Мы попробовали Tea Time Chocolat в Версале, чтобы отведать Hiver Gourmand во дворце Трианон.

Когда наступает зима, мы с удовольствием возвращаемся к чаепитиям у камина. Если вы посещаете Версальский замок, Версаль или Ивелины, или просто хотите вкусно поесть, не упустите возможность посетить Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace.

Этой зимой, с начала ноября 2023 года, заведение предложит совершенно новый кулинарный опыт: полностью шоколадное Tea Time, разработанное известным шеф-кондитером Эдди Бенганем. В этом сезоне Tea Time получит новое оформление и предложит симфонию вкусов, в которой главную роль играет шоколад. Чтобы насладиться ею, обратите внимание, что она доступна по выходным с 15:00 до 18:00 в Bar Galerie - месте столь же теплом, сколь и изысканном.

Эдди Бенганем, мастер по сладостям во дворце Трианон с 2008 года, представляет "Время чая", состоящее из двух частей: сладкой и соленой дегустации, в основе которых лежит шоколад. Он объясняет: "Этой зимой я хотел переосмыслить наше обычное "Время чая", в частности, сублимировав шоколад, этот 100% регрессивный продукт, который покоряет каждое поколение с начала времен ".

В меню открытий:

• Ледянойбукет из матча и лимона

Дегустация соленых блюд:

• Сельдерей, копченый угорь
• Слоеное тесто, огурец, горчица
• Хрустящий берлингот, фруктовый сок

Сладкая дегустация :

• Оабика хрустящая с какао орехами
• Moelleux с миндалем из Прованса, молочный шоколад
• Хрустящее шоколадное печенье "Плантация Милло

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 13 по 19 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• 10 выездов в Ивелины в выходные с 8 по 12 мая 2024 года

Нам очень понравился буше, очищающий нёбо перед началом какао-приключений, оригинальная соленая часть с ее свежестью и ароматами и легкость сладкой шоколадной части. Если вы любите открывать для себя различные вкусы, от терпких до насыщенных, вокруг шоколада во всех его формах и происхождении, то вы пришли по адресу. Этот чай далеко не тяжелый, в нем все изящно. В сопровождении гладкого горячего шоколада, завершающего это шоколадное приключение, вы будете наполнены магнием (это важно).

Стоимость этой эскапады для гурманов составляет 49 евро, включая горячий напиток на ваш выбор. Это уникальная возможность погрузиться в атмосферу праздничного сезона, наслаждаясь изысканными кулинарными творениями.

Эдди Бенганем известен своими инновационными десертами и сезонными интерпретациями Сент-Оноре, белого персика с травяным сорбетом, а также вербены, мирабели и лимонного берлинго. Каждое его творение отражает его опыт и страсть к кондитерскому искусству, превращая каждое посещение дворца Трианон в очаровательную интермедию. А если вы ищете " Йольское полено ", которое порадует и маленьких, и взрослых, у Эдди есть, чем вас соблазнить.

Необыкновенное еловое рождественское полено Эдди Бенганема для Версальского дворца Трианон 2023 года
Вот йольское полено 2023 года, столь же красивое, сколь и необычное, и наверняка произведет фурор на рождественском столе. Mon Beau Sapin - так называется этот изысканный десерт, который порадует и детей, и взрослых. [Читать далее]

Шоколадное чаепитие в Версале - для настоящих поклонников какао, которые любят открывать для себя его различные текстуры, вкусы и происхождение, и все это будет приготовлено в уютной обстановке. Может быть, прогуляемся по Версальскому парку?