mais]
Au Petit Riche, cozinha francesa burguesa sem rugas
Desde a sua abertura em 1854, o Au Petit Riche tem feito as delícias de Paris com a sua cozinha francesa burguesa que não envelheceu nem um dia. [Leia mais]
Faste, o restaurante com croque-monsieurs generosos e originais
Só há uma estrela na ementa do Faste: o croque-monsieur, que se apresenta em mil e uma receitas originais e indulgentes. [Leia mais]
Le Saint-Régis, o ceramista 100% parisiense da Ile-Saint-Louis
Apetece-lhe saborear o melhor da bistronomia parisiense? Vamos ao Saint-Régis, o bistrô típico do bairro Ile-Saint-Louis que oferece o melhor da cozinha bistronómica em pleno coração de Paris. Ovos Benedict, salada quente de queijo de cabra, croque monsieur, tártaro de salmão e abacate... Uma verdadeira delícia! [Leia mais]
Astair, a brasserie parisiense na Passage des Panoramas
No interior da Passage des Panoramas, a brasserie Astair apresenta um menu de pratos tradicionais franceses generosamente servidos. O lugar para estar durante o próximo inverno! [Leia mais]
A Galerie du Georges V para um mimo
O George V convida-o a desfrutar de uma nova experiência culinária na sua Galerie. Para o início da temporada de 2021, o Chef Alan Taudon criou um novo menu que presta homenagem ao terroir e ao savoir-faire francês. Aqui temos os pratos essenciais da gastronomia francesa, retrabalhados de forma criativa. [Leia mais]
Aux Crus de Bourgogne, autêntica cozinha francesa em Montorgueil
Aux Crus de Bourgogne está a ser renovado, mas mantém-se fiel a si próprio. Os grandes clássicos da gastronomia francesa continuam a ser apreciados e executados com mestria. [Leia mais]
Le Vaudeville: cozinha tradicional e frutos do mar para a brasserie parisiense centenária
Poucas fábricas parisienses se podem gabar de celebrar o seu 100º aniversário. É o caso da Brasserie Le Vaudeville, uma verdadeira instituição aninhada no 2º arrondissement de Paris, mesmo em frente à Bolsa. Com os seus pratos clássicos de brasserie parisienses e os seus frutos do mar, Le Vaudeville não terminou de seduzir as papilas gustativas dos parisienses. [Leia mais]
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Onde comer uma boa sandes em Paris? Os nossos bons endereços
À procura de um bom sanduíche para saborear durante o seu passeio por Paris? Aqui estão os melhores endereços de sanduicheries para devorar kebabs, croque-monsieurs, hambúrgueres, banh mi e outros sanduíches de pastrami. [Leia mais]
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