Lobster roll je značilna jed iz Združenih držav Amerike, kjer je bila izumljena v letih 1920–1930 v obalnih mestih regije Nove Anglije, kot je Boston, kjerje bil lov na jastoge pomembna dejavnost. Danes je lobster roll postal nepogrešljiv del ulične hrane.
Lobster roll se ponavadi postreže topel ali mlačen in je sestavljen iz velikih kosov jastoga, pomešanihz majonezno omako in svežimi aromatičnimi zelišči, vse skupaj pa se postreže v majhni, z maslom namazani in skrbno opečeni brioche žemlji. Nekateri kuharji in kuharice dodajo tudi svoj osebni pridih in spremenijo originalni recept z drobnjakom, limono, rdečo čebulo ali začimbami.
Okusen in zdaj priljubljen po vsem svetu, lobster roll lahko poskusite na stojnicah shrano na ulici in v bolj elegantnih restavracijah, tudi v Parizu. Ni vam treba prečkati Atlantskega oceana, da bi poskusili ta tolažljiv in velikodušen sendvič, ki ima toliko oboževalcev!
Če želite poskusiti dober lobster roll, poln okusnih koščkov svežega raka, sledite našemu vodniku po dobrih naslovih v Parizu!
Temple & Chapon, newyorški naslov Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais
Na vogalu rue du Temple in rue Chapon je kuharska mojstrica Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais odprla restavracijo v newyorškem slogu. In je navdušujoča. [Preberi več]
Le Dali, elegantna gastronomska restavracija v hotelu Le Meurice, ki ponuja vrhunske francoske jedi
Restavracija Le Dali v središču palače Le Meurice z impozantnim dekorjem, ki ga je zasnoval Philippe Starck, vas vabi, da se sprostite in razvajate brez skrbi. Kuharski mojster Clémentine Bouchon vam postreže s sezonskimi francoskimi jedmi, ki se prepletajo z velikimi klasičnimi jedmi francoske gastronomije, za piko na i pa poskrbi šef Cédric Grolet s pecivom. [Preberi več]
Lordy's Paris Club, restavracija v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Angleško kosilo v restavraciji Lordy's Paris Club v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Preberi več]
The Blossom Arms, angleška gostilna z morsko hrano Alexandreja Chapierja
Chef Alexandre Chapier je odprl britanski pub The Blossom Arms, v katerem skrbno pripravljajo angleške jedi in kjer Guinness teče brez težav. [Preberi več]
Francette: terasa ob Seni in podvodni vinski bar, novo trendovsko gurmansko prizorišče v Parizu
Francette: zapomnite si njeno ime, saj boste o tem novem poletnem prizorišču v Parizu zagotovo še veliko slišali. Ta ladja velikosti XXL, zasidrana tik pred Eifflovim stolpom, vam bo ponujala priložnost, da se vse poletje sproščate v treh vabljivih prostorih: v penthousu na strehi, ki je za zdaj dostopen v načinu mehkega odprtja, nato v restavraciji s francosko gastronomijo, ki jo boste kmalu odkrili, in nazadnje v podvodni vinoteki! [Preberi več]
Homer Lobster Rambuteau, lokal, posvečen lobster rollom
Ljubitelji lobster rollov lahko razvajajo svoje brbončice od začetka februarja 2018, ko je odprl Homer Lobster, najnovejša gurmanska lokacija Moïse Sfeza, ki se nahaja v 4. okrožju prestolnice. [Preberi več]
Bulot Bulot: morski pult Etienna Ryckeboerja v Parizu
Če imate radi jod in morsko hrano, se odpravite v 18. okrožje Pariza in odkrijte nov comptoir marin Etienna Ryckeboerja. Ime? Bulot Bulot! [Preberi več]
Lokacije vseh teh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
Kje v Parizu pojesti dober sendvič? Naši dobri naslovi
Iščete dober sendvič, ki bi ga lahko pojedli med sprehodom po Parizu? Tukaj so dobri naslovi sendvičarij, kjer lahko poješ kebabe, croque-monsieurs, burgerje, banh mi in druge sendviče s pastrami. [Preberi več]
Kje v Parizu pojesti dober sendvič? Naši dobri naslovi
