L'Orangerie, nová guinguette vo Fontainebleau, ktorá je ideálna na letné oslavy po celé leto

Letná guinguette estivale de Fontainebleau mení tvár tejto sezóny. Po šiestich edíciách pod značkou L'Éphémère otvára sa nový kapitola na parvize mestskej scény Fontainebleau (Seine-et-Marne), s príchodom L'Orangerie pre sezóny 2026 a 2027. Meno nie je náhodné: bezprostredne odkazuje na oranžériu zo zámku Fontainebleau, miesto prechádzok a načerpania síl, ktoré si dlhé stáročia vychutnávala dvorská spoločnosť. O rámcových kontúrach tohto oživenia informuje Actu.fr.

V čele tohto nového projektu stojí už dvoma dobre známymi tvárami bellifontínskej gastronomickej scény: Enguerrand Le Cocq a Quentin Hubert, dvaja spoločníci reštaurácie Adma, ktoré sme už mali chuť vyskúšať a veľmi nás zaujali. Nachádza sa len kúsok od letnej zábavky, Adma už dnes nosí vysoký štandard stredomorskej chuti a potlače domácej výroby. Presne tieto hodnoty chcú preniesť aj do novej letnej kapitoly. „Chceli sme priniesť niečo nové, pričom si ponecháme naše vlastné DNA,“ zhrnú.

Čo sa mení na guinguette vo Fontainebleau v roku 2026?

Oranžéria sa predstavuje ako miesto pre viaceré generácie, otvorená od pondelka do nedele od mája do septembra, s programom zameraným na oživenie dlhých letných večerov. Vyhradené pódium priláka umelcov počas celej sezóny, s koncertmi plánovanými každú sobotu večer. Degustácie, tematické večery a rôzne atrakcie dopĺňajú program.

Z hľadiska jedla nájdete tapas, ktoré sa pripravujú priamo v kuchyni, v súlade s filozofiou Adma: lokálne produkty, domáce na prípravu a vegánske možnosti v menu, s kvalitnými syrmi a údeninami na prvom mieste. Na ponuke je vínna karta BIO a naturálne vína spolu s ich vlastným pivom, pomarančovými nápojmi a nealkoholickými kokteilmi.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie tipy na týždeň od 8. do 14. júna 2026 v Paríži a v Île-de-France

A čo sa stane s Éphémère?

Zmena neprechádza bez emócií. L'Éphémère, ktorý vznikol v predstavách Alexandre Halbardier a Brice Sireix počas pandémie, už päť sezón po sebe oživoval ten istý námestie a zakaždým uspieval v súťaži vyhlasovanej mestom. Tento rok sa prihláška nerealizovala. „Už od samotného vzniku, počas Covidu, sme smutní, že vám oznamujeme, že L'Éphémère nebol vybraný,“ uviedli na sociálnych sieťach. Správcovia projektu, ktorí zároveň vedú aj Triptik a 8.Ball, sľubujú, že svoje publikum nájdu v iných prevádzkach.

Sklamanie je pochopiteľné pre tých, ktorí z L'Éphémère urobili neodolateľný bod programu. No to je tiež charakter dočasných miest: nechávajú priestor pre iné príbehy.

Kde nájdete L'Orangerie vo Fontainebleau?

Guinguette sa usadí na námestí pred divadlom Fontainebleau, priamo v centre mesta, len pár minút pešo od zámku Fontainebleau. Pôvabné prostredie pre krásne letné večery, medzi pamiatkami a terasou pod otvoreným nebom. Treba poznamenať, že L'Orangerie je otvorená od pondelka do nedele, od mája do septembra 2026.

Ak chcete sledovať program a nadchádzajúce podujatia, odporúčame vám sledovať sociálne siete. A ak hľadáte ďalšie guinguettes v Île-de-France a najmä v Seine-et-Marne, sledujte sprievodcu.

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.