Hľadáte krásnu galette des rois na Troch kráľov 2020? Spoločnosť Fauchon a najmä šéfkuchár François Daubinet prišli s verziou, ktorá je rovnako pekná ako neobvyklá.
Takúto galette des rois nikde inde nenájdete. François Daubinet vytvoril svoju charakteristickú galetku v kombinácii kakaa a fleur de sel pain au lait, ktorá je spracovaná ako chrumkavé lístkové cesto, kakaová a fleur de sel pâte sablée a kakaová rumová frangipane. Za 6 osôb zaplatíte 45 EUR.
Keď ho ochutnáte, zistíte, že ide o mimoriadne ľahký koláč s nízkym obsahom cukru, s príťažlivým lístkovým cestom a jemnou chuťou kakaa. Skvelý objav pre tých, ktorí sa chcú odpútať od tradície a dopriať si pôžitok.
Na sviatočné obdobie predstavujeme aj slávnu Brioche des fêtes. Táto mimoriadne jemná brioška má v srdci krémovú čokoládovú ganache s praženými lieskovými orieškami. Brioška je na vrchole posypaná kakaovou strúhankou pre ešte väčšiu lahodnosť. Za 6/8 osôb zaplatíte 28 EUR.
Prečo si tento rok nedopriať?
A pozrite si aj naše ďalšie sprievodkyne po galette des rois v Paríži :
Ďalšie nápady, ako osláviť Vianoce v Paríži, nájdete v našich sprievodcoch :
Dátumy a rozvrh
Z 4. január 2020 Na 20. január 2020
Miesto
Fauchon
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Ceny
brioche des fêtes : €28
galette des rois : €45
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.fauchon.com
