Med de vackra dagarnas återkomst återfår vi vårt goda humör och bestämmer oss (äntligen) för att fatta goda nyårslöften! För att unna dig något gott och samtidigt göra något bra för kroppen, upptäck vårt urval av hälsosamma restauranger där du kan äta sunt och utan komplex!
Marcelle är både kafé, bageri och kök och är huvudstadens nya matmecka, som drivs av ett starkt kvinnligt trio bestående av Alexandra Delarive, Irène Cohen och Ophélie Barès.
Om du är svensk eller bara älskar Skandinavien och särskilt det nordiska köket, ska du bege dig till Café Smörgås, som ligger i huvudstadens 10:e arrondissement. På menyn? De berömda svenska smörgåsarna, men också andra rätter med olika inspirationer som utan tvekan kommer att fresta dina smaklökar!
Jour, Healthy by Nature öppnar en ny, ljus och modern lokal där man kan njuta av läckra, hälsosamma och säsongsbetonade produkter i Bercy Village, som nu ansluter sig till de 12 andra parisiska restaurangerna!
PH7 Equilibre är den nya hälsosamma och läckra kantinen i 9:e arrondissementet i Paris. Här kan du inte bara äta ekologiskt och vegetariskt (eller veganskt), utan också få en tallrik som respekterar syra-basbalansen. Med färska och säsongsbetonade produkter, även veganska och glutenfria, kan du gå dit med förtroende.
Paléo vingt et un är den helt nya paleorestaurangen som har öppnat i 11:e arrondissementet. Naturliga rätter baserade på färska och ekologiska produkter, utan industriella ingredienser, gluten- och laktosfria och anpassade för vegetarianer och veganer – här finns något för alla som är måna om sin kost. För din hälsa eller för att vara säker på att äta hälsosamt, ta dig till denna nya restaurang.
Veganska vänner, vi har upptäckt en fantastisk restaurang i 18:e arrondissementet: Abattoir Végétal. Namnet, som är en blinkning till restaurangens historia (en gammal kvartersslakteri), sätter tonen. Var lugn, här slaktar man bara frukt och grönsaker till glädje för vegetariska finsmakare, och resultatet är minst sagt utsökt till ett mycket rimligt pris!
Sedan har vi denna lilla restaurang som har slagit sig ner i Paris 1:a arrondissement, mitt i hjärtat av huvudstaden. Under hela veckan erbjuder den hälsosam och balanserad mat, och på lördagar finns en superhälsosam brunch på menyn.
En ny grön oas i centrala Paris: här är Blossom, det senaste tillskottet till Sofitel Le Faubourg Saint-Honoré. Bara några steg från det livliga Pariset lovar fontäner och äppelträd lugn och friskhet! Här finns läckra sallader, hälsosamma rätter och fruktdrycker som är att dö för. Paradiset kanske finns här...
A'plum är kocken Akrames koncept för hälsosam snabbmat. Restaurangen ligger på Rue du Faubourg Saint-Honoré i 8:e arrondissementet och erbjuder frukost och lunch för alla smaker och behov: vegetariskt, animaliskt, glutenfritt. Ät på plats eller ta med.
La Juicerie är den nya hälsosamma juicebaren i Paris. I en liten lokal i Opéra-kvarteret kan du fylla på vitaminer med ekologiska frukter och grönsaker, som erbjuds i kallpressade juicer och ingår i läckra recept som du kan upptäcka redan på morgonen.
Lite längre bort:
Sedan har vi denna lilla restaurang som har etablerat sig i Paris 1:a arrondissement, mitt i hjärtat av huvudstaden. Under hela veckan erbjuder den hälsosam och balanserad mat, och på lördagar finns en superhälsosam brunch på menyn.
Om du känner till andra restauranger av samma slag, skriv gärna en kommentar :)
