Restavracija bistro brasserie vodnik

To oznako je treba dodati restavracijam, kot so tradicionalne brasserie in francoski bistroji , ki ponujajo klasične jedi, ki temeljijo na francoski kuhinji in tradiciji pariških bistrojev, npr. blanquette de veau, foie gras, ostrige, morske jedi itd.

Z ustrezno oznako navedite tudi, če restavracija ponuja : žabje krake, polže, ostrige, kaviar, foie gras, pâté en croûte, jajca majoneza, croque-monsieur, čebulno juho, moules-frites, steak-frites, tatarski biftek, coq au vin, račji konfit in račje prsi, divjačino, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

V nasprotju z oznako bouillons oznaka brasseries in bistrots ne ustreza nujno cenovno ugodnim restavracijam.

Tradicionalne pariške brasserie pogosto krasijo rdeči pogradi in natakarji, oblečeni v črno-bele obleke. Restavracije se včasih nahajajo v zgodovinskih ali celo spomeniško zaščitenih stavbah.

Bistro pa je majhna restavracija v soseski, kjer strežejo tradicionalne francoske jedi. Pazite, če je kuhinja preveč sodobna, bo to bistronomska restavracija.

Gaston : le paradis de la côte de bœuf à Paris

Restavracija Gaston: nov mesojedski samorog v 17. pariškem okrožju

"Ena najboljših restavracij z zorjenim mesom v Parizu, najboljše goveje rebro" je priporočilo, ki se na družbenih omrežjih in v številnih medijih širi za to znano francosko restavracijo v 17. okrožju, specializirano za meso.

Le Trottoir, bistrot gourmand à la Ferté-sous-Jouarre - E0463218 8DAD 40D1 8B7C AB5074292845

Le Trottoir, domači gurmanski bistro v La Ferté-sous-Jouarre (77)

Restavracija Le Trottoir vas v mestu La Ferté-sous-Jouarre vabi na kosilo ali večerjo z ambientom bistroja in domačim jedilnikom.

Les Rupins: duša pariškega bistroja, le streljaj od kanala Saint-Martin

Les Rupins: živahna terasa v središču 10. okrožja, kratek, svež in 100-odstotno domač meni ter restavracija, ki jo lahko uporabite za svoje najbolj nepozabne dogodke!

Aux Lyonnais, pariški bouchon lyonnais Alaina Ducassa, ki sta ga odlično prevzela brata Dumant

Bistro Aux Lyonnais je bil in bo ostal canaille že od samega začetka. Po skoraj 25 letih pod vodstvom Alaina Ducassa ta pravi lyonnais bouchon v središču Pariza spreminja lastnika. Medtem ko kuhar z več zvezdicami še naprej budno spremlja svojo ljubljeno restavracijo, sta zdaj vajeti odločno prevzela neustavljiva brata in sestra Dumant.

Bieh, le bistrot New-yorkais au Palais Brongniart

Le Pompon, praznična restavracija v središču palače Brongniart

Laurent de Gourcuff bo v palači Palais Brongniart odprl praznično restavracijo Le Pompon, ki bo odprta oktobra.

Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523

Elbi, egipčanski bistro in vinoteka Omarja Dhiaba v 10. pariškem okrožju

Omar Dhiab, ki nas že navdušuje s svojo restavracijo z Michelinovo zvezdico v prvem okrožju, je namesto Sapida odprl egipčanski bistro Elbi, ki bo zagotovo prebudil vaše brbončice. Ta drugi naslov, ki v ospredje postavlja kuhanje in čudovite steklenice, je zdaj pripravljen, da ga odkrijete. Popeljali vas bomo na odkrivanje.

Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630

Le Café de la Paix, prijazna restavracija Bourron-Marlotte

Restavracija Café de la Paix se nahaja v zgodovinski stavbi iz 19. stoletja v kraju Bourron-Marlotte, na robu gozda in v bližini gradu. Felipe Pires in njegova ekipa od leta 2018 ponujajo bistronomsko kuhinjo, ki želi biti dostopna in temelji na lokalnih proizvodih. Odpravili smo se na pot, da bi odkrili njegove sveže, gurmanske in ustvarjalne jedi.

Chez Marguerite, le bouillon typique Paris 18e - A7C04930

Chez Marguerite, Bouillon de Montmartre, 18. okrožje Pariza

Le streljaj od Sacré-Cœurja odkrijte Chez Marguerite, pristen pariški bujon v 18. okrožju. Tu boste našli klasične francoske jedi, gurmanske krožnike in prijazno postrežbo za kosilo in večerjo.

Les Bistrots Pas Parisiens investissent un château dans les Yvelines à Croissy-sur-Seine

Le Chou de Chanorier, nova restavracija v Yvelinesu, ki jo je uredil finalist tekmovanja Top Chef Charlie Anne

Bistrots pas Parisiens, ki nas navdušujejo s svojimi restavracijami predvsem v Hauts-de-Seine, so odprli svojo prvo restavracijo v Yvelinesu! In to ne kar tako, saj je zdaj to mesto Château Chanorier v Croissy-Sur-Seine. Presenečenje je meni, ki ga je oblikoval Charlie Anne, finalist tekmovanja Top Chef 2025.

Paillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de Paris

Paillettes Paris: praznična restavracija v središču Pariza, ki združuje gastronomijo in praznovanja

Praznična restavracija v središču Pariza, v kateri lahko ob ritmih žive glasbe uživate v okusnih mediteranskih jedeh: dobrodošli v Paillettes Paris, čutnem doživetju, ki ga lahko doživite na ulici Saint-Fiacre 14. To je tudi odlična priložnost, da odkrijete Bains du Marais s hamamom, savno, masažami in tretmaji! Paillettes je odprt vse poletje, zato rezervirajte že zdaj!

La Ferme du Pré par Frédéric Anton - les photos - A7C00934

La Ferme du Pré smo preizkusili gurmanski bistro Frédérica Antona Paris 16e

Odpravite se v 16. okrožje in odkrijte La Ferme du Pré, prijeten bistro, ki ga je zasnoval Frédéric Anton. S svojim elegantnim gostilniškim vzdušjem in udobno hrano smo preizkusili ta novi naslov le streljaj od ulice Pré Catelan.

Laïa Monceau, restaurant italien avec terrasse - A7C00664

Laïa Monceau, terasa in italijanska restavracija streljaj od parka Monceau

Odpravili smo se v 8. pariški okraj, da bi odkrili Laïa Monceau, novo italijansko restavracijo, ki nam ponuja sončen intermezzo: terasa z drevoredom, prefinjena italijanska kuhinja in toplo vzdušje so na jedilniku tega novega naslova, ki bo kmalu odprl novo streho.

Margaux, le restaurant français typique, face à la Tour Eiffel - A7C09243

Restavracija Margaux, tipičen francoski bistro nasproti Eifflovega stolpa

Restavracija Margaux, ki ima idealno lokacijo nasproti Eifflovega stolpa, je francoski bistro, ki ga obožujemo. Restavracija se nahaja v 16. pariškem okrožju in s svojim značilnim dekorjem ponuja tradicionalne francoske jedi. V živahnem in živahnem vzdušju vas čakajo bogat meni in simbolične jedi, kot sta boeuf bourguignon in escargots.

Plat/form, terrasse culturelle & festive en bord de Seine de retour ce printemps été

Plat/form, kulturna in praznična terasa na obrežju Sene, se vrača to pomlad/poletje 2025

Plat/Form je efemerno mesto v Parizu, ki se nahaja tik ob BNF. Na jedilniku so: terasa na obrežju Sene, ponudba hrane, ki jo je pripravila kuharska mojstrica Chloé Charles, ulična umetnost in program za vse starosti.

Le Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - Véranda

La Véranda, brasserie-restauracija palače Trianon v zelenem okolju v Versaillesu

V hotelu Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace na robu parka Château de Versailles v departmaju Yvelines se odpravimo v La Véranda, elegantno brasserijo, ki se kopa v svetlobi in je ena od dveh hotelskih restavracij. Vsem dostopna restavracija na desnem krilu ponuja bistronomski meni, ki ga pripravlja chef Frédéric Larquemin, in o njem vam povemo vse.

Le Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confit

Le Cochon à l'Oreille, eleganten francoski bistro v Les Halles

Cochon à l'Oreille je manj znan kot nekateri drugi lokali v Les Halles, vendar je francoski bistro z veliko prednostmi, ki jih pooseblja lastnik s prav tako velikimi prednostmi.

Coucou Café restaurant - bistrot - A7C4191

Le Coucou Café, okusen bistro v soseski, samorodni kamenček 9. okrožja

Kavarna Le Coucou je samorodni lokal v soseski, ki je križanec med bistrojem, barom in kavarno z nežnim dotikom, s poudarkom na rastlinah in domačem pecivu. Popeljali smo vas na rue Bochart v 9. pariškem okrožju, da bi odkrili ta lokal, ki nas zna razvajati in hkrati ostati dostopen.

Le Mouton Blanc sta prevzela brata Dumant, meščanska kuhinja v normandijskem slogu

Zgodovinska restavracija Auberge du Mouton Blanc v 16. okrožju pod okriljem bratov in sester Dumant ter gostinca Tristana Lefebvra doživlja novo življenje. Ponujajo meščansko kuhinjo z normanskimi pridihi.

Terrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDR

L'Hôtel Particulier Montmartre, restavracija z zaupno bukolično teraso

Iščete mir, tišino in zelenje v osrčju Pariza? Pridite in odkrijte restavracijo in skrite terase na vrtovih hotela Hôtel Particulier Montmartre, resnično bukolično in zaupno okolje v osrčju 18. okrožja. Nekdanja rezidenca Hermès, ta skrivni kraj, do katerega se pride skozi prehod Rocher de la Sorcière, vas vabi, da vse poletje odkrivate njegov razkošen vrt, prefinjeno bistronomsko kuhinjo in koktajl bar. Odprto vsak dan, od zajtrka do večerje, vključno s poznim zajtrkom in koktajli.

Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232

Pimpan, francoska bistronomska restavracija v Saint-Germain-des-Près, 6. okrožje Pariza

Pimpan je ime nove restavracije, ki bo februarja 2025 odprta v hotelu Dame des Arts in bo nadomestila mehiško restavracijo v 6. pariškem okrožju. Ta bistronomska restavracija ponuja sodobno francosko kuhinjo, ki temelji na sezonskih proizvodih. S trezno, urejeno okolico in lepo skrito teraso je to idealen nov naslov za kosilo ali večerjo le streljaj od Sene, ki združuje kulturo, oblikovanje in preprostost.