Новое кустарное и изысканное мороженое от Épicerie du Bristol от Maxence Barbot

Ищете лучшее мороженое в Париже? Как насчет того, чтобы открыть для себя ледяные творения нового кондитера Бристоля? Летом 2025 года дворец разыгрывает карту мороженого. В самом сердце Epicerie du Bristol, в двух шагах от Елисейских полей, легендарный парижский дворец представит коллекцию ремесленного мороженого, которое будет одновременно изысканным и регрессивным.

Эти свежие лакомства - дело рук Максенса Барбо, нового шеф-кондитера заведения, который привносит свой творческий потенциал в рецепты, представляющие собой настоящие кондитерские десерты.

Каждый вкус взбивается вручную, очень маленькими партиями, с точностью ювелира, которой славится дворец. Это отличный повод зайти на улицу Фобур Сент-Оноре, напротив Le Bristol, и взять одно из этих мороженых с собой домой.

В этой коллекции мороженого три рецепта, оформленных в виде мини-кондитерских: первый - это нестареющее ванильное мороженое, приготовленное с использованием редких ванилей с Таити и Мадагаскара. В нем хрустящие карамелизированные орехи пекан и домашний карамельный кулиш- просто идеальное сочетание текстур.

Второй - для любителей шоколада: мороженое из 65%-ного темного шоколада с Мадагаскара, щедро посыпанное домашним печеньем и дополненное тающим шоколадным кулисом, напоминающим о детских лакомствах, возрожденных в роскошном варианте.

• Читайте также
• Лучшие предложения на эту неделю в Париже и регионе Иль-де-Франс, с 16 по 22 марта 2026 года

Наконец, третье творение предлагает фруктово-молочный дуэт: клубничный сорбет Carpentras, дополненный йогуртовым мороженым и увенчанный домашним клубнично-малиновым кулисом. Легкое, живое, почти цветочное творение, которое можно даже дополнить безе из вербены для придания травяного оттенка. Вы также можете выбрать одну из домашних начинок: хлопья печенья, орехи пекан или хрустящее безе, которые добавляются по запросу за дополнительные 2 евро.

И не забудьте, что в l'Épicerie также продается самая лучшая выпечка компании... Разве вы не хотели бы попробовать фланы Максанса Барбо?

По цене 14 евро за 250-граммовую баночку, это мороженое от Maxence Barbot можно есть на ходу или положить в изотермическую сумку, чтобы насладиться им дома или в офисе. Это отличная возможность открыть для себя новое лицо бристольской кондитерской в простом, свежем и очень вкусном формате. Кондитерская " Бристоль" доступна для заказа на сайте Épicerie du Bristol, а также для прямой продажи по адресу 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, со среды по воскресенье с 10.30 до 17.30. Довольно щедрый морозный перерыв, который легко разделить на двоих (или нет).

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.