Det 20:e arrondissementet är fullt av livliga kvarter som får oss att bli förälskade i denna parisiska stadsdel med sin alldeles speciella atmosfär. Och det finns en adress som ligger oss särskilt varmt om hjärtat: det är ett HQ där livet aldrig står stilla, den typ av mångfacetterad plats där du kan känna dig som hemma och träffa nya människor varje gång du går dit.
Välkommen till Quartier Rouge, eller förkroppsligandet av atmosfären i 20:e arrondissementet i en bistro. Här förflyttas du tillbaka till 1900-talets Paris med den tidstypiska fasaden, det vackra mosaikgolvet, den imponerande disken och andra vintageföremål som ger restaurangen en autentisk själ. Autenticitet är nyckelordet här.
Det finns alltid något att göra eller se i Quartier Rouge. Precis som Cherif, en nyckelperson i området, är platsen livlig och hyperaktiv. Du kommer ensam, går därifrån med nya vänner och blir snabbt en del av baletten av stamgäster. Det måste sägas att denna parisiska bistro har många trumfkort i rockärmen. Quartier Rouge är den perfekta platsen för att träffa vänner över en öl, men det är också rätt ställe att gå till för lunch eller middag för att njuta av prisvärda, generösa, hemlagade rätter från en bistromeny med gourmetrecept som kan åtföljas av naturliga viner.
Bland stjärnorna på menyn får du inte missa fiskacras, tillräckligt kryddiga för att fresta smaklökarna utan att få tårar i ögonen på gommar som inte är vana vid kryddiga smaker. Med sin krispiga utsida och smältande insida kan dessa fritters avnjutas både som förrätt och tapas. Ja, varför välja mellan en aperitif och en söt godbit? Du är på ett ställe som uppfyller alla krav.
Och om du är på humör för något fräschare finns en av parisarnas favoriträtter, burrata, också på menyn: den ligger ihoprullad på en bädd av spenat, är krämig och generöst täckt av pestosås och spån av parmesan.
Nästa rätt som vi varmt rekommenderar är tigre qui pleure (gråtande tiger), en nötköttsmitra som marinerats, smaskats på och lackerats med soja. Carnis-gourmets kommer att ha svårt att motstå detta smältande kött med sin sötsura twist. Vi hyllar också den generösa woken med grönsaker, perfekt för att balansera upp allt. För pastaälskare kommer linguine med ostronskivlingskräm och sauterade grönsaker att vinna över dig med en vacker presentation som är så bra som den kan bli.
Har du fortfarande plats för dessert? Den rostade ananasen med sin mascarponemousse blir ett lättsamt avslut på måltiden. För den sötsugne på jakt efter återhållsamma och tröstande smaker, missa inte kastanjekakan, som respekterar kastanjens smak, och salt smörkaramell om du ser den på menyn: en riktig favorit.
Men Quartier Rouge är också en hybridplats som vibrerar i takt med tillfälliga utställningar med både välkända konstnärer, som Jerome Mesnager, och nya talanger som Hakim Tahi (fotograf), Blandine Denis (illustratör) och Firat Berti (fotograf).
Hit kommer folk till och med för att jaga vintageskatter på loppmarknader som ibland äger rum utanför väggarna. Vinylfantaster kan köpa skivor och lyssna på dem i hörlurar eller streama dem, och entusiaster träffas för månatliga sammankomster. Och när vi ändå är inne på musik, varje söndag kl. 18.00 anordnas en jamsession av Zoot Collectif, , som lockar både jazzfantaster och nyfikna som dras till den livliga atmosfären i denna bistro som ingen annan.
Med en anda av solidaritet, en vintagemiljö, en kärlek till konst, en passion för musik, god mat och goda vänner kan du förstå varför vi anser att Quartier Rouge är en sann fanbärare för 20:e arrondissementet.
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.
Datum och tidtabeller
Från 1 januari 2022
Officiell webbplats
quartierrougeparis.fr
