Jajca Benedikt so nastala v Združenih državah Amerike konec 19. stoletja. Zgodba pravi, da je Lemuel Benedict, stalni gost hotela Waldorf v New Yorku, prosil za obilen zajtrk s toastom, poširanimi jajci, slanino na žaru in holandsko omako. Tako so nastala jajca Benedikt, čeprav se je recept sčasoma nekoliko spremenil!
Na opečenem angleškem mafinu je rezina slanine z žara , ki ji sledijo poširana jajca s še vedno tekočim rumenjakom. Vse skupaj se prelije s kremasto, rahlo limonasto holandsko omako . Seveda obstaja veliko različic: z dimljenim lososom namesto slanine se imenujejo jajca Royale, s špinačo pa jajca Florentine.
Nekatere restavracije ponujajo tudi drznejše recepte z avokadom in gobami kot vegetarijansko alternativo. V vsakem primeru so jajca Benedictpostala nepogrešljiv del vikendskih brunchov v francoski prestolnici in navdušujejo tako majhne kot velike ljubitelje brunchov.
Ne glede na to, ali iščete klasično različico ali stilsko novo preobleko klasične jedi, preverite, kje v Parizu lahko uživate v dobrih jajcih Benedikta!
Les Indécises, kavarna in restavracija iz 60. let prejšnjega stoletja v 11. okrožju zaživi novo življenje
Od svoje odprtja v šestdesetih letih prejšnjega stoletja v srcu 11. okrožja je kafič-restavracija Les Indécises doživela drugo mlado dobo pod vodstvom kuharja in lastnika Niculasa Schwerija, ki ohranja najboljšo pariško tradicijo. [Preberi več]
Gurmansko pozno kosilo v kavarni Café Pierre Hermé v Beaupassageu
Brunch Pierre Hermé v Parizu? Odpravili smo se v Beaupassage v 7. pariškem okrožju, da bi odkrili nedeljski brunch, ki ima vse. [Preberi več]
Pimpan, francoska bistronomska restavracija v Saint-Germain-des-Près, 6. okrožje Pariza
Pimpan je ime nove restavracije, ki bo februarja 2025 odprta v hotelu Dame des Arts in bo nadomestila mehiško restavracijo v 6. pariškem okrožju. Ta bistronomska restavracija ponuja sodobno francosko kuhinjo, ki temelji na sezonskih proizvodih. S trezno, urejeno okolico in lepo skrito teraso je to idealen nov naslov za kosilo ali večerjo le streljaj od Sene, ki združuje kulturo, oblikovanje in preprostost. [Preberi več]
Kavarna Cult: gurmansko pozno kosilo, ki ga strežejo ves dan
Cult je modna kavarna v 9. pariškem okrožju, ki bo vaše brbončice navdušila s slastnim poznim zajtrkom, ki ga lahko uživate ves dan, tudi med tednom! [Preberi več]
Brunch v hotelu Hôtel Particulier Montmartre, zaupen intermezzo
Odpravite se v hotel Hôtel Particulier Montmartre, lepo, diskretno in skrito mesto v središču Montmartra, da odkrijete njegovo gurmansko in prefinjeno pozno kosilo, ki ga strežejo vsako soboto in nedeljo. [Preberi več]
Brunch v hotelu Tribe Clichy: samopostrežni bife in zabava za otroke
Nedeljski brunch! V Clichy-la-Garenne smo izkoristili priložnost in preizkusili pozno kosilo v hotelu TRIBE, kjer je kot bonus vključena tudi zabava za otroke. [Preberi več]
Fu Castella je v Maraisu odprl slaščičarno s čajnico za božanske prigrizke in čas za čaj
Fu Castella je izjemno vlažna slaščičarna, ki je v 13. pariškem okrožju že zelo priljubljena. Zdaj se seli v okrožje Marais v 4. okrožju in vam ponuja čudovito čajnico z eksotičnimi sladkarijami, izvirnimi čajnimi časi, sladoledi ter toplimi in hladnimi napitki, ki jih lahko poskusite. [Preberi več]
Gast, pekarna in brunch čez dan, bistronomija zvečer
Gast je večnamenski lokal, odprt 24 ur na dan, tako da lahko glede na uro grizljate pecivo, zajtrkujete ali nazdravljate z bistronomskimi jedmi. [Preberi več]
Brunch La Datcha: hrustljavo pecivo in udobna hrana
Ob sobotah in nedeljah je v La Datcha na voljo polno pozno kosilo s hrustljavim pecivom, ki ga zjutraj pripravi slaščičar Anthony Nguyen, in prijetnimi jedmi ukrajinskega kuharja Maksima Zorina. [Preberi več]
Praznični brunch v restavraciji Bistrot Podium v 15. okrožju, vrhunski brunch
Bistrot Podium, praznična restavracija na obrežju Sene v 15. okrožju, ki jo vodita Bistrots Pas Parisiens in Glenn Viel, vsako nedeljo ponuja nov živahen gurmanski brunch, mi pa vas bomo popeljali na odkrivanje. [Preberi več]
Mademoiselle Angelina, čajnica in terasa v muzeju Musée du Luxembourg
Mademoiselle Angelina je ime Angelininega trendovskega koncepta, ki vas čaka v čajnici Musée du Luxembourg. Čakata vas sproščeno vzdušje in terasa na robu Jardin du Luxembourg. Odkrijte ekskluzivne kreacije. [Preberi več]
Okusno, barvito in cenovno ugodno pozno kosilo v kavarni Princesse
Slike govorijo same zase: pozno kosilo v kavarni Princesse, ki je na voljo ob koncih tedna in ob določenih delovnih dneh, je tako izdatno kot cenovno ugodno, barvito in zelo okusno. [Preberi več]
Benedict, jajca Benedict na tisoč načinov v Maraisu
Pri Benedictu so zvezda jedilnika jajca Benedikt, ki jih ponujajo po izvirnih in okusnih receptih. [Preberi več]
Lokacijo vseh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
Kje v Parizu jesti dober klubski sendvič? Naši dobri naslovi
Klubski sendvič je temelj elegantne hitre prehrane. Zaradi svoje trikotne oblike ga je enostavno prepoznati, saj je prestal preizkušnjo časa, ne da bi kadar koli izšel iz mode. Tukaj je nekaj odličnih mest, kjer lahko v Parizu pojeste sendvič! [Preberi več]
Kje v Parizu jesti dober klubski sendvič? Naši dobri naslovi
