Ресторан Zapi, новая итальянская пиццерия в 8-м районе

Опубликовано My de Sortiraparis · Фотографии My de Sortiraparis · Обновлено на 24 февраль 2022 в 13:24
Zapi - это название нового итальянского ресторана, расположенного в двух шагах от авеню Монтень и Елисейских полей. В очаровательной обстановке вы сможете насладиться классическими блюдами, приготовленными из изысканной выпечки и 100% итальянских продуктов.

Попрощайтесь с Relais Boccador и поздоровайтесь с Zapi, новой итальянскойпиццерией , которая ждет вас на улице Боккадор, 20, в 8-м округе Парижа, в двух шагах от Елисейских полей.

Мы открываем двери этого гостеприимного места в цветах Италии, где глиняная посуда и дерево сливаются воедино. Здесь около тридцати мест для дружеского общения. Столы и скамейки по обе стороны, барная стойка на заднем плане, где готовятся домашние коктейли, и много места для большого стола - вы почувствуете себя как дома.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

В Zapi специализируются на пицце в римском стиле, иначе называемой"пицца романа скроккьярелла", - тонкой, хрустящей пицце, как и большинство итальянских пицц. Шеф-повар Симоне Сорига, обучавшийся у Пеппе Кутраро (признанного чемпионом мира по пицце и лучшей пиццерией Европы), предлагает нам свое видение рецептов "Диавола", "Норма", "Путтанеска" и других трансальпийских блюд.

В Zapi тоже продукт - король! Все начинки - исключительные и на 100% итальянские. Тесто для пиццы готовится на месте из муки "Петра", а холодное мясо Франко Гулли подается с домашним томатным соусом "Сан-Марцано" - все вкусно.

Во время нашего визита мы соблазнились отличным домашним чаем со льдом, взболтанным с любовью.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

В промежутках между ними найдите место для превосходной сливочной бурраты с хорошо приправленными томатами черри и конфи и Zapi di tonno, пиццетты с красным тунцом, маринованным красным луком и соусом понзу. В меню также представлены тартар из телятины тоннато и карпаччо из артишоков.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

Когда речь заходит о пицце, позвольте себе соблазниться самой классической - "Маргарита". Томатный соус Марцано DOP, флор ди латте и листья базилика - лучшего способа убедиться в том, что пицца хороша, не придумаешь. Не волнуйтесь, вас ждет удовольствие.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

На другом конце спектра -"Андреа", белая основа с брезаолой, грибами и тертым пармезаном. Щедро гарнированный прекрасной мясной нарезкой, он легко съедается.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

В качестве сладкого завершения трапезы мы выбрали бесспорный тирамису, легкий и не очень сладкий - мы его обожаем. Моя спутница выбрала упругую панна-котту, приправленную терпкой свежей маракуйей.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

Короче говоря, если вы ищете хорошего итальянца , чтобы отведать пиццу в римском стиле на Елисейских полях, отправляйтесь в Zapi.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.

Практическая информация

Местонахождение

7 Rue du 29 Juillet
75001 Paris 1

Планировщик маршрутов
Информация о доступности

Тарифы
Desserts à partir de : €9
Entrées à partir de : €12
Pizzas à partir de : €15

Рекомендуемый возраст
Для всех

Официальный сайт
www.zapi-paris.com

Дополнительная информация
Понедельник - пятница, с 12:00 до 14:30 и с 19:00 до 22:30 Суббота, с 19:00 до 22:30

Comments
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск