A to sú dve pre Ericu Paredesovú! Po Reyne, svojej prvej adrese v 11. obvode, kde vládne francúzsko-filipínska fusion kuchyňa, šéfkuchárka mení kurz a v súčasnosti sa chystá otvoriť novú reštauráciu v Paríži. Táto nová adresa s názvom Mischief otvorí svoje brány ešte tento rok na adrese 25 rue des Gravilliers vo štvrti Haut-Marais, na mieste reštaurácie Wild & The Moon.
Erica Paredesová sa vzdelávala na kuchárskej škole Le Cordon Bleu a nedávno v Taliansku, kde sa naučila umenie výroby čerstvých cestovín, ako vysvetlila v príspevku na svojom účte na Instagrame. Počas svojej kariéry za sporákom získala množstvo ocenení a vyznamenaní po celom svete vrátane ceny Fooding 2023 za najlepšie vyprážané kurča.
Tentoraz to nie je fusion kuchyňa, ale komfortné jedlo inšpirované jedlami z detstva... Aj keď si už teraz vieme predstaviť, že šéfkuchárka bude môcť do svojich chutných jedál vniesť svoj obvyklý nádych šialenstva.
Hoci presnýdátum otvorenia novej reštaurácie Erica Paredesa v Paríži ešte nebol stanovený, hovorí sa, že Mischief by sa mal otvoriť v júni 2025. Sledujte aktuálne informácie!
Najočakávanejšie nové reštaurácie v Paríži v roku 2025
Čo pre nás hlavné mesto pripravilo v novom roku z hľadiska potravín? Objavte najočakávanejšie nové reštaurácie v Paríži v roku 2025! [Čítaj viac]
Miesto
Zlomyseľnosť
25 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3
Oficiálna stránka
www.instagram.com



Najočakávanejšie nové reštaurácie v Paríži v roku 2025














