Odprtje restavracije novo leto 2025 vodnik

Xavier Pincemin odpira »Encore.«, svojo prvo restavracijo s hitro hrano v Parizu v bližini Parc des Princes.

Xavier Pincemin, zmagovalec Top Chef 2016, bo konec leta odprl 'Encore.', novo restavracijo s hrano za na pot v 16. okrožju Pariza, le nekaj korakov od parka Princes. Povedali vam bomo vse.

Japonska streha v Parizu: Aqua Kyoto na Elizejskih poljanah

Aqua Kyoto predstavlja novo strešno restavracijo na Elizejskih poljanah. Odpravili smo se na številko 26 na najlepši aveniji na svetu, da bi odkrili ta čudovit naslov s teraso, ki gleda na Eifflov stolp, na eni strani pa na Triumfalni lok, na drugi pa na Grand Palais. To je kraj, ki vam bo všeč. Popeljali vas bomo na odkrivalni izlet!

Philippe Etchebest v Parizu odpre svojo minljivo stojnico z ravioli, imenovano Signature

Philippe Etchebest od 9. do 31. oktobra 2025 v Parizu postavlja svoj pult Signature ravioli. Z dvema Michelinovima zvezdicama nagrajeni kuhar bo po uspehu svojega koncepta v Bordeauxu, ki je zdaj postal stalnica, v 11. okrožju ponujal svoje značilne raviole.

Fundacija v 8. nadstropju odpre bistronomsko restavracijo

Po svoji braseriji La Fondation predstavlja svojo drugo restavracijo v 8. nadstropju v 17. okrožju. Od 10. septembra 2025 nas v Les Batignolles čakajo čudovit razgled, bistronomska kuhinja chefa Thomasa Rossija in čudovita terasa.

Antica Pizzeria Da Michele: legendarna neapeljska picerija (končno!) prihaja v Pariz - datum odprtja

Legendarna picerija Antica Pizzeria Da Michele se končno odpira v Parizu! Po zgledu Neaplja, Londona in New Yorka se bo neapeljska ustanova v začetku septembra odprla le streljaj od Trga Bastilje. Kaj bo na jedilniku? Prava neapeljska pica, velikodušna in kultna.

Restavracija na terasi, ki je stalno postavljena na vrtovih muzeja Musée Carnavalet, je lep pogled.

Fabula je mrtva, Joli pa je zdaj stalnica v muzeju Carnavalet v Parizu. Intermezzo v čudovitem zgodovinskem in bukoličnem okolju, vendar brez osebnosti na krožniku, vse to po res pretirani ceni.

Geoélia, gurmanska restavracija nadarjenega kuharskega mojstra Camilla Saint M'leuxa

Nadarjeni kuhar z Michelinovo zvezdico Camille Saint M'leux se je odločil odpreti svojo prvo pariško restavracijo Geoélia namesto restavracije Tang v 16. okrožju.

Elbi, egipčanski bistro in vinoteka Omarja Dhiaba v 10. pariškem okrožju

Omar Dhiab, ki nas že navdušuje s svojo restavracijo z Michelinovo zvezdico v prvem okrožju, je namesto Sapida odprl egipčanski bistro Elbi, ki bo zagotovo prebudil vaše brbončice. Ta drugi naslov, ki v ospredje postavlja kuhanje in čudovite steklenice, je zdaj pripravljen, da ga odkrijete. Popeljali vas bomo na odkrivanje.

Quentin Mauro, zmagovalec tekmovanja Top Chef 2025, je odprl svojo začasno restavracijo v Asnièresu

Zmagovalec 16. sezone oddaje Top Chef, Quentin Mauro, katerega finale je bilo predvajano v sredo, 2. julija 2025, na programu M6, od četrtka, 3. julija, do 31. avgusta 2025 odpira začasno restavracijo v Asnières-sur-Seine.

Kavarna Réséda, restavracija Thierryja Marxa v Grand Palaisu

Grand Palais je ponovno odprl številne novosti, med drugim restavracijo Réséda Café z Michelinovo zvezdico, ki jo je vodil Thierry Marx.

Restavracija Maison Blanche, gastronomski naslov v kraju Blanc-Mesnil (93)

Po restavraciji Villa9Trois v Montreuilu, ki je prejela Michelinovo zvezdico, nas v Seine-Saint-Denisu čaka drugi gurmanski naslov iste skupine. Popeljemo vas v gurmansko restavracijo Maison Blanche, tokrat v Blanc-Mesnil.

IRWIN, gastronomska restavracija kuharskega mojstra Irwina Duranda, mešanica terroirja in spomina

Podajte se na nepozabno in nepozabno eskapado z Irwinom Durandom na čelu. Mladi kuhar, dolgoletna desna roka Guya Savoyja, je v Parizu odprl svojo prvo restavracijo, ki jo je trezno poimenoval IRWIN.

De Vie, čudovit koktajl bar in gurmanska restavracija, ki jo vodita nekdanja mešalca Little Red Door

Miksologi, ki so ustanovili Little Red Door, so se ponovno vrnili v De Vie; to ni niti koktajl bar niti gurmanska restavracija... Gre za popolnoma osupljiv večplasten naslov.

Honō, niz japonskih yakitorijev, pripravljenih v binchotanu, v precej tradicionalnem okolju

Honō želi japonski yakitori ponovno postaviti v središče krožnika, gurmane pa popeljati v tradicionalno, intimno in eksotično okolje.

Le Mouton Blanc sta prevzela brata Dumant, meščanska kuhinja v normandijskem slogu

Zgodovinska restavracija Auberge du Mouton Blanc v 16. okrožju pod okriljem bratov in sester Dumant ter gostinca Tristana Lefebvra doživlja novo življenje. Ponujajo meščansko kuhinjo z normanskimi pridihi.

Mazmez, okusna libanonska restavracija Huga Danagueziana aka @pari_beyrouth v Parizu

Če ste na družbenih omrežjih spremljali dogodivščine Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth, boste z veseljem izvedeli, da je končno odprl svojo libanonsko restavracijo v Parizu... in da je uspešna!

Zostera, avtor Julien Dumas, gastronomsko potapljanje v globine morja, polno neskončne poezije

Kuhar Julien Dumas je prevzel institucijo Le Pergolèse v 16. okrožju. Zdaj se imenuje Zostera in ponuja gastronomsko potovanje v globine neskončne poezije.

Amanie, svetovna brunarica kuharja Manoja Sharme

Izvrsten kuhar Manoj Sharma odpira drugi naslov v 15. okrožju, imenovan Amanie. Tu združuje navdihe z vsega sveta, spominke s svojih potovanj po svetu.

Temple & Chapon, newyorški naslov Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais

Na vogalu rue du Temple in rue Chapon je kuharska mojstrica Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais odprla restavracijo v newyorškem slogu. In je navdušujoča.

Almas, ko se Libanon, Iran in Rusija združijo v eni restavraciji

Trije kuharji iz treh različnih držav so ustvarili restavracijo Almas na meji med Libanonom, Iranom in Rusijo.