Французы - плохие игроки? На следующее Крещение будьте осторожны, когда вам будут раздавать кусочки galette des rois: 79 % из нас готовы пойти на обман ради фасоли!
Таковы результаты опроса, проведенного по заказу Epicery*. В преддверии праздника Богоявления, который в этом году мы будем отмечать 6 января 2021 года, этот национальный опрос выясняет наши привычки в отношении этой гурманской традиции. Он показывает, что звездой этого праздника является парижская галета, приготовленная из слоеного теста и франжипана: для 73 % опрошенных это их любимая версия.
11 % любят все виды галетт, а 4 % предпочитают королевский пирог из теста бриошь с ароматом апельсиновых цветов. Далее в списке с результатом 2 % следуют nourolles de l'épiphanie (пирожное из бриоши и сливочного масла, состоящее из 12 маленьких шариков) и galette dunkerquoise (пирожное из бриоши с масляным кремом, ароматизированным ромом). Наконец, есть галетта франк-комтуаз (выпечка из теста choux со вкусом цветов апельсина или рома) и галетта гаянез (сладкая выпечка из короткого хлеба с кремом), которым отдали предпочтение 1% опрошенных.
В то время как французы не испытывают особых сомнений по поводу своей любимой галеты, очень немногие из них знают о происхождении праздникаБогоявления. 15% из них знают, откуда взялся этот праздник. Ни один из них не знает? Ниже мы предлагаем вам освежить этот вопрос:
Крещение: что мы празднуем в этот день и почему 6 января мы едим galette des rois?
После Рождества и Нового года наступает Богоявление. Официально оно отмечается каждый год 6 января, и именно в этот день можно отведать знаменитый "galette des rois" (пирог королей). Поскольку 6 января не является государственным праздником, празднование может начаться в первое воскресенье месяца, которое в этом году выпадает на воскресенье 5 января 2025 года. Но знаете ли вы, почему? А также знаете ли вы историю и происхождение Богоявления? Мы расскажем вам. [Читать далее]
*Методология: опрос проводился с 14 по 24 декабря 2020 года среди 11 316 человек, представляющих национальное население Франции, с использованием метода квот. Опрос проводился онлайн, на собственной панели BuzzPress France, состоящей из 24 802 человек. Вся информация, предоставленная респондентами, является декларативной.
Крещение: что мы празднуем в этот день и почему 6 января мы едим galette des rois?
