Bobi, филиппинский ресторан в Оберкампфе

Хотите отправить свои вкусовые рецепторы в путешествие? Не нужно уезжать далеко! Отправляйтесь в 11-й округ Парижа, чтобы открыть для себя BoBi, новый филиппинский ресторан в столице!

В меню - красочные и уютные блюда филиппинской семейной кухни, приготовленные из тщательно отобранных продуктов (специи и приправы поставляются прямо с Филиппин!).

Вас ждут блюда, которые являются символом филиппинского кулинарного репертуара. Среди них три фирменных блюда, которые подаются с багуаном (пастой из жареных креветок), жареным чесноком, огурцами и белым рисом. :

• Читайте также
• Лучшие предложения этой недели в Париже и Иль-де-Франс, с 22 по 28 декабря 2025 года

• Адобо - "национальное блюдо страны", рагу из курицы и картофеля в соевом соусе и уксусе из сахарного тростника, приправленное чесноком и лавровым листом.
• Кинилав - "старейшее блюдо" страны, рецепт которого основан на сырой рыбе из региона Себу, маринованной в уксусе из сахарного тростника, каламанси и имбире, а затем подаваемой с помидорами, огурцами, кукурузой и луком-шалотом.
• Каре-каре, или "любимая классика филиппинцев", - это говядина, приготовленная в арахисовом соусе с баклажанами, длинной фасолью и пак-чой.

Филиппинская кухня, малоизвестная в Париже, отличается испанским, азиатским и англосаксонским влиянием, которое проникало в страну на протяжении веков.

Блюда с ярким вкусом сопровождаются напитками, которые также пропитаны филиппинскими традициями (сок каламанси, корневое пиво, коктейли, специально созданные барменом из филиппинских ингредиентов) или Kapeng Barako, кофе из города Липа, мощный и с тонким анисовым ароматом!