Bistronomisk restaurangguide

Le Presque Bout du Monde: vårt test av restaurangen i stil med en resedagbok i Montorgueil

Är du sugen på en originell kulinarisk resa? Då ska vi bege oss till Le Presque Bout du Monde, en restaurang i Paris 2:a arrondissement som bjuder på en vågad blandning av världskök och häpnadsväckande rätter. En blandning av smaker som du inte får missa!

Chimère, ett modernt och elegant brasserie i Opéra

Med sin omsorgsfulla vintageinredning och sina bräserade rätter är Chimère neo-brasserie ett fint ställe precis vid Opéra Garnier.

Qasti, utsökt libanesisk mat från Michelin-stjärnkocken Alan Geaam

Alan Geaam, kocken med Michelinstjärna som tillbringade sin barndom på Tripolis gator och marknader, berättar historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. En spännande plats att äta på.

Restaurant Des Terres i Paris, en livlig och prisvärd bistro i 20:e arrondissementet i Paris

Des Terres är en av våra favoritrestauranger i 20:e arrondissementet i Paris. Här kan du njuta av ett kök som ändras varje dag och som ger utmärkt valuta för pengarna i en miljö som är både autentisk och trendig, till ett överkomligt pris. Bonus: vinkällaren kommer säkert att tilltala oenofiler som är ivriga att göra nya upptäckter.

Perception, kocken Sukwon Yongs delikata fransk-koreanska kök

På Perception skapar kocken Sukwon Yong bistronomiska rätter med rötter i fransk terroir, med delikata koreanska inslag.

Too Restaurant, vi testade den sublima panoramarestaurangen i Paris, meny och foton

TOO Restaurant är namnet på den galna restaurang som öppnade sina dörrar i oktober förra året. Vi gav oss iväg för att upptäcka denna restaurang med en enastående panoramautsikt över Seine, Sacré-Coeur, Notre-Dame och Eiffeltornet.

Bonnard: en bistronomisk och vegetarisk restaurang i Marais-distriktet i Paris

Är du ett fan av växtbaserad gourmetmat? Bege dig till Marais-distriktet i Paris och slå upp dörrarna till Bonnard, en välsmakande bistronomisk och vegetarisk restaurang där kocken Eliott Guigou står vid rodret.

Le Cyrano, prisvärd och bekväm bistronomi i historisk miljö

För sin fantastiska historiska inredning i jugendstil eller sin prisvärda bistro, det finns säkert en bra anledning att besöka Le Cyrano, bara ett stenkast från Place de Clichy.

Le Quartier Rouge, en vintage-, gourmet- och autentisk bistro som sätter fart på 20:e arrondissementet

Le Quartier Rouge är det livliga stället att vara på i Paris 20:e arrondissement. I denna bistro med sin tidstypiska miljö kan du återse världen över en öl, jaga vintageföremål, lyssna på vinylskivor, beundra verk av utställda konstnärer, ryckas med av jamsessions och njuta av en färsk säsongsmeny à la bonne franquette: kort sagt, ett hybridställe som aldrig ger upp, till vår stora förtjusning.

Truffes Folies, den korta restaurangen tillägnad tryffel bara ett stenkast från Champs-Elysées

Truffes Folies är ett måste för den som älskar denna exceptionella delikatess i Paris. Här hittar du denna svamp med sin utpräglade smak i hjärtat av ett kreativt, säsongsbetonat kök med produkter från närområdet.

Lolo Bistrot, busig bistronomi och naturliga viner i Poissonnière

Lolo Bistrot är en livlig ny adress från den hedonistiska duon Christophe Juville-Loïc Minel och kocken Zac Gannat. Här pendlar man mellan tillgänglig bistronomi till lunch och sharing plates till middag, ackompanjerat av ett glas rent vin.

Ambos, Cristina och Pierre Chomets lysande restaurang

Pierre Chomet (tidigare Top Chef) och Cristina Chomet Tejeda (tidigare i köket hos drottningen av England, tack) har just öppnat restaurangen Ambos i Luxemburgdistriktet, mittemot den franska senaten. Vi har provat den och vi kommer att berätta allt om den!

Alluma, den läckra och prisvärda bistronomiska restaurangen, Paris 11:e arrondissement

Alluma är namnet på denna nya bistro som just har öppnat i Paris 11:e arrondissement. Kocken Tal Liran erbjuder utsökt och prisvärd medelhavsmat. Du kommer att älska hans smakrika rätter, som kombinerar färska råvaror och kreativitet.

Le Shack, en majestätisk restaurang och kreativ cocktailbar i det tidigare tryckeriet Calmann-Levy

The Shack är en restaurang, cocktailbar, coworking-plats och hälsoanläggning i en och samma byggnad - en unik mötesplats i det tidigare tryckeriet Calmann-Levy. Kocken Albane Auvray serverar ett växtbaserat och säsongsbetonat kök som är lokalt och respekterar miljön, vilket garanterat kommer att övertyga alla som korsar hennes väg.

Omar Dhiab, virtuos kocks första restaurang med Michelinstjärna

Kocken Omar Dhiab har arbetat sig fram på några av de finaste restaurangerna med Michelinstjärnor och presenterar nu sitt virtuosa, spännande gastronomiska kök på sin första restaurang, som bär hans namn.

Nessia, kockens bistro som tar dina smaklökar på en resa Paris 3e, video

Nessia är namnet på den nya restaurangen som öppnade i slutet av juni 2022 i 3:e arrondissementet, i utkanten av stadsdelen Marais. Thomas Cherbit och Maximilien Dieupart erbjuder en kort meny baserad på säsongens råvaror, och vi älskar det. Kom och upptäck denna kockbistro, som kombinerar vackra rätter med god smak.

Le Petit Rétro, vårt test av Irwin Durand och Guy Savoys nya bord i 16:e arrondissementet

För fin bistromat i renaste franska tradition, gå till Le Petit Rétro, en restaurang i 16:e arrondissementet vars nya meny har tagits fram av Chiberta-kocken Irwin Durand, under ledning av kocken Guy Savoy. Vi har provat och vi kommer att berätta allt om det!

Momen, en bländande bistro för vänner

Momen är en ny bistronomisk restaurang på Boulevard Haussmann som vänder upp och ner på dagens regler.

Pianovins, den franska minibistron i 11:e arrondissementet

Pianovins är namnet på den lilla restaurangen i Paris 11:e arrondissement där du kan koppla av i total avskildhet. Med sitt fina franska kök tillagat enligt konstens alla regler, goda vin och ett varmt välkomnande kommer du garanterat att bli överväldigad.

Ventrus, den nomadiska och ekologiskt ansvarsfulla restaurangen återvänder till Parc de la Villette

Den nomadiska och ekologiskt ansvarstagande restaurangen Ventrus, som kombinerar matlagning, ekologi och arkitektur så nära naturen som möjligt, återvänder till Parc de la Villette för en andra säsong, från den 26 oktober 2022 till maj 2023. Den mexikanske kocken Alberto Rebolledo kommer att ansvara för köket fram till jul, följt av andra unga kockar. Efter det kommer Ventrus att ge sig ut på nya äventyr i Frankrike!