Knedle sú vo Francúzsku veľkým hitom už niekoľko desaťročí. Tieto malé vyprážané rolky, ktoré sa objavili v 70. rokoch 20. storočia v súvislosti s rozvojom ázijskej kuchyne, sa stali základom ázijských lahôdok, supermarketov a reštaurácií.
Odhaduje sa, že vo Francúzsku sa ročne zje niekoľko stoviek miliónov vaječných roliek, čo z nich robí jedno z najobľúbenejších jedál ázijskej kuchyne, popri sushi a raviolách na pare. Ich praktický formát, lahodná chuť a prispôsobivosť miestnym preferenciám vysvetľujú ich trvalý úspech.
Reštaurácia HOA NAM v čínskej štvrti 13. parížskeho obvodu ponúkla svoj rodinný recept na vaječné rolky už pri svojom založení v roku 1984 a v priebehu rokov sa vždy tešila veľkému záujmu zákazníkov.
Keďže vaječné rolky sú v spoločnosti HOA NAM serióznou záležitosťou, postavili sa pred výzvu, aby ich hodnotila celoštátna porota spotrebiteľov, a získali ocenenie"Chuť roka 2024" za svoje halal bravčové a kuracie vaječné rolky.
Nie je teda náhoda, že tieto výrobky sú distribuované a obľúbené vo väčšine francúzskych supermarketov a že spoločnosť HOA NAM potvrdzuje svoju pozíciu popredného európskeho vývozcu ázijských hotových jedál.
Aby boli vaječné rolky chrumkavé, odporúčame ich zohrievať v horúcom oleji na panvici a pravidelne ich obracať približne 5 až 7 minút. Veľmi dobrým riešením je aj fritéza na vzduchu. Nepoužívajte mikrovlnnú rúru, v ktorej by boli mäkké a rozmočené!
Získajte svoje Nems!
Miesto
Hoa Nam Catering
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Prístup
Stanica metra Porte d'Ivry
Oficiálna stránka
hoanam.com
Instagram stránka
@hoanamparis
Rezervácia
hoanam.com
