Otvorenie novej reštaurácie september 2025 sprievodca

Le Cercle, nová cenovo dostupná reštaurácia Thierryho Marxa v Hôtel de la Grande Loge de France

Šéfkuchár Thierry Marx práve otvoril novú cenovo dostupnú reštauráciu Le Cercle v Hôtel de la Grande Loge de France, sídle slobodomurárstva v Paríži.

Rencontre, reštaurácia s efemérnymi rezidenciami spojenými s umeleckými dielami na stene

Reštaurácia Rencontre, ktorá je križovatkou kuchyne a umenia, pozýva talentovaných šéfkuchárov, aby počas dočasných rezidenčných pobytov vytvorili jedlá, ktoré sú prepojené s umeleckými dielami vystavenými na stenách.

Nadácia otvára bistronomickú reštauráciu na 8. poschodí

Po svojej brasserii La Fondation predstavuje svoju druhú reštauráciu na 8. poschodí v 17. obvode. Od 10. septembra 2025 nás v Les Batignolles čaká úchvatný výhľad, bistronomická kuchyňa šéfkuchára Thomasa Rossiho a nádherná terasa.

Albufera La Table de José Dantas, stredomorská reštaurácia v Boulogne-Billancourt

Mladý šéfkuchár José Dantas, odchovanec galérie Émile Cotte, otvára svoju prvú reštauráciu. Táto nová reštaurácia sa volá Albufera a nachádza sa v Boulogne-Billancourt (92).

Shuzo, izakaya s japonskými a kolumbijskými chuťami, obľúbená reštaurácia

Let do Japonska cez Kolumbiu v Shuzo, novej izakayi v 11. obvode, ktorá bola pre nás skutočným prevratom, a to tak z ľudského, ako aj kulinárskeho hľadiska.

Le Pompon, slávnostná reštaurácia v srdci Palais Brongniart

Laurent de Gourcuff preberá Palais Brongniart so slávnostnou reštauráciou Le Pompon, ktorá sa má otvoriť v októbri.

Rosario, šéfkuchár José Maria Goñi Martínez pozýva Španielsko k svojmu stolu

Španielsko zvoní pri dverách a pozýva vás do Rosaria, novej a prvej parížskej reštaurácie španielskeho šéfkuchára José Maria Goñi Martíneza. Otvorenie je naplánované na október, hneď vedľa Burzy!

Patsy, kozmopolitná reštaurácia v papučiach Pastore

V októbri tohto roku sa známa talianska reštaurácia v 9. obvode mení: Pastore mení majiteľa (alebo takmer) a stáva sa Patsy!

Nehovorte jej Datsha, ale Finka!

Táto experimentálna reštaurácia so skrytým barom, predtým známa ako Datsha, sa v septembri 2025 zmení na Finku.

Le Bon Bock, inštitúcia na Montmartri, ktorá kombinuje dobovú výzdobu a francúzsku kuchyňu

Pod vedením Benjamina Moréela a Christophea Précheza zažíva Le Bon Bock nový život. Táto inštitúcia na Butte Montmartre sa snaží (znovu) prilákať zákazníkov, či už turistov alebo miestnych obyvateľov, svojou tradičnou francúzskou kuchyňou, lahodnou staromódnou výzdobou a piano barom ukrytým v zadnej miestnosti.

Central Chapelle, nové miesto kultúry, hudby a jedla v srdci Adidas Areny

Central Chapelle bude nový kultúrny, hudobný a gastronomický priestor, ktorý otvorí svoje brány v srdci Adidas Areny už na začiatku roku 2026.

Héritages, prestížna gurmánska reštaurácia len kúsok od parku Monceau

Reštaurácia Héritages prevzala štafetu od Maison Ruggieri, ktorú nájdete v 8. obvode.

Mischief, šéfkuchárka Erica Paredes otvára druhú reštauráciu v Paríži

Po Reyne otvára šéfkuchárka Erica Paredes svoju druhú reštauráciu v Paríži s názvom Mischief.

Sushi Hanada, šéfkuchár Masayoshi Hanada otvára vlastnú reštauráciu v Paríži

Dobrá správa pre fanúšikov japonskej kuchyne: šéfkuchár Masayoshi Hanada plánuje v lete 2025 otvoriť v Paríži vlastnú reštauráciu.

Šéfkuchár Yotam Ottolenghi otvára reštauráciu v Paríži

Anglicko-izraelský šéfkuchár Yotam Ottolenghi prichádza do Paríža po prvýkrát so svojim novým reštauračným projektom, ktorého otvorenie je plánované v najbližších dňoch. Alebo zostane zase všetko len na papieri a otváranie bude odložené?