Le Saint-Régis, braseria 100% pariziană de pe Ile-Saint-Louis

Doriți să savurați cele mai bune preparate bistronomice pariziene? Să mergem la Saint-Régis, bistroul tipic din cartierul Ile-Saint-Louis, care oferă cele mai bune preparate din bucătăria bistronomică chiar în inima Parisului. Ouă Benedict, salată caldă de brânză de capră, croque monsieur, tartare de somon și avocado... Un adevărat deliciu!

Vreți un bistro de modă veche în inima Parisului? Să mergem la Saint-Régis, un bistro în inima Parisului, peIle-Saint-Louis. Situat la colțul dintre rue Jean du Bellay și rue Saint-Louis en l'île, acest local 100% parizian este locul ideal pentru o băutură sau o pauză gastronomică cu cele mai bune preparate din gastronomia franceză. Este, de asemenea, un loc frumos, cu vedere panoramică neîntreruptă asupra Pont Saint-Louis, Île de la Cité și Left Bank.

În meniu, veți găsi o selecție rafinată de mâncăruri consistente, inclusiv salată caldă de brânză de capră, ouă Benedicte, croque Monsieur și Madame a la plancha, paillard de pui cu lămâie, tartare de somon și avocado și o friptură entrecôte rafinată... Suficient pentru a încânta papilele gustative ale gurmanzilor și gurmanzilor, fie că sunt parizieni sau doar în trecere! Pentru desert, cele mai bune clasice, precum brioche perdue, moelleux au chocolat, o cupă de înghețată cu caramel și unt sărat sau turtă dulce Sénéquier. Un vârf de gamă pentru cei care iubesc dulciurile, pentru a încheia masa cu stil sau pentru o pauză gastronomică mai târziu după-amiază.

O braserie pe care redactorii au putut să o încerce. Am fost tentați de tartarele de somon și avocado și de ouăle Benedict... Delicioase! Mâncărurile sunt copioase, echilibrate și bine condimentate. După aceste mâncăruri fine, am terminat în nota maximă cu deserturile la fel de gustoase: o farfurie de clătite, precum și o farfurie de brioche perdue cu o lingură de înghețată de caramel cu unt sărat. Un adevărat deliciu! Mențiune specială pentru brioche perdue, unul dintre hiturile casei.

Rețineți că duminica, Saint-Régis propune un meniu diferit, în modul brunch: terină de foie gras, sardine spaniole, ouă înăbușite, prăjite, amestecate sau fierte moi, burger italian, patiserie, clătite și granola fromage blanc... Pe scurt, încă un motiv bun pentru a descoperi meniul restaurantului. Mergem la Saint-Régis, prieteni?

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.