Saint Laurent öppnar Sushi Park, en japansk restaurang i toppklass i sin Rive Droite-butik

Lystring snygga sushivorer och hungriga fashionistas - restaurangen Sushi Park, en kalifornisk institution som är populär bland finsmakare (inklusive Anthony Vaccarello, förstås!), lägger äntligen ner sina ätpinnar i Paris. Och inte var som helst: i källaren till den nyrenoverade Saint Laurent Rive Droite-butiken på rue Saint-Honoré.

Från och med den 21 februari 2025 kommer älskare av japansk gastronomi att kunna upptäcka en ultraexklusiv omakase-upplevelse orkestrerad av Peter Park, stjärnkock på denna legendariska Los Angeles-adress. I en dämpadmiljö med dimmiga lyktor och ljus erbjuder denna japanska couture-restaurang en intim smakupplevelse med utsikt över ett öppet kök.

Vad är det på menyn? En ode till fisken, sublimerad enligt den japanska konstens regler. Toro tonfisk, yellowtail, lax, havsruda... Här är sushi haute couture, tillsammans med grönt te, cocktails och raffinerade desserter.

• Läs också
• Veckans tips i Paris och Île-de-France, 8–14 december 2025

Efter en pop-up under modeveckan 2022 tar Saint Laurent nu Sushi Park till Paris för gott. En utsökt fusion av mode och gastronomi, helt i linje med modehusets sofistikerade DNA. Flaggskeppet på rue Saint-Honoré har redan ett signaturcafé ett stenkast bort och kommer att bli det nya högkvarteret för estetiker och epikuréer.

En konfidentiell adress att upptäcka från fredagen den 21 februari!