Družba Les Bistrots Pas Parisiens, ki je že ustvarila restavracije Bistrot Top Chef, Là-Haut, Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium in Micheline et Coco Rocco, je pravkar odprla novo restavracijo, tokrat ne v Hauts-de-Seine, temveč v Yvelinesu. Ekipa Bistrots Pas Parisiens, ki jo zastopata podjetnik Hakim Gaouaoui in kultni voditelj Stéphane Rotenberg, se je odločila, da bo svojo trgovino odprla v Croissy-sur-Seine.
In to ne kar tako, saj bo na svetleči stekleni strehi Château Chanorier kmalu potekal praznik. Ta stavba v Croissy-sur-Seine je elegantna rezidenca iz 18. stoletja, ki priča o arhitekturni prefinjenosti tega obdobja. Zgrajena je bila za družino Le Bas de Courmont, bogate finančnike v času Ludvika XV, nato pa je večkrat zamenjala lastnike in gostila vplivne osebnosti. Ob koncu 19. stoletja je postala last grofov Chanorier, katerih ime nosi še danes.
V desetletjih je grad doživel številne preobrazbe, vendar je ohranil svoj prvotni čar. Danes je dinamično kulturno središče, v katerem potekajo razstave, muzej Grenouillère, posvečen impresionizmu, in otroško igrišče. Zeleni park, ki je kot nalašč za sprehode, spominja na prestižno zgodovino te rezidence v osrčju Yvelinesa.
Le Chou de Chanorier, tako se imenuje nova restavracija, ki vam odpira vrata. Jedilnik je oblikoval Charlie Anne, finalist, ki je tesno izgubil s Quentinom Maurom, vendar ni izgubil za veliko. Zato vam ni treba biti ljubosumen: Quentinovo kuhinjo lahko uživate na strani Asnièresa , Charlie Anne pa na strani Croissy-sur-Seine.
Z novo restavracijo v zelenem okolju bo ta kraj še bolj priljubljen. Kot nas opozarja Stéphane Rotenberg, je Bistrots Pas Parisiens koncept restavracije, ki ponuja kratek, domač meni šefa kuhinje, hkrati pa je cenovno dostopen. 4 predjedi, 4 glavne jedi, 4 sladice, vse za največ 40 EUR.
Skratka, zdaj je čas, da odkrijete to novo gurmansko mesto v izjemnem okolju s Charliejem na čelu. Ne smemo pozabiti tudi na zadnjega v Rueil-Malmaison, katerega kuhinjo vodi Danny Khezzar.
Mesto
Château Chanorier
12 Grande Rue
78290 Croissy sur Seine
Priporočena starost
Za vse
