На витрине — молитвенные флаги, гигантская фотография Дворца Потала, бывшей резиденции Далай-Ламы в Лхасе (Тибет), и звучит название "Phayul Tibet", что означает «я тибетец». Расположенный в 9-м округе Парижа, районе Grands Boulevards, Phayul Tibet приглашает открыть для себя блюда этой уникальной региональной кухни: путешествие, которое можно совершить, не покидая Париж, и важно, при помощи Pass Navigo.
По меню à la carte нам больше не приходится знакомиться с известными момо, этими большими пельменями с мясной начинкой, традиционно подаваемыми в этом регионе мира (а также в Непале, на севере Индии и во всей Гималае) — обязательная позиция в карте. Менее известны шабалей, жареные пирожки с рубленой говядиной, тоже в меню, вместе с более классическими блюдами кухни Юго‑Восточной Азии. И если вы хотите попробовать тибетские блюда, владелец ресторана Кончох с удовольствием порекомендует вам thentuk fry, блюдо из домашних квадратных лапш, жареных с овощами, специями и говяжьим мясом, а также его вариацию в супе — thenthuk с говядиной (где встречаются те же широкие лапши).
Также в меню есть более классические варианты — нэмсы, бо бун и жареная лапша — чтобы удовлетворить всех любителей азиатской кухни в широком смысле. И днём, и вечером действует предложение меню: предлагается меню — включает закуску и основное блюдо (только обед) за 13,80 € или же закуска (или десерт), главное блюдо и напиток за 17 € (обед и вечер).
На десерт в меню — традиционные ласси, эти крупные фруктовые молочно-основные напитки (с ароматом манго или клубники), очень популярны в Индии и Непале, а также тибетская специалитет: торт чанпа, приготовленный на основе муки из поджаренного ячменя. Эта мука — базовый продукт тибетской кухни. Так её обычно подают: её варят в виде каши, как легкую овсяную или рисовую похлёбку на завтрак, или в более изысканных вариантах, например в этом торте чанпа. Цены: закуски — от 4,20 до 6 €, блюда — от 7,90 до 12,90 €, десерты — от 3,50 до 4 €.
Хорошее место, чтобы познакомиться с тибетской кухней и попробовать её в 9-м округе Парижа!
Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.
Даты и время работы
Следующие дни
Cреда :
from 12:00 to 15:00
- from 18:00 to 23:00
Четверг :
from 12:00 to 15:00
- from 18:00 to 23:00
Пятница :
from 12:00 to 15:00
- from 18:00 to 23:00
Суббота :
from 12:00 to 15:00
- from 18:00 to 00:00
Bоскресенье :
from 12:00 to 15:00
Понедельник :
from 12:00 to 15:00
- from 18:00 to 23:00
Bторник :
from 12:00 to 15:00
- from 18:00 to 23:00
Местонахождение
Пхаюл Тибет
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
Планировщик маршрутов
Тарифы
Desserts : €3.5 - €4
Entrées : €4.2 - €6
Plat : €7.9 - €12.9
Momos : €10.5 - €11
Официальный сайт
www.instagram.com















































