Prinsen av Wales Galette des Rois 2025 av Hélène Kerloeguen, med rostat grönt te

I år återvänder Hélène Kerloeguen, chefskonditor på Prince de Galles Paris, tilltrettondagen 2025 med en galette des rois som, precis som hennes julkrubba, är inspirerad av arkitekturen på detta prestigefyllda 5-stjärniga hotell i Paris. Med en blinkning till mosaikmotiven på patiogolvet hyllar denna exklusiva skapelse Art Deco-kunnandet och platsens historia, samtidigt som den lockar smaklökarna med originella smaker.

Kungsljusstårtorna i Paris och Ile-de-France 2026: de senaste kreationerna testade och godkända
Vid varje Tidskriftens dag blir prinsesstårtan en passionerad njutning. Men hur hittar man den perfekta galetten i Paris? Oavsett om den är hantverksmässigt gjord, skapad av en stjärnkock, ovanlig eller prisvärd, är huvudstaden full av underbara kreationer att upptäcka... och slå till på! [Läs mer]

I Prince of Wales Galette des Rois 2025, som är designad för 6-8 gäster, omsluter en krispig, lätt karamelliserad smördeg en frangipankräm som twistats med rostat grönt te från Jugetsudo, ett japanskt tehus. Kombinationen av smältande mandlar och teets träiga, delikat doftande toner ger en subtil och originell smakupplevelse, utan att göra avkall på läckerheten.

Den begränsade upplaganavGalette des Rois av kocken Kerloguen kan beställas fram till den 30 januari 2025 och hämtas på hotellet mellan den 2 och 31 januari 2025.

Finns det några te-fans där ute?

• Läs också
• De originella kungakakorna 2026 i Paris – vår urval av annorlunda skapelser
• De kungliga kungakronorna för 2026 i Paris – vårt urval av unika och spektakulära skapelser
• Kungsljusstårtorna i Paris och Ile-de-France 2026: de senaste kreationerna testade och godkända