Symbolický pokrm japonskej gastronómie ramen je upokojujúca polievka z rezancov, ktorú si môžete vychutnať teplú alebo studenú, v lete alebo v zime. Pôvodne, v polovici 19. storočia, sa ramen jedol v japonských obchodných prístavoch a pripravovali ho čínski kuchári a prístavní robotníci. Neskôr v kombinácii s dashi a sójovou omáčkou sa ramen, ako ho poznáme dnes, stal obľúbeným jedlom na celom svete!
Neexistuje jeden, ale nekonečné množstvo receptov na ramen, pričom každý má svoje vlastné vlastnosti a chute. Väčšinou sa táto japonská polievka skladá z marinovaného bravčového mäsa a vajec, zelenej zeleniny a morských rias, doplnených rôznymi koreninami a korením, ako je wasabi alebo ryžový ocot.
Vývar, ktorý je veľmi dôležitou zložkou ramenu, sa môže pripravovať z kuracieho, bravčového, rybieho mäsa alebo zeleniny a často sa ochucuje misom alebo sójou. Rezance sa zvyčajne vyrábajú z pšenice, ale existujú aj varianty s ryžovými rezancami alebo soba, pohánkovými rezancami.
V Paríži je veľa reštaurácií, kde si môžete dať dobrý ramen, takže si vyberiete bez ohľadu na vaše chute a rozpočet. Aby sme vám pomohli zorientovať sa, pozrite si náš výber dobrých miest, kde si môžete dať ramen v Paríži. Tonkotsu ramen s hustým krémovým vývarom, shoyu ramen... Výber je na vás!
Kokuban, autentický zážitok s ramenom v Paríži
Sponzorovaný - Už viac ako dva roky žiari v centre Paríža reštaurácia Kokuban ramen, ktorá ponúka autentický a veľkorysý japonský kulinársky zážitok. Vďaka rozmanitosti japonských jedál, ktoré vychádzajú z kuchyne (gyoza, karaage, gyudons atď.), je to skutočná chuťová cesta, jednosmerný výlet do krajiny vychádzajúceho slnka. Ste pripravení najesť sa v jednej z najlepších reštaurácií s domácim ramenom v Paríži? [Čítaj viac]
Ghido Ramen v Paríži: gurmánska a autentická japonská adresa
Ramen, ktorý je považovaný za jedno z najobľúbenejších japonských jedál, si teraz môžete vychutnať na viacerých parížskych miestach vrátane reštaurácie Ghido Ramen, ktorá bola otvorená na jeseň tohto roku v 10. obvode hlavného mesta. [Čítaj viac]
Kiwamiya, vynikajúci ramen z Boulogne
Ramen ta fraise! Keď je chladné počasie, samozrejme snívame o rezancovej polievke. Preto sa vydávame objaviť Kiwamiya, japonskú reštauráciu ramen, ktorú nám v Boulogne odporúčajú z úst do úst. [Čítaj viac]
Kodawari Ramen: Japonsko sa pozýva do srdca parížskej štvrte Odéon
Ak sa chcete úplne ponoriť do Japonska, zájdite do reštaurácie Kodawari Ramen v parížskej štvrti Odéon. Čo je na jedálnom lístku? Jedinečná atmosféra hodná najlepších tokijských reštaurácií Yokocho a lahodný ramen pripravovaný rovnako ako v krajine vychádzajúceho slnka. Milujeme to! [Čítaj viac]
Kodawari Tsukiji: neuveriteľná rybia reštaurácia ramen v Paríži
Približne tri roky po otvorení prvej reštaurácie Kodawari Ramen v štvrti Odéon sa v hlavnom meste otvára druhá adresa venovaná ramenu. Názov? Kodawari Tsukiji. Je to príležitosť vychutnať si nový a neuveriteľný japonský zážitok, ktorý je pohlcujúci a zároveň chutný. [Čítaj viac]
Isshin: vynikajúca japonská reštaurácia ramen s pohlcujúcou výzdobou v Paríži
Hľadáte únik do Japonska? Príďte a otvorte dvere Isshin! Táto úžasne zariadená reštaurácia, ktorá sa nachádza v 2. parížskom obvode, ponúka úžasnú a chutnú cestu do krajiny vychádzajúceho slnka a objavovanie ramenu v štýle Tonkotsu. Príďte a pripojte sa k nám? [Čítaj viac]
Kibo No Ki, japonská reštaurácia s ramenom a pokebowlom, kde si môžete vyskúšať kimono
Kibo No Ki je dobrá japonská reštaurácia, ktorá sa nachádza len pár krokov od La Madeleine v 9. obvode a ponúka vynikajúce ramen a poke bowls, ako aj možnosť vyskúšať si kimono na konci jedla. Ak hľadáte originálnu pochúťku, toto je miesto pre vás. [Čítaj viac]
Kokuban: reštaurácia, ktorá oslavuje bohatstvo japonskej gastronómie v Paríži
Milovníci otsumami, ramenu, rezancov a ďalších japonských špecialít sa môžu vybrať do Kokubanu! Tento lahodný reťazec, ktorý sa už usadil v 9. a 8. parížskom obvode, má za cieľ vziať vás na cestu do krajiny vychádzajúceho slnka a ponúka chute z Japonska, do ktorých sme sa zbláznili. Vydajte sa na prehliadku so sprievodcom! [Čítaj viac]
Neko Ramen, skvelá japonská jedáleň v 9. obvode
Neko Ramen, ktorý bol otvorený len pred vyše rokom, v lete 2021 odhalí veľkú terasu s množstvom bambusu. Táto vynikajúca japonská jedáleň ponúka ramen, ako aj ďalšie typické japonské jedlá (katsu, karaage...). Všetko je domáce, v atmosfére hodnej Tokia! [Čítaj viac]
Yatai Ramen, japonská reštaurácia ramen v 8. obvode
Yatai Ramen je dobrá ramen reštaurácia v 8. parížskom obvode, čo by kameňom dohodil od Champs-Élysées, ktorá vás určite poteší. Šéfkuchár, ktorý vyštudoval Institut Paul Bocuse a pracoval v zariadeniach ocenených michelinskými hviezdičkami, reštaurácia s úžasnou výzdobou na blížiace sa jedlá a stopercentne domáca kuchyňa, to všetko je dostatok podnetov pre chuťové poháriky. [Čítaj viac]
Ryukishin, japonská reštaurácia špecializujúca sa na ramen
V reštaurácii Ryukishin je hlavným jedlom ramen! Je k dispozícii vo všetkých tvaroch a príchutiach a určite poteší fanúšikov pravej tradičnej japonskej kuchyne. A dokonca aj tých najväčších vegánov, pretože Ryukishin ponúka dokonca vegánsky ramen! [Čítaj viac]
Kde sa dajú v Paríži jesť dobré rezance? Naše dobré adresy
Hľadáte dobrú reštauráciu, kde si môžete pochutnať na upokojujúcich rezancoch? Tu sú najlepšie adresy v Paríži! [Čítaj viac]
Táto stránka môže obsahovať prvky podporené AI, viac informácií tu.
Kde sa dajú v Paríži jesť dobré rezance? Naše dobré adresy
