Le Pont Traversé, превосходная кофейня с безглютеновой кухней

Le Pont Traversé - так называется эта восхитительная кофейня с историческим фасадом в 6-м округе Парижа, в двух шагах от Люксембургского сада. Уделите время безглютеновой выпечке, напитку на растительной основе или свежему сезонному блюду домашнего приготовления.

Le Pont Traversé- так называется эта очаровательная и аутентичная кофейня в 6-м округе Парижа. Бывшая мясная лавка, а затем известный книжный магазин для местных жителей, чье имя кафе сохранило. Le Pont Traversé получило свое название от сборника рассказов Жана Полана.

Le Pont Traversé ушел на заслуженный отдых в 2019 году и стал кофейней в марте 2021 года. За всю свою историю заведение сохранило свой фасад. И, скажем прямо, фасад не оставляет равнодушным никого. С первого взгляда на мясную лавку легко понять, почему на фасаде красуются скульптурные головы быков и эмалированные таблички.

Привлеченные симпатичным фасадом магазина на улице Вожирар, мы садимся за столик, чтобы ознакомиться с меню этой двухэтажной кофейни , ресторана, столовой и продуктового магазина .

Нам нравится декор, в котором изумрудная глиняная посуда времен мясника сочетается с оригинальным мрамором и зеркалами, а также с различными антикварными предметами.

На полках Le Pont Traversé вы найдете домашние джемы и спреды, а также шоколад, чай, кофе иоливковое масло. Все хорошее.

За Le Pont Traversé стоит предприниматель Фредерик Жюль, уже создатель ресторанов Noglu, один из которых находится в Париже, а другой - в Нью-Йорке. Как и следовало ожидать, меню не содержит глютена.

В меню: полезные, вкусные и хорошо обработанные продукты. Вы сможете насладиться фирменными сортами кофе, чая и настоев, соками холодного отжима, растительным и нерастительным латте, лимонадом и горячим шоколадом.

В Le Pont Traversé можно пообедать или быстро перекусить, заказав здоровое меню уличной еды, разработанное Фредериком Жюлем. В меню соленых блюд входят супы, паста, салаты и булочки бриошь. Из сладостей в меню есть печенье, банановый хлеб, морковный пирог, яблочный пирог и пирог с орехами пекан.

Поэтому, когда мы были там, мы смогли протестировать новую карту.

Мы открыли для себя превосходный тост Бриоше с закуской из тунца и маринованными огурцами. Великолепно приготовленный гравлакс из лосося легко проглотить, а Кончильони, фаршированный грибами и кремом из пармезана, наверняка понравится вегетарианцам.

Что касается сладкого, мы думаем о здоровом образе жизни с гранолой, и мы в восторге от Пеканового пирога и Морковного торта, который мягкий и не слишком сладкий - настоящее удовольствие.