Leto dáva prednosť farebnému ovociu a zelenine nabytým vitamínmi. A čo je lepšie než si ich zozbierať sám, priamo na poli, na jednej z týchto zbieracích fariem v Île-de-France?
Či už máte zelený palec, alebo nie, zber úrody všetkých zjednotí: aj tí najväčší začiatočníci vo svojej záhradke sa môžu premeniť na skutočných znalcov sezónneho ovocia a zeleniny vďaka radám odborníkov prítomných na mieste.
V lete sú záhradky hlavným ťahom farebných ovocí a zeleniny, s nevyhnutnými paradajkami z rôznych odrôd (srdcové, roma a ďalšie Čierna Krym), kyselkavé červené plody (maliny, čučoriedky, ríbezle...) a všetká zelenina, ktorú zvyčajne používame na prípravu letných jedál, ktoré má každý rád (papriky, cukety, baklažány a pod.)
Aby ste mali čerstvé a lokálne ovocie a zeleninu, odporúčame vám navštíviť francilské zbery, z ktorých si môžete zozbierať na zeleninové konzervy, domáce džemy, kompoty a dokonca aj studené polievky na zvládnutie horúcich letných dní.
Aké ovocie, zeleninu a bylinky zbierať na zberoch v Île-de-France počas leta:
Ovocie
- Čierne ríbezle (júl)
- Čerešne (jún)
- Jahody (celé leto)
- Maliny (od polovice júna do polovice júla, potom od polovice augusta)
- Ríbezle (jún a júl)
- Ostružiny (už od polovice augusta)
- Hrušky (už od konca augusta)
- Jablká (už od augusta)
- Slivky (júl a august)
- Rebarbora (jún/júl)
Zelenina
- Cesnak (júl/august)
- Špargľa (jún)
- Baklažán (jún/júl/august/september)
- Cvika (cvikla) (jún/júl/august/september)
- Mangold (špínatý list, bettes) (jún/júl/august/september)
- Mrkva (počas celého leta)
- Kapusta (júl, september)
- Uhorky (cez leto)
- Nakladané malé uhorky (koniec júla až polovica augusta)
- Tekvice (už koncom júla)
- Cukety (cez leto)
- Celer (august/september)
- Šalotky (júl/august/september)
- Špenát (jún/júl/september)
- Zelené fazuľky (júl, august, september)
- Sladká kukurica (už od augusta)
- Rutabaga (turnip) (jún a september)
- Cibuľa (cez leto)
- Mladý hrášok (jún a júl)
- Pór (august/september)
- Papriky (cez leto)
- Zemiaky (cez leto)
- Reďkvi (cez leto)
- Šaláty (cez leto)
- Paradajky (všetky odrody, cez leto)
Aromatické bylinky
- Koriander, bazalka, petržlen, mäta... (cez celé leto)
Kvety
- Dália (dálie) (júl/august/september)
- Gladioly (už od polovice júna a počas celého leta)
- ľalie (už od polovice júna a počas celého leta)
- Muflíky (alebo "vlčie ústa", jún/august/september)
- Klinčeky a zvončeky (jún/júl)
- Pivóny (jún)
- Kráľovné margarétky (júl a august)
- Ruže (cez celé leto)
- Zinnie (júl a august)
Zberné miesta v Ile-de-France, kde nazbierať tieto lahôdky:
Zberné miesta v Île-de-France, kde si môžete sami nazbierať ovocie, zeleninu a kvety
A čo tak využiť návrat slnečných dní a vybrať sa nazbierať svoje ovocie, zeleninu a kvety na zberných miestach v Île-de-France? [Čítaj viac]
Zberné miesta v Île-de-France, kde si môžete sami nazbierať ovocie, zeleninu a kvety
