Cléo: vrhunska kulinarična restavracija v srcu 7. okrožja!

Cléo, gastronomska destinacija, ki jo morate odkriti ali ponovno odkriti! Več kot le hotelška restavracija, ta lokal očara z kuhinjo najvišjega razreda, intimnim vzdušjem, skrivnostno teraso in barom v slogu speakeasy.

Za haussmansko fasado se razkira izjemno dovršen dekor, ki črpa navdih iz sveta Cléo de Mérode, ikone la Belle Époque. Blage luči, mehki materiali, elegantne linije in skoraj intimna atmosfera ustvarjajo rafiniran okvir, kamor prihajajo ljudje tako po izkušnjo kot po jed.

V kuhinji chef Alexandre Semperé ponuja sodobno gastronomijo, ki jo vodijo okus, sezonski izdelki in ravnovesje okusov. Izkušnje si je nabral v prestižnih hišah (Alain Ducasse, Plaza Athénée, Chef aux Ombres), zato si zamisli natančno kulinariko, kjer se navdihi iz rastlinskih, morskih in mesnih svetov prepletajo okoli skrbno izbranih izdelkov in omak, ki jih pripravijo s pozornostjo do podrobnosti.

Ob kosilu je jedilnik kratek in jasen, ali z menijem ali brez njega. Ob večerji pa miza ponuja bolj potopno izkušnjo z degustacijskimi meniji po 5 ali 7 hodih, ki so na voljo tudi v rastlinski različici.

Rezervirajte svojo mizo v restavraciji Cléo

Alexandre Semperé predstavlja kuhinjo, ki je živa in natančna, bogata v okusih, sposobna navdušiti tudi najbolj izkušene brbončice ter hkrati presenetiti in spraviti v dobro voljo tiste, ki jih gastronomija včasih prestraši.

Ob lepem vremenu Cléo razkrije eno izmed svojih najlepših skrivnosti: skrita terasa, ki je zavarovana pred hrupom ulice. Resnično zasebna oaza v središču Pariza, ta intimen kotiček ponuja privilegirano okolje za kosilo na soncu, poletno večerjo ali diskreten zmenek.

Izkušnja se nato podaljša v Léopold, bar speakeasy na kraju. S svojo intimen atmosfero in karto podpisanih koktejlov ta zaupni bar v 7. okrožju že velja za eno izmed najbolj diskretnih destinacij v soseski, kjer se večer še naprej razteguje.

Med sodobno gastronomijo, skrivnostno teraso in duhom speakeasy se danes Cléo uvršča med eno izmed najbolj elegantnih in najbolj zaupnih lokacij na levem bregu Pariza.

Cene:

• Kosilo: meni že od 48 evrov
• Večerja: meni 5 hodov – 98 evrov; meni 7 hodov – 148 evrov

Ujemanje jedi in vin že od 66 evrov