Dacă sunteți un fan al bucătăriei italiene, iată o adresă excelentă care ar trebui să vă facă gura apă! Mergeți la Toscanino, un restaurant din arondismentul 5, rue Mouffetard, care servește schiacciate, o specialitate italiană. Acest restaurant și-a deschis porțile chiar înainte de prima recluziune, în ianuarie 2020, și oferă gurmanzilor și iubitorilor de mâncare produse de origine, majoritatea provenind direct din Italia.
Dar ce sunt schiacciate? Este o pâine tradițională coaptă în cuptor, asemănătoare cu focaccia, dar mult mai ușoară și, mai ales, mult mai subțire, servită ca aperitiv sau ca acompaniament al mâncărurilor. Este un fel de mâncare direct din Toscana, care cu siguranță va cuceri inimile parizienilor.
La fața locului, la pachet sau pentru livrare, savurați meniul gourmet 100%, care oferă o varietate de schiacciate cu arome italiene:Alessandro, cu șuncă gătită, cremă de trufe negre, roșii proaspete, inimi de anghinare și rachetă; Da Vinci, cu porchetta tradițională (porc de lapte prăjit la foc de lemne), sos picant, bucăți de dovlecel și vinete la grătar și busuioc ; sau Botticelli, realizat cu curcan prăjit la lemne, cremă de porcini, mozzarella, vinete la grătar și busuioc... Pe scurt, ceva pentru fiecare gurmand!
Un meniu pe care redactorii l-au putut încerca... Schiacciata este deosebit de gustoasă și ușoară, oricât de surprinzător ar părea. Noi am fost tentați de o schiacciata Da Vinci, făcută cu porchetta... Un adevărat deliciu! Pâinea este foarte ușoară, foarte bună și bine garnisită, nici prea mult, nici prea puțin. O mențiune specială merită porchetta, care este deosebit de gustoasă la palat. La desert, tiramisu promitea să fie o descoperire minunată, cu dulceața sa ușoară și aerată.
În meniu, pe lângă schiacciate, puteți încerca și plăcile cu mezeluri, care sunt la fel de bine aprovizionate, și rețineți că seara, schiacciate poate fi servit ca salată. În ceea ce privește băuturile, lista de vinuri este deosebit de bine aprovizionată, cu minunate vinuri toscane selectate de unul dintre cei mai buni somelieri din țară. Iar pentru iubitorii de bere, sunt oferite și beri artizanale italiene.
Există, de asemenea, un meniu schiacciata + băutură + desert, precum și un meniu pentru studenți. Pe scurt, un loc minunat pentru a vă bucura de ce e mai bun din Italia! Facem o vizită la Toscanino, prieteni?
Date și orar
De la 1 ianuarie 2020,
Loc
Toscanino
4 Rue Mouffetard
75005 Paris 5
Acces
Linia de metrou 10, stația "Cardinal Lemoine", linia 7, stația "Place Monge".
Prețuri
La boisson : €2
Le verre de vin : €2.5 - €6
Le dessert : €3.5
La bière : €4 - €5
Le Spritz : €5.9
La schiacciata : €8 - €12
Le menu : €11.5 - €15.5
La planche à partager : €16 - €30
Site-ul oficial
linktr.ee
Mai multe informatii
Deschis în fiecare zi de la 11.30 la 15.00 și de la 18.30 la 22.00.























