Majhen tajski bistro z veliko pokrito in ogrevano teraso s pogledom na Bassin de la Villette je popolnoma nova restavracija v MK2 Quai de Loire, ki ponuja okusne francosko-tajske jedi neprekinjeno od 9.00 do 12.30, 7 dni na teden.
Nathalie in Yin, ki sta nedaleč stran že vodila majhen japonski bistro Koko, sta se odločila odpreti ta očarljivi lokal na mestu nekdanje restavracije z burgerji v MK2. Nana nas s svojim eksotičnim dekorjem, ki ga je zasnoval studio Janreji, prenese tisoč kilometrov iz Pariza v eksotično vzdušje z visečimi košarami iz ratana, rastlinjem, ob katerem bi Parižani z zelenimi palci omedleli, in vazami v obliki živalskih doprsnih kipov, ki so nam padle v oči.
Pred ali po ogledu kina v MK2 Quai de Loire ali le čez cesto v sestrskem lokalu MK2 Quai de Seine Nana gurmanom ponuja preprosto, a mojstrsko tajsko kuhinjo, ki v tem zimskem času ogreje telo in brbončice.
Da bi bilo druženje še bolj družabno, ima Nana na voljo čudovit meni tapasov, ki si jih lahko z gosti delite za veliko jedilno mizo: V njej so: velikodušna skledaedamame v klasični različici (4 EUR) ali pikantni različici (4,5 EUR), piščančje, zelenjavne ali kozice , lahke in hrustljave do popolnosti (6 EUR), solata iz papaje (10 EUR), tajska klobasa z limonsko travo (7 EUR) ali ceviche iz morskega lista (11 EUR), predjed, polna svežine in tisočerih okusov, z mangom, veliko koriandra, limete, čilija in spomladanske čebule.
Na Naninem meniju je na voljo ducat koktajlov, ki jih pripravlja tretji svetovni prvak v pripravi koktajlov Nido, in se odlično obnesejo, kot je koktajl Nana (gin, marelica, limonin sok, koriander, limonska trava, praženo sezamovo olje; 12 EUR) ali koktajl Tha Pae Market (burbon, začinjeno rdeče vino, chai, limona, jajčni beljak; 10 EUR), ki je na voljo ves dan skupaj z drugimi pijačami, kot je pivo Maison Nana!
Nadaljujemo z jedjo s tedenskega menija, ki se, kot pove že ime, spreminja vsak teden, in z jedjo à la carte: Na eni strani zelo velikodušen burger Nana (16 EUR) z okusi od drugod, z mleto govedino s tajskimi začimbami, kumaricami, zorjenim čedarjem, slanino na žaru, koriandrom, majonezo iz rdečega karija, postrežen s satay krompirčkom; na drugi strani okusen piščanec v omaki zelenega karija, kokosovega mleka, bazilike in limonske trave (14 EUR), ki ga spremlja sotirana zelenjava in riž, jed, ki ogreje brbončice!
Po nasvetu kuharja - in kljub že polnim trebuhom - se odločimo za eno od tajskih sladic na meniju. Namesto mamljive panna cotte s hibiskusom (7 EUR) in francoskega toasta matcha (10 EUR) raje izberemo nežen rižev puding s pandanom in kokosom (7 EUR), ki je idealen za sladek zaključek!
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Mesto
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Uradno spletno mesto
nana-bistro.com
