Restaurang toppkock guide

Anne, den stjärnbeströdda restaurangen på Pavillon de la Reine, inleder ett nytt kapitel tillsammans med Thibault Sombardier

Bara ett stenkast från Place des Vosges, gömd mitt i Pavillon de la Reine, öppnar det Michelin-belönade restaurangen Anne ett nytt kapitel med kocken Thibault Sombardier. En klassisk men fortfarande levande matkultur, elegant utan att vara prålig.

Sakeveckorna 2026 i Paris: En februarikväll fylld av kulinariska upptäckter

I februari 2026 återvänder Les Semaines du Saké till Paris och andra regioner för en femte, utsökt upplaga som hyllar umami, i 20 exklusiva restauranger. Här är listan över de deltagande restaurangerna!

Valentine på Seinen: en gastronomisk middag signerad Florian Barbarot

Den 14 februari 2026 klockan 20:00, bjuds det in till en oförglömlig romantisk kväll ombord på en exklusiv yacht, med den hyllade kocken Florian Barbarot – som blev känd genom Top Chef och vars restaurang utsågs till Bästa nyöppning i världen 2025.

Xavier Pincemin öppnar "Encore.", sin första snabbmatsrestaurang i Paris nära Parc des Princes.

Xavier Pincemin, vinnare av Top Chef 2016, öppnar 'Encore.', en ny streetfood-restaurang i 16:e arrondissementet i Paris, ett stenkast från Parc des Princes, i slutet av året. Vi berättar allt.

Pop-up-restaurangen Groot la Tourte på La Samaritaine, ett måste för alla som älskar pajer

Restaurangen Groot la Tourte öppnar en pop-up-restaurang på La Samaritaine fram till den 4 mars 2026. Det är ett utmärkt tillfälle att upptäcka de signaturpajer som skapats av Hugo Riboulet, vinnaren av Top Chef 2023, och Albane Auvray.

Philippe Etchebest öppnar sin kortvariga raviolidisk i Paris, Signature

Philippe Etchebest öppnar sin Signature ravioli-disk i Paris från den 9 till den 31 oktober 2025. Kocken med två Michelinstjärnor kommer att erbjuda sina signaturravioler i 11:e arrondissementet, efter framgången med sitt Bordeaux-koncept som nu har blivit en permanent inrättning.

Kalla henne inte Datsha, kalla henne Finka!

Denna experimentella restaurang med en dold bar, tidigare känd som Datsha, kommer att bli Finka i september 2025.

Le Chou de Chanorier, den nya restaurangen i Yvelines av Top Chef-finalisten Charlie Anne

Bistrots pas Parisiens, som gläder oss med sina restauranger, främst i Hauts-de-Seine, har öppnat sin första restaurang i Yvelines! Och det är inte var som helst, för nu är det Château Chanorier i Croissy-Sur-Seine som gäller. Och överraskning, du kan upptäcka en meny designad av Charlie Anne, finalisten i Top Chef 2025.

Top Chef 2025-vinnaren Quentin Mauro öppnar sin tillfälliga restaurang i Asnières

Vinnaren av säsong 16 av Top Chef, Quentin Mauro, vars final sändes onsdagen den 2 juli 2025 på M6, öppnar en tillfällig restaurang i Asnières-sur-Seine från torsdagen den 3 juli till den 31 augusti 2025.

Vaisseau, kocken Adrien Cachots efterlängtade restaurang i Paris

Stjärnkocken Adrien Cachot har äntligen öppnat sin egen restaurang i Paris. Restaurangen heter Vaisseau och är redan ett offer för sin egen framgång - och det med all rätt.

Le Bistrot Micheline, en ovanlig gourmetrestaurang i den tidigare järnvägsstationen i Sèvres - 92

Micheline är namnet på Bistrots Pas Parisiens restaurang som kommer att ta dig ur din dagliga rutin. Gruppen, som leds av Hakim Gaouaoui och stöds av Stéphane Rotenberg, har siktet inställt på den exceptionella och ovanliga miljön i den tidigare järnvägsstationen Pont de Sèvres. Och när menyn är designad av den 3-stjärniga kocken Gilles Goujon kan det inte gå fel! Vi tar dig med på en rundtur i lokalerna och på menyn.

Monsieur Claude, Danny Khezzars udda restaurang i Rueil-Malmaison, avslöjar sin identitet

Monsieur Claude har öppnat sina dörrar! Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine, strax utanför Paris, är platsen att åka till för att upptäcka den nya restaurangen Bistrots Pas Parisiens av Danny Khezzar, symbolisk finalist i säsong 14 av Top Chef och stjärnkock på Bayview. Den här ovanliga restaurangen tar dig tillbaka till det glada tjugotalet. Vi berättar allt om den.

Disneyland Paris: vi testade Jean Imberts nya restaurang i parkens ikoniska hotell

Jean Imbert förverkligar en barndomsdröm med La Forêt Secrète, hans första gourmetrestaurang i hjärtat av Disneyland Hotel. På menyn: en förtrollad miljö och förstklassig mat inspirerad av Disneyklassiker, utformad för gourmeter och fans av Disneymagi, både unga och gamla!

Toppkocken Mohamed Cheikh öppnar ett tempel för friterad kyckling i Val-de-Marne som heter Chik'Chill

Kocken Mohamed Cheikh, vinnare av säsong 12 av Top Chef 2021, öppnar Chik'Chill, en ny street food-restaurang som tillägnar sig 100 % fransk friterad kyckling. Denna vänliga restaurang ligger i Créteil Soleil i 94-regionen i Frankrike och öppnar sina dörrar för gourmeter den 22 februari 2025.

Meïda, kocken Mohamed Cheikhs medelhavsinfluerade brasserie i Saint-Ouen

I september etablerade sig kocken Mohamed Cheikh officiellt i Saint-Ouen-sur-Seine och öppnade Meïda, brasseriet som tar Medelhavet till Paris (ja, precis intill).

Groot, en utsökt gatuköksbutik som drivs av toppkockarna Hugo Riboulet & Albane Auvray

Hugo Riboulet, vinnare av Top Chef 2023, öppnar Groot, en streetfood-restaurang baserad på pajer, tillsammans med sin tidigare lagkamrat och vän Albane Auvray. Allt handlar om komfort och njutning!

Somewhere, den marina gourmetrestaurangen som drivs av toppkocken Florian Barbarot

Fördjupa dig i djupet och dyk in i avgrundens värld i sällskap med kocken Florian Barbarot, i hjärtat av hans gourmetrestaurang. På Chez Quelque Part hyllar han den finaste fisk och skaldjur... men inte bara det.

Mojju, den fransk-koreanska restaurangen som drivs av kocken Thibault Sombardier

Kocken Thibault Sombardier har lanserat Mojju, en koreansk restaurang med en fransk twist.

LAVA, Wilfried Romains bistronomiska restaurang, lika exotisk som den är sexig

Louis Vins ger vika för LAVA, kocken Wilfried Romains bistronomiska restaurang med influenser från andra håll. Ett excentriskt och uppriktigt sagt lockande bord.

"Des Restes": Stjärnkocken Jean Covillaults efemära restaurang med anti-gasp för 22 euro i Marais-distriktet

"Des Restes" är namnet på denna kortlivade restaurang som öppnar för oss från den 26 november 2024 till den 30 mars 2025 i Paris 3:e arrondissement. Denna restaurang är skapad av den tidigare Top Chef-deltagaren Jean Covillault och erbjuder endast rätter gjorda av ingredienser som du inte skulle ha sparat, allt i en prisvärd meny för 22 euro! Vi berättar allt om den.