emm… kaviareň: roztomilá kaviareň so 3D latté s mačkami vyrezávanými z peny v Bastille

V srdci hlavného mesta, nie ďaleko od Bastilly, sa skrýva nová bublina sladkosti, ktorá vás nabáda stlačiť tlačidlo pauza. Prevádzkuje ju Olivia, emm… café dá latte artu česť svojím latte art a s podpisom, pena mlieka vytesaná do tvarov absolútne roztomilých zvierat.

Táto malá útulná kaviareň s vintage dekorom zo všetkého dreva láka na pokojné chvíle oddychu a pozýva vychutnať si ich, pričom jej skrátený názov znie « enjoy my moment », aby ste nič iné nerobili, len sledovať, ako sa jej nápoj prebúdza do života.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie tipy na týždeň od 20. do 26. júla 2026 v Paríži a v Île-de-France

Skutočná milovníčka mačiatok (jej vlastné mačiatko Roubao) Olivia cestovala až do Číny, aby zvládla veľmi zložitú techniku 3D latte art na tejto úrovni. Hlavnou atrakciou miesta sú Latte podpisy (7€), dostupné v teplej aj studenej verzii.

Tu sa mliečna pena modeluje výlučne ručne, aby vznikli roztomilé malé mačky, zajace alebo medvedíky v reliéfe, ktoré vyzerajú, akoby plávali na povrchu pohára, a až potom Olivia doladí ich výraz tváre jedným ťahom karamelu.

Taká roztomilá pena, že ju takmer nechceš napiť, s tými maličkými labkami, ktoré trčia! Keďže všetko zvláda úplne sama v tom malom priestore s približne štrnástimi miestami na sedenie, výroba týchto ephemerných umeleckých diel vyžaduje naozaj trpezlivosť zo strany zákazníkov, najmä keď je plno, a výber toho malého zvieratka závisí výlučne od času, ktorý má pri objednávke k dispozícii, to je proste šéfkuchárovou špecialitou!

Pre tých, ktorí radi objavujú menej frekventované chodníčky, mapa odhaľuje aj prekvapivý Meteor Latte, doplnený perlami konjacu a hnedým cukrom, alebo Tamago latte, – vizuálne úchvatný kúsok, kde slaná smotana, kakao a pomarančový džem spoja, aby na vrchu kávy vzniklo vyobrazenie vyprážaného vajíčka. Niektorí si dokonca môžu vychutnať aj svoj nápoj s matcha ozdobený roztomilými malými ovečkami na povrchu!

Okrem týchto podpisových nápojov si môžete dopriať všetky druhy kávy: karamelové latte, latte s vôňou ruží, s vanilkou, so sezamom alebo banánom, matcha, chocolat chaud, infuzný čaj alebo ešte glacé.

Táto posledná možnosť, jemne ochutená a lahodná, je ideálna na osvieženie s citrónom, marakuja alebo hibiskusom (5,50 €). Počítajte s 1,50 € za pridanie už legendary 3D peny do vášho základného nápoja, pričom nie je dostupná pre každého.

Ak sa ponuka zatiaľ sústreďuje na tekuté pôžitky, podnik plánuje rozšíriť ponuku o lahodné cookies a do budúcnosti aj projekt brunchov pre rodiny. Aby ste si zážitok vychutnali na plno, jednoznačne odporúčame navštíviť kaviareň radšej ráno, keď je momentálne menej ľudí, čím si zamedzíte dlhé čakanie na vašu kávu s penou.

Vzhľadom na veľkosť priestoru si nemáte vždy miesto na sedenie, kaviareň býva najľahšie obsadená počas popoludňajšieho občerstvenia, čo výrazne predlžuje čakaciu dobu na ten svoj vzácny latte s vyrezávaným ornamentom — varujeme vás! Okrem toho je možné si objednávku na odchod vziať so sebou a vychutnať ju inde. Adresa roztomilá až po okraj, za predpokladu, že viete počkať!