Fiecare început de sezon aduce propriul său lot de noi adrese de descoperit, iar septembrie 2026 nu va face excepție de la această regulă. Între restaurante, cafenele și berării, mai multe stabilimente se pregătesc să-și deschidă porțile în capitală. Dintre deschiderile așteptate figurează Brasserie Casel, noua casă a La Nouvelle Garde, deja la originea de Brasserie Martin, Brasserie Bellanger, Brasserie des Prés și Brasserie Dubillot la Paris.
Grupul marchează astfel revenirea sa în capitală, după ce și-a consolidat prezența în Lille, Lyon, Bordeaux și Marsilia. Situată la două străzi de Teatrul Châtelet în primul arondisment, această nouă braserie își revendică o identitate inspirată de mediul înconjurător.
Universul spectacolului se regăsește în decor, cu perdele mari din velur bordo care încadrează sala, parchet de tip Versailles, fotolii tapițate în stofă verde măslină și fețe de masă albe. Pe pereți, afișe evocă serile pariziene de odinioară și contribuie la atmosferă intimă imaginată pentru locul.
Cu Brasserie Casel, La Nouvelle Garde introduce și o noutate în conceptul său. Pentru prima dată, grupul transformă carnea maturată în specialitatea localului. Alegerea aceasta răspunde istoriei cartierului, care cândva era marcată de comerțul cu carne. Vizitatorii vor putea, de asemenea, să zărească, în subsol, o cameră de maturare complet vitrată!
Programată pentru septembrie 2026, această nouă deschidere va îmbogăți scena braserilor pariziene în timp ce continue dorința La Nouvelle Garde de a reinterpreta marile clasice ale bucătăriei franceze în locuri inspirate din istoria și patrimoniul cartierelor în care se instalează.
Noile restaurante care își deschid porțile în Paris în această toamnă, septembrie 2026
Cu unele dintre cele mai bune restaurante din lume, adrese de top și bucătari renumiți, luna septembrie va fi cu siguranță o perioadă cu un gust diabolic în noile restaurante din Paris! [Citeşte mai mult]
Loc
Berăria Casel
16 Avenue Victoria
75001 Paris 1
Planificator de rute
Site-ul oficial
lanouvellegarde.com



Noile restaurante care își deschid porțile în Paris în această toamnă, septembrie 2026














