Máte chuť vypiť si šálku dobrej kávy ako v Aténach? Vyberte sa do novej gréckej kaviarne Yorgaki v 9. obvode, len kúsok od Pigalle. Prvá parížska kaviareň"Kafeneion" sa nachádza na ulici des Martyrs a ponúka jedinečný výber nápojov a gréckych kulinárskych špecialít.
V kaviarni Yorgaki sa nepoužívajú kávovary ani kávovary, ako ste možno zvyknutí, ale Briki, akási malá panvica, do ktorej sa dáva káva, voda a cukor, a to všetko sa varí v teple na hromade piesku. Túto metódu dodnes používajú beduíni v púšti a prešla celou históriou Stredomoria, najmä s Turkami, ktorí okupovali Grécko až do jeho nezávislosti v roku 1830. K dispozícii sú aj grécke pivá ako Fix a Mythos.
Pokiaľ ide o kulinárske špeciality, milovníci stredomorskej kuchyne si môžu vychutnať Tzatziki, Melitzanosalata, Tarama, grécky šalát Choriatiki (pripravený z paradajok, uhoriek, červenej cibule, čiernych olív, syra feta a korenia), marinované ančovičky a olivy Kalamata. Môžete si tiež pochutnať na rôznych dezertoch: Loukoums, Kourabies, Portokalopita a slávnych sušienkach Caprice, čo sú jemné ruské čokoládové cigarety. Skrátka, všetko, čo potrebujete, aby ste si mohli dopriať a cestovať pod gréckym slnkom... Ideme, priatelia?
Miesto
Yorgaki
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Prístup
Stanica metra linky 12 "Saint-Georges"
Oficiálna stránka
yorgaki.fr
