Ресторан Dat Viet в Париже: кулинарная остановка с аутентичными вкусами Вьетнама

Ресторан Dat Viet, расположенный по адресу 59 Rue du Couëdic, в 14-м округе Парижа, недалеко от площади Денферт-Рошеро, стал обязательным местом для любителей вьетнамской кухни. Он предлагает настоящий вкусовой опыт в сердце вьетнамских традиций, прямо в сердце Парижа.

В двух шагах от парижских катакомб, в 14-м округе, откройте для себя ресторан Dat Viet, где подают аутентичные блюда вьетнамской кухни. Рецепты домашних блюд включают в себя фирменные блюда ханойской уличной кухни, приготовленные из свежих продуктов, традиционных вьетнамских специй и без добавления глутамата.

Уроженцы Ханоя Дьё Линь и Винь Хоанг с энтузиазмом взялись за этот семейный бизнес в 2018 году. С тех пор они встречают вас с теплотой и щедростью, как у себя дома, чтобы помочь вам открыть для себя эти аутентичные рецепты, которыми наслаждаются на севере Вьетнама.

Типично вьетнамская обстановка

В ресторане Đất Việt, украшенном эмблематическими вьетнамскими элементами, такими как керамические статуэтки, бронзовые барабаны и бамбук, царит теплая и дружеская атмосфера. В ресторане также есть очаровательная небольшая терраса, идеально подходящая для летних обедов. Вместимость ресторана составляет около 30 человек, а атмосфера напоминает ханойский переулок.

Меню, богатое аутентичными вкусами

Специализируясь на северной вьетнамской кухне, Đất Việt готовит свои блюда изсвежих ингредиентов без использования глутамата. Гости могут насладиться такими знаковыми блюдами, как.

bò bún: рецепт на основерисовой вермишели,в различных вариациях
phở bò: фирменный вьетнамский суп
Ханойский bún chả: фирменное блюдо из маринованной свинины на гриле
bánh cuốn: рисовые блинчики на пару с начинкой из свиного фарша и черных грибов,
или"kem xôi": оригинальный десерт из клейкого риса, ароматизированного листом пандана и ванильным мороженым.

По выходным предлагаются специальные блюда, такие как bún riêu cua (суп из рисовой вермишели, подаваемый в томатном бульоне с измельченным пресноводным крабом) или bún măng vịt (традиционный суп из нарезанной вареной утки, рисовой вермишели и маринованных побегов бамбука). Каждое блюдо готовится с особой тщательностью, с соблюдением традиционных вкусовых качеств.

Забронировать столик можно здесь.
Или по телефону: 0143205680.

Признано Gault&Millau

Ресторан Đất Việt был отмечен в престижном гастрономическом справочнике Gault&Millau- признание, свидетельствующее о качестве и серьезности его кулинарного подхода. Это плод страстной работы всей команды, направленной на то, чтобы предложить аутентичный вьетнамский гастрономический опыт в Париже.

Готовы купить единый билет в Ханой, не покидая Парижа? В ресторане Đất Việt каждая тарелка рассказывает историю и переносит вас в благоухающие улочки Вьетнама. Это теплое место встретит вас как дома. Улыбки Дье Линь и Винь Хоанга помогут вам почувствовать душу вьетнамской уличной еды, аутентичной, домашней и всегда подаваемой от чистого сердца.