В Biondi's солнце светит на 40-местной террасе и в блюдах, к удовольствию коренных парижан, туристов и гурманов всех мастей. Во главе этого бистрономического ресторана стоит аргентинский шеф-повар Фернандо де Томазо, который привносит в свои блюда все кулинарные богатства своей родной страны.
Каждый обед в Biondi предлагаетсядоступное обеденное меню : €20,50 за стартер/основное блюдо/десерт с бокалом вина! Аутентичная и особенно вкусная кухня Фернанде де Томазо по карману каждому.
В солнечную погоду вы можете прочитать меню на день и сглотнуть слюну. В тот день, когда мы были здесь, на закуску предлагались копченая сельдь и картофель на пару или говядина с сельдереем антикучо. Антикучо - это южноамериканское фирменное блюдо, маринованная и приготовленная на гриле говядина, настоящий деликатес.
Ознакомьтесь с меню Biondi и выберите 2 закуски, чтобы разделить их с гостями: непревзойденные эмпанадас де карне в мясном соусе (€15) и осьминог а-ля планча с хумусом и оливками Каламата (€23), обжаренный на гриле снаружи и все еще тающий внутри. Настоящее наслаждение.
Мы возвращаемся к меню обеда сосвиной вырезкой и картофельным пюре, которое мы выбираем вместо очень соблазнительного морского леща а-ля планча, кабачков и шпината. Мы не жалеем о своем выборе, свинина здесь приготовлена идеально, и мы смакуем все до последней крошки.
В меню à la carte мы также выбрали стейк из юбки (28 евро) - благородный кусок мяса, аккуратно нарезанный и сопровождаемый прекрасной тарелкой домашнего картофельного пюре, целым луком конфи, изумительными чипсами из маниока и, конечно же, соусом чимичурри.
Чтобы закончить на сладкой ноте, попробуйте дульсе де лече и кокосовый тарт, десерт дня, а также десерт из красных фруктов, лайма и безе. Вердикт таков: за экзотическим обедом по доступной цене в солнечную погоду отправляйтесь в Biondi!
Местонахождение
Ресторан Biondi
118 Rue Amelot
75011 Paris 11
Официальный сайт
www.biondi-restaurant.fr
