От тарелки до тубы — всего один шаг, или скорее — один толчок. В Париже сушки в тубе уже появились и быстро собирают миллионы просмотров на TikTok. На улице Сен-Мартен, всего в нескольких шагах от Центра Помпиду, каждое утро перед C’Roll Sushi выстраивается очередь. Их главная идея? знаменитые sushi Push-Pop, эти суши следующего поколения, которые черпают вдохновение в безумии Нью-Йорка.
Концепция, которая стала вирусной в США — где Suka Sushi уже неделями вызывает настоящую сенсацию — впервые появляется во Франции. Здесь маки скрываются внутри картонной трубки, содержащей десять заранее разрезанных кусочков, готовых к тому, чтобы быть по очереди выдавленными. Инструкция очень простая, занимательная и подходит для соцсетей: снимаешь крышки сверху и снизу, открываешь трубочку с соевым соусом (сладким или соленым), наливаешь его прямо в ролл, закрываешь и с помощью кнопки внизу выдавливаешь. Ни палочек, ни тарелки — ничего не нужно. А если не удалось всё съесть сразу, можно просто закрыть трубку и прикрепить трубочку с солением обратно, чтобы взять с собой.
В меню представлено восемь блюд, от California Roll за 9 € до Tuna или Salmon Roll за 12 €, не забывая о вегетарианской версии. Цены примерно соответствуют традиционным бизнес-ланчам, при этом в стоимость не входит капустный салат, мисо-суп или рис с уксусом. Это заведение, специализирующееся на одном продукте — исключительно на суши в роллах. Для сопровождения роллов предлагаются несколько напитков: газированные безалкогольные напитки или небольшие бутылки негазированной или газированной воды, приобретаемые отдельно. На десерт или дополнительные закуски здесь не рассчитывайте.
Уже несколько лет этот ресторан, расположенный в районе, полностью переработал свою концепцию, чтобы внести свежий стиль в строго регламентированный мир японской кухни и привлечь новую аудиторию. Благодаря поддержке популярных фуд-инфлюенсеров и растущей популярности в соцсетях, этот игровой, яркий и продуманный для удобства формат может быстро распространиться по другим городам Франции.
Местонахождение
C'Roll Sushi
156 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3
Доступ
Метро 11 Рамбюто
Тарифы
À partir de : €9
Официальный сайт
www.instagram.com















