Республиканский «Галетт» (Королевский торт) 2026 года из Дома Елисейских полей, от шеф-повара Президентского дворца — фото

В Париже Эпифания — это долгожданное событие, когда знаменитые пекарни представляют королевские галеты, шедевры ведущих кондитеров и мастерство пекарей борются за корону. В этом году особое внимание привлекает новинка — галета Домашнего Елисейского дворца. После своего пате в тесте и рождественского торта, музей-дом Елисейского дворца продолжает свою гастрономическую серию с ароматной слоеной галетой, которую можно попробовать в этом январе.

Елисейский дом: бесплатный Елисейский музей/кафе, расположенный напротив президентского дворца в Париже
Елисейский дворец наконец-то открыл двери для своего собственного музея! Приходите и насладитесь эксклюзивным президентским опытом в Елисейском доме, расположенном прямо напротив дворца. Что входит в программу? Бесплатное погружение в королевскую атмосферу на площади 600 м2, объединяющей музей, кафе и бутик. [Читать далее]

Servie chaque année lors de la fête de l’Épiphanie au café de l’Élysée, la galette de la Maison Élysée a été conçue par Fabrice Desvignes, chef des cuisines du palais, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or, en collaboration avec son équipe de pâtissiers. La recette mise sur l’essentiel : une frangipane aux amandes fraîches, subtilement parfumée au rhum de Martinique et à la vanille de La Réunion.

Идеальное сочетание вкусов: нежная ваниль придает выпечке мягкую округлость, не перебивая насыщенный вкус миндаля. Хрустящая, почти карамелизированная слоёнка создает приятный контраст текстур, а вся композиция остается сочной и никогда не сухой. Обратите внимание: порции, подаваемые в кафе, не содержат внутри бобы. Чтобы шанс найти заветную жемчужину, лучше выбрать полноценную галету на шестерых человек.

Этот эксклюзивный боб, выполненный из керамики французской мастерской Colas de Clamecy, признанной «Предприятием живого наследия», изображает фасад Елисейского дворца. Идеальный современный взгляд на традиционный праздничный пирог, щедрый, изысканный и по-настоящему аппетитный — настоящее открытие для гурманов.

• Читайте также
• Лучшие предложения этой недели в Париже и Île-de-France, с 12 по 18 января 2026 года

Пирог-корзинка предлагается до 17 января 2026 года включительно в кафе при Доме Елисейских полей, которое работает с вторника по субботу с 11 до 19 часов. Его можно попробовать за 8 евро за порцию при посещении на месте (рекомендуется заранее бронировать столик), а также приобрести полностью — за 40 евро — с собой. Лучше всего приходить при открытии — или, если не получится, в начало послеобеденного времени — чтобы не столкнуться с отсутствием пирога из-за быстрого распродажи.

Традиционный гальет, символизирующий единство и мастерство кулинарного искусства, объединяет вкус и искусство приготовления.

Также посмотрите на галету 2026 со дворца Елисейских полей:

Президентский пирог на Élysée 2026: где приобрести семейный вариант королевского пирога? — фото
А если бы вы могли отведать королевский пирог Эльизи именно за своим столом? Такой же нежный слоеный тесто из чистого сливочного масла, та же домашняя франжипан, и на этот раз — с бобом внутри, чтобы каждый мог стать королём или королевой хотя бы на время. Этот пирог доступен в семейной версии в одной из пекарен на 15-м районе, которая строго придерживается оригинального рецепта, подаваемого во дворце, но адаптирована для домашних застолий! [Читать далее]

Благодатное откровение — важнейшее событие, открывающее нам новые горизонты духовного понимания и укрепляющее веру. Именно в этот момент мы получаем особое озарение, которое наполняет сердце светом и надеждой.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.