Disco Crêpes : nezvyčajná palacinkáreň 100 % disco v Maraisu v Paríži

Disco Crêpes znovu definuje tradičnú creperiu domáce palacinky a galety pripravované na počkanie, menu, ktoré si zákazník zostaví sám, a kreácie, ktoré sa menia podľa nálady, všetko v prekvapujúcom disco dekore uprostred Maraisu.

Jedna crêperie s diskovou guľou, steny pokryté zrkadlami, lustre vyrobené z pohárov Nutella alebo cukroviniek Haribo a dokonca tienidlá zo palaciniek? Vítajte v Disco Crêpes, malá, netradičná adresa na 5 rue des Gravilliers v 3. obvode Paríža.

Otvorí sa v lete 2026 táto malá creperka, ktorá bude predovšetkým určená na donášku, no má aj pár miest na sedenie a chce obnoviť tradičné pravidlá crêperie, bez toho aby zabudla na svoje základy. Tu sa na objednávku pripravujú palačinky z pšeničnej múky a galety zo 100 % pohánky, pred očami zákazníkov, z domácich ciest a pečené na masle so slanou chuťou.

Jedálny lístok cielene vstupuje do jednoduchej estetiky. Za 8 € si vyberáte palačinku z pšeničného cesta alebo pohánkovú galetu a až tri slané náplne z vajec, šunky, emmentalu, paradajky, špenátu alebo tuniaka. Pri sladkej ponuke platí ten istý princíp za 5 €, s náplňami ako Nutella, tmavá čokoláda, karamel so slaným maslom, banán, šľahačka, citrón, spéculoos alebo ružová pralína.

Ale špecifikou Disco Crêpes je aj "pochúťka dňa". Podľa inšpirácie palacinkára pri pulte sa na ponuke objaví aj dočasné dielo: vafľa, palacinka, brioche puding, nezvyčajná palacinka alebo recept inšpirovaný aktuálnym trendom.

Za pultom je to tiež netradičné: Disco Crêpes má na starosti striedavo kolektív palacinkárov s veľmi rozdielnymi osudmi, zoskupený okolo projektu, ktorý odštartoval Bertrand, palacinkár, catering a lektor, ktorý tiež vytvoril YouTube kanál „Magické palacinky“ a bol aj bývalým účastníkom programu „La France má neuveriteľný talent“.

Zážitok pokračuje až k pár miestam na sedenie. Môžete si napríklad vychutnať palacinku, posadení v autentických kreslách pochádzajúcich z lietadla Airbus A320 spoločnosti Air France. Okolo sú zrkadlá, hudobná atmosféra a svetelné efekty, ktoré predlžujú disco náladu, pričom hostia majú dokonca možnosť sami spustiť niektoré svetelné efekty.

Ručne vyrábané, hravé a naozaj odvážne miesto, kam sa chodí nielen na palacinky, ale aj kvôli atmosfére a výzdobe.