Restaurang toppkock guide

Eupatoria 5, den tidigare Eva Pritsky återuppstår som en grekisk bistro i det 20:e arrondissementet

Belägen i de ikoniska väggarna på Eva Pritsky har Eupatoria 5 öppnat sina dörrar i Ménilmontant. Vid rodret står kocken Basile Eidel och omtolkar den grekiska matkulturen med franska råvaror, i en lokal som behåller själen hos denna historiska adress i Paris tjugonde arrondissement.

Mallory Gabsi : vi har testat 140°, hans belgiska friterie i Paris som öppnar med ett riktigt bra erbjudande

Friteriet 140° av Mallory Gabsi öppnar sina dörrar nu på lördag den 27 juni 2026 i Montorgueil-kvarteret (Paris 2:e arrondissement). Observera att de 100 första gästerna som kommer vid öppningen får en gratis strut pommes frites. Vi har testat i förväg och berättar allt.

På Dirty Lemon avslöjar Ruba Khoury, vinnare av Top Chef Mellanöstern, sina välkomponerade cocktails, spännande tapas och en dold klubb!

Mitt i det 11:e arrondissementet i Paris är Dirty Lemon en plats som förenar kärleken till smaker och god stämning. Här bjuder kocken Ruba Khoury, vinnare av säsong 9 av Top Chef i Mellanöstern, in oss att fördjupa oss i hennes starkt identitetsskapade universum – mellan djärva cocktails, palestinsk mat och snart en hemlig klubb i källaren.

Cramat' : vi testade Alexy från Top Chef:s pop-up-restaurang i utkanten av Paris

Den tillfälliga restaurangen Cramat har slagit upp sina brasor vid Quai Ouest i Saint-Cloud, där Alexy Algar-Denos, en finalist i Top Chef 2026, serverar katalansk mat över glöden. Vi har testat den här bordsättningen som ligger vid Seinen, öppen hela sommaren 2026 – här är vår berättelse.

Le Chou de Chanorier, restaurangen i ett slott i Yvelines, avslöjar sin vackra terrass i toppklass

Bistrots utanför Paris, som glädjer oss med sina restauranger, främst i Hauts-de-Seine, öppnade förra året ännu en restaurang i Yvelines! Och inte vilken plats som helst utan det är i Château Chanorier i Croissy-sur-Seine man nu kan gå dit och njuta. Och överraskning, där kan man avnjuta en meny signerad av Charlie Anne, finalisten i Top Chef 2025. Vi har testat restaurangen Chou de Chanorier som bjuder på en kort och gastronomisk meny och till och med en enorm terrass i hjärtat av en grönska­nde park som erbjuder raclette på vintern och barbecue på sommaren.

SaltoBar, den första restaurangen i topprånchefen Diego Alarys portfolio i Paris

Kocken Diego Alary inviger nu SaltoBar, hans första restaurang i Paris, i 11:e arrondissementet. Tänkt som en mellanlandning mellan Spanien och Portugal, hyllar denna restaurang modern iberisk matkultur med fokus på öppen eld.

Anne, den stjärnbeströdda restaurangen på Pavillon de la Reine, inleder ett nytt kapitel tillsammans med Thibault Sombardier

Bara ett stenkast från Place des Vosges, gömd mitt i Pavillon de la Reine, öppnar det Michelin-belönade restaurangen Anne ett nytt kapitel med kocken Thibault Sombardier. En klassisk men fortfarande levande matkultur, elegant utan att vara prålig.

Xavier Pincemin öppnar "Encore.", sin första snabbmatsrestaurang i Paris nära Parc des Princes.

Xavier Pincemin, vinnare av Top Chef 2016, öppnar 'Encore.', en ny streetfood-restaurang i 16:e arrondissementet i Paris, ett stenkast från Parc des Princes, i slutet av året. Vi berättar allt.

Pop-up-restaurangen Groot la Tourte på La Samaritaine, ett måste för alla som älskar pajer

Restaurangen Groot la Tourte öppnar en pop-up-restaurang på La Samaritaine fram till den 4 mars 2026. Det är ett utmärkt tillfälle att upptäcka de signaturpajer som skapats av Hugo Riboulet, vinnaren av Top Chef 2023, och Albane Auvray.

Philippe Etchebest öppnar sin kortvariga raviolidisk i Paris, Signature

Philippe Etchebest öppnar sin Signature ravioli-disk i Paris från den 9 till den 31 oktober 2025. Kocken med två Michelinstjärnor kommer att erbjuda sina signaturravioler i 11:e arrondissementet, efter framgången med sitt Bordeaux-koncept som nu har blivit en permanent inrättning.

Finka (tidigare Datsha), sydamerikansk mat av toppkocken från Colombia Esteban Salazar

Tidigare känd som Datsha, denna experimentella restaurang med en dold bar blir Finka under ledning av den colombianske toppkocken Esteban Salazar.

Top Chef 2025-vinnaren Quentin Mauro öppnar sin tillfälliga restaurang i Asnières

Vinnaren av säsong 16 av Top Chef, Quentin Mauro, vars final sändes onsdagen den 2 juli 2025 på M6, öppnar en tillfällig restaurang i Asnières-sur-Seine från torsdagen den 3 juli till den 31 augusti 2025.

Vaisseau, kocken Adrien Cachots efterlängtade restaurang i Paris

Stjärnkocken Adrien Cachot har äntligen öppnat sin egen restaurang i Paris. Restaurangen heter Vaisseau och är redan ett offer för sin egen framgång - och det med all rätt.

Le Bistrot Micheline, en ovanlig gourmetrestaurang i den tidigare järnvägsstationen i Sèvres - 92

Micheline är namnet på Bistrots Pas Parisiens restaurang som kommer att ta dig ur din dagliga rutin. Gruppen, som leds av Hakim Gaouaoui och stöds av Stéphane Rotenberg, har siktet inställt på den exceptionella och ovanliga miljön i den tidigare järnvägsstationen Pont de Sèvres. Och när menyn är designad av den 3-stjärniga kocken Gilles Goujon kan det inte gå fel! Vi tar dig med på en rundtur i lokalerna och på menyn.

Monsieur Claude, Danny Khezzars udda restaurang i Rueil-Malmaison, avslöjar sin identitet

Monsieur Claude har öppnat sina dörrar! Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine, strax utanför Paris, är platsen att åka till för att upptäcka den nya restaurangen Bistrots Pas Parisiens av Danny Khezzar, symbolisk finalist i säsong 14 av Top Chef och stjärnkock på Bayview. Den här ovanliga restaurangen tar dig tillbaka till det glada tjugotalet. Vi berättar allt om den.

Disneyland Paris: vi testade Jean Imberts nya restaurang i parkens ikoniska hotell

Jean Imbert förverkligar en barndomsdröm med La Forêt Secrète, hans första gourmetrestaurang i hjärtat av Disneyland Hotel. På menyn: en förtrollad miljö och förstklassig mat inspirerad av Disneyklassiker, utformad för gourmeter och fans av Disneymagi, både unga och gamla!

Toppkocken Mohamed Cheikh öppnar ett tempel för friterad kyckling i Val-de-Marne som heter Chik'Chill

Kocken Mohamed Cheikh, vinnare av säsong 12 av Top Chef 2021, öppnar Chik'Chill, en ny street food-restaurang som tillägnar sig 100 % fransk friterad kyckling. Denna vänliga restaurang ligger i Créteil Soleil i 94-regionen i Frankrike och öppnar sina dörrar för gourmeter den 22 februari 2025.

Meïda, kocken Mohamed Cheikhs medelhavsinfluerade brasserie i Saint-Ouen

I september etablerade sig kocken Mohamed Cheikh officiellt i Saint-Ouen-sur-Seine och öppnade Meïda, brasseriet som tar Medelhavet till Paris (ja, precis intill).

Groot, en utsökt gatuköksbutik som drivs av toppkockarna Hugo Riboulet & Albane Auvray

Hugo Riboulet, vinnare av Top Chef 2023, öppnar Groot, en streetfood-restaurang baserad på pajer, tillsammans med sin tidigare lagkamrat och vän Albane Auvray. Allt handlar om komfort och njutning!

Somewhere, den marina gourmetrestaurangen som drivs av toppkocken Florian Barbarot

Fördjupa dig i djupet och dyk in i avgrundens värld i sällskap med kocken Florian Barbarot, i hjärtat av hans gourmetrestaurang. På Chez Quelque Part hyllar han den finaste fisk och skaldjur... men inte bara det.