Лучший гид по ресторанам 2025 года

Nobisan, отличный японский ресторан, специализирующийся на деликатных темаки в районе Маре.

После хандрол ресторатор Томас Моро взялся за другой тотем японской кухни, темаки, в ресторане Nobisan в Маре. Этот изысканный ресторан стал настоящим успехом.

Mumbai Café — второй изысканный индийский ресторан Tandoor Club после Delhi Bazaar.

И два для Tandoor Club, который после отличного Delhi Bazaar открывает Mumbai Café и снова попадает в десятку.

Panurge, буржуазная кухня в чистейших традициях от шеф-повара Джейсона Гузи

Шеф-повар Джейсон Гузи открыл новый ресторан Panurge на месте своего звездного ресторана Pantagruel. Здесь он предлагает блюда буржуазной кухни, приготовленные в соответствии с правилами искусства.

Comptoir Lazu шеф-повара Реми Лазуровича, вдохновляющие блюда, изысканные вина и атмосфера 80-х годов

И это два для шеф-повара Реми Лазуровича, который открыл Comptoir Lazu напротив своего первого адреса, Lazu. Ресторан с декором в стиле 80-х годов в районе Пигаль, где вы можете насладиться доступным обеденным меню и небольшими тарелками, чтобы поделиться ими вечером!

Envie le Banquet, восхитительный буфет Элои Спиннлера в Париже, где можно есть все подряд

Шеф-повар Элои Шпиннлер открывает свой третий ресторан: шведский стол (и высококачественный!) в районе Haut-Marais. Новый ресторан под названием Envie le Banquet сочетает в себе хороший вкус, привлекательные цены и разнообразие. Что-то для всех!

Osteria degli Amici и ее пиццы в форме сердца - настоящие фавориты

Osteria degli Amici - это настоящий фаворит во 2-м округе Парижа с его пиццей в форме сердца, которая находится на полпути между римской и неаполитанской пиццей, и свежей пастой, которую каждый день готовят на месте.

Shuzo, изакая с японским и колумбийским вкусами, настоящий фаворит

Слетайте в Японию через Колумбию в Shuzo, новую изакаю в 11-м округе, которая стала для нас настоящим переворотом как в человеческом, так и в кулинарном плане.

Aux Lyonnais, парижский бушон Алена Дюкасса, блестяще переделанный братьями Дюман

Бистро Aux Lyonnais с первых дней своего существования было и останется канальей. После почти 25 лет работы под руководством Алена Дюкасса этот истинно лионский бушон в самом сердце Парижа сменил хозяина. В то время как многозвездочный шеф-повар продолжает следить за своим любимым рестораном, бразды правления с блеском взяли на себя неудержимые братья Дюман.

Elbi, египетское бистро и винный бар Омара Дьяба в 10-м округе Парижа

Омар Дьяб, который уже радует нас своим рестораном, отмеченным звездой Мишлен, в 1-м округе, открыл на месте Sapid египетское бистро Elbi, которое обязательно разбудит ваши вкусовые рецепторы. Этот второй адрес, в котором основное внимание уделяется кулинарии и красивым бутылкам, уже готов к открытию. Мы проведем для вас ознакомительный тур.

Red Sauce, настоящий итало-американский ресторан, который предлагает угощение в Париже

Итальянско-американские блюда в чистых традициях ресторанов с красным соусом, декор, напоминающий прыжок через Атлантику, и меню, предлагающее непревзойденное соотношение цены и качества и оригинальность: добро пожаловать в Red Sauce!

A Casaluna, корсиканский ресторан, не похожий ни на один другой

В двух шагах от Пале-Рояля находится корсиканский ресторан A Casaluna, не похожий ни на один другой. Шеф-повар Жан Костантини предлагает уникальную сырую кухню, далекую от фольклора, связанного с Островом Красоты.

Pantobaguette - прибежище эстетов, сочетающее баскский и корейский вкусы в 18-м округе.

У Pantobaguette, кулинарно-музыкального прилавка в 18-м округе, новый шеф-повар за плитой. В то время как основатель Антонин Жирар никогда не отходит далеко, Родольф Граффин теперь имеет карт-бланш на внедрение своих вдохновений, которые варьируются от страны басков до Кореи. Это сочетание, созданное на небесах.

Превосходный итальянский ресторан Daroco и его не менее превосходный коктейль-бар Danico

Daroco (и Danico) - это превосходный итальянский ресторан, столь же красивый, сколь и хороший, в сочетании с чрезвычайно креативным коктейль-баром.

Столовая Penja, место путешествия шеф-повара Пьера Сиве в Африке

Шеф-повар Пьер Сиве отправляет своих гостей в экспедицию по Африке, используя техники и рецепты французской кухни. В ресторане Table Penja вас ждет изысканный брак.

Ресторан Alan Geaam, звездное место шеф-повара и его изысканная кухня с мягким ливанским акцентом

В тихой обстановке, в двух шагах от площади Этуаль, шеф-повар Алан Геам представляет гастрономическую кухню, увенчанную звездой, которая чтит его ливанские корни, отдавая дань уважения сметливости французской высокой кухни.

IRWIN, гастрономический ресторан шеф-повара Ирвина Дюрана, сочетание терруара и памяти

Отправляйтесь в пикантную и запоминающуюся эскападу под руку с Ирвином Дюраном. Молодой шеф-повар, долгое время бывший правой рукой Ги Савойя, открыл свой первый ресторан в Париже, который он трезво назвал IRWIN.

Villa9Trois, звездное убежище шеф-повара Сильвена Грошана в Монтрейе

В ресторане Villa9Trois в Монтрейе, отмеченном звездами Мишлен, уже не сомневаются в приходе нового поколения. После ухода Камиля Сен-М'Лё другой молодой шеф-повар, Сильвен Грожан, взял бразды правления в свои руки, продемонстрировав класс и мастерство.

De Vie, потрясающий коктейль-бар и ресторан для гурманов, управляемый бывшими миксологами Little Red Door.

Миксологи, основавшие ресторан Little Red Door, снова в деле: De Vie - это не совсем коктейль-бар, и не просто ресторан для гурманов... Это совершенно потрясающий многогранный адрес.

Mazmez, восхитительный ливанский ресторан Уго Данагузяна, он же @pari_beyrouth, в Париже

Если вы следили за приключениями Уго Данагузяна, он же @pari_beyrouth, в социальных сетях, то вы будете рады узнать, что он наконец-то открыл свой ливанский ресторан в Париже... и он пользуется успехом!

Zostera от Жюльена Дюма, гастрономическое погружение в глубокие воды бесконечной поэзии

Шеф-повар Жюльен Дюма перенял управление заведением Le Pergolèse в 16-м округе. Теперь оно переименовано в Zostera, и предлагает гостям погрузиться в безграничную поэзию глубоководной гастрономии.