Galette des Chefs 2026, solidaritná galette z lásky v Paríži na Saint-Germain-des-Prés

Oblasť Saint-Germain-des-Prés privíta v sobotu 10. januára 2026 podujatie La Galette des Chefs, charitatívnu akciu, ktorá spojí najväčšie osobnosti parížskej gastronómie pri podpore projektu s názvom La Galette du Cœur. Príďte si vychutnať tie najlepšie galette v Paríži a zároveň podporiť dobrú vec.

Galette de Kráľov opäť zavíta do 6. obvodu Paríža, aby oslávila tradíciu Trojsviatku a zároveň podporila peknú vec. Tento sobotu 10. januára 2026 sa najslávnejší cukrári a kuchári hlavného mesta spojili s cieľom ponúknuť svoje najkrajšie galette des rois, pričom výťažok pôjde na charitatívne účely. Podujatie premení ikonickú štvrť Saint-Germain-des-Prés na skutočnú výstavu francúzskeho pečiva so srdcom na správnom mieste, kde sa gurmánstvo prelína s veľkorysosťou.

Táto iniciatíva, ktorá vznikla pred niekoľkými rokmi, každý zimu spája parížsku gastronomickú komunitu okolo spoločného projektu. Zásada je jednoduchá a účinná: zapojené prevádzky venujú celý výťažok z predaja galiet doňho, aby pomohli chorým a ich rodinám. Ide o elegantný spôsob, ako zachovať túto zimnú tradíciu a zároveň dávať jej hlbší zmysel.

Štvrť Saint-Germain-des-Prés, známa svojou výnimočnou koncentráciou špičkových cukrární, je ako stvorená na túto udalosť. Nájdete tu legendárne miesta ako Pierre Hermé, Gérard Mulot či menej známe, ale rovnako kreatívne dielne, ktoré sa neboja experimentovať s novými a originálnymi galetkami. Niektorí šéfkuchári inovujú tradičnú frangipane s listovým cestom, iní zas riskujú odvážne kombinácie s exotickým ovocím, čokoládou či korením z ďalekých krajín.

Ktoré cukrárne sa zúčastňujú na Phalle del Chefov?

Zoznam účastníkov sa každý rok mení, no zvyčajne na ňom nájdeme známe grands éces a dokonca aj luxusné hotely po boku mladých sľubných talentov. Táto rozmanitosť je podstatou podujatia: každý prispieva vlastnou pečaťou, skúsenosťami a pohľadom na ideálnu galetku. Niektorí sa držia tradičných receptúr, ktoré ctia zásady francúzskeho cukrárstva, zatiaľ čo iní neváhajú zmeniť zavedené konvencie.

Prechádzajúci si tak môžu voľne prechádzať od jednej výkladu k druhej, porovnávať tvorivé dielka, či podľahnúť niektorej z reinterpretácií. Ulice, zvyčajne poklidné v 6. obvode, sa počas týchto dní menia na akési malé sviatky. Častejšie tu stretávame stálych návštevníkov, ktorí si chcú vybrať svoju ročnú galetu, zvedavých turistov, čo objavujú túto pevne zakorenenú francúzsku tradíciu, či gurmánov, ktorí si počas tejto doby užívajú spoznávanie najlepších miestnych špecialít.

Ako môžete podporiť túto charitatívnu iniciatívu?

Ak chcete podporiť Galette du Cœur, je to naozaj jednoduché. Stačí si v sobotu 10. januára zájsť na námestie Place Saint-Germain-des-Prés a zakúpiť si to, čo vám najviac chutí – často za veľmi priaznivé ceny. Niektoré cukrárne dokonca pripravujú špeciálne galety určené práve na túto udalosť.

Takže môžete objaviť diela našich obľúbených parížskych šéfkuchárov a zároveň prispieť na dobrú vec. Ak hľadáte skvelú príležitosť spojiť gurmánsky pôžitok s občianskou angažovanosťou, táto akcia určite stojí za to. Ceny sa líšia podľa podnikov a veľkosti koláčov, ale počítajte s priemernými nákladmi medzi 25 a 45 eurami za originálnu, remeselnú tvorbu. Ak chcete získať kompletný zoznam účastníkov a praktické informácie, navštívte sociálne siete podujatia alebo sa zastavte priamo v pekárňach v štvrti Saint-Germain-des-Prés tento sobotu 10. januára 2026.

Kráľovské koláče v Paríži a Île-de-France 2026: testované a schválené novinky
Na každú Trojičnú slávnosť sa kráľovská koláč stáva záľubou všetkých gurmánov. Ako však nájsť v Paríži ten pravý koláč? Či už ručne vyrábaný, od rešpektovaného šéfkuchára, originálny alebo dostupný – hlavné mesto je plné výnimočných diel, ktoré stojí za to objaviť... a s chuťou si ich dopriať! [Čítaj viac]