Café Content, prijazna brasserie z iznajdljivo sezonsko kuhinjo po nizkih cenah v Parizu

To je brunarica s sproščenim vzdušjem, ob katerem se vam bodo usta zasolzela in na obrazu narisala nasmeh. Café Content je eden tistih lokalov v 11. pariškem okrožju, kamor redno prihajajo lokalni prebivalci, da bi uživali v ustvarjalni sezonski kuhinji z odličnim razmerjem med ceno in kakovostjo. Ni presenetljivo, da se je kraj razširil od ust do ust, zaradi česar je ta restavracija postala najboljši naslov v okolici.

Prostor je trendovski, svetel in prijeten, vzdušje pa prijazno, brez razburjenja in zelo sproščeno. Prijazna ekipa restavracije sprejema stalne obiskovalce kot stare prijatelje in toplo pozdravlja novince. V sproščenem vzdušju je meni predstavljen s kančkom ponosa (kar je razumljivo), osebje pa z veseljem svetuje in deli svoje zadovoljstvo. Na jedilniku so iznajdljivi in zanimivi recepti.

Vsak krožnik je skrbno premišljen, da bi gurmanom ponudil premišljeno ravnovesje tekstur in čudovito predstavitev, pri čemer je v ponos dobrim proizvodom. Inventivna kuhinja, da, vendar brez izkrivljanja! Tu boste cenili razmerje med kakovostjo in ceno, saj predjedi stanejo 8 EUR, glavne jedi 16 EUR, sladice pa 6 EUR. Predjed + glavna jed ali glavna jed + sladica stane 18 EUR, celoten meni predjed + glavna jed + sladica pa 22 EUR.

Tistega dne je bila predjed tolažilna juha iz pora in krompirja z ocvrtim porom, pommes paillasson in kremo iz pomarančne lupine, ki je dodala ravno prav ostrine. Prava stvar za ogrevanje brbončic in srca, ko je prestolnico zajelo zimsko vreme. Zaljubili smo se tudi v rižev kolač, hrustljav riž z okusom žafrana, ki spremlja velikodušne rillette iz rakovic in kozic na žaru z limonino majonezo in morskimi algami nori. Jodiran okus školjk je ravno prav izrazit, ne da bi ga utopila omaka.

• Preberite tudi
• Kaj se dogaja v Parizu ta teden od 13. do 19. maja 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi maja 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• Kje jesti v Parizu? Najboljši naslovi, odkritja in priljubljene jedi po okrožjih

Pri glavnih jedeh se ponovno znajdemo med kopnim in morjem. Na eni strani je jagnječji kotlet s strukturo, ki se topi v ustih, ob pastinaku in bučah v dveh različicah ter bučnih semenih, kar je spet tolažilna jed, primerna za ta letni čas, ki bi morala navdušiti ljubitelje mesa.

Na drugi strani pa najdemo romba, čigar biserno meso se zlahka podredi ugrizu vilice. Ta recept bo zagotovo zadovoljil ljubitelje sladkega in slanega, saj je krema iz rdeče pese združena s pikantno omako iz rdečega vina, ki jo spremljata kaviar in bučke na žaru za dodatno žvečljivost.

Čas za sladico. Za ljubitelje regresivnih okusov je bilo težko ne poskusiti finega jabolčnega kolača s čokoladnim ganachejem. Naša velika favoritinja pa je bila brazilska specialiteta Bala Baianas, karamelizirane kokosove kroglice, ki pod hrustljavo plastjo karamele razkrivajo mehko teksturo. Ta razkrije gurmanske note naribanega kokosa, medtem ko stepena smetana, prav tako aromatizirana z eksotičnim sadjem, tej eksotični sladici doda dodatno sladkobo.

Poleg ugodnega razmerja med ceno in kakovostjo, prijetnega vzdušja in ustvarjalnih receptov boste cenili tudi dobro uravnotežene jedi. V kavarni Café Content boste dobro jedli, ne glede na to, ali vam bo zadoščala le ena jed ali pa se boste odločili za celoten meni. Boste popolnoma zadovoljni, ne da bi imeli občutek, da ste ugriznili več, kot lahko prežvečite!