Grilled cheese är en riktig liten tröst och en av de mest kultförklarade smörgåsarna i den amerikanska gastronomin. Det måste sägas att hela charmen med denna smörgås ligger i receptets enkelhet: två fina, välsmorda brödskivor, fyllda med cheddarost, några pickles för estetikerna, och det är allt. Efter en kort stund i ugnen eller stekpannan får du en syndigt varm och krispig smörgås som droppar smält ost på alla sidor – inte konstigt att både barn och vuxna älskar den så mycket.
Dess ursprung, eller åtminstone dess popularitet, går tillbaka till 1920-talet i USA, under den stora depressionen. En tid då det var vanligt att laga mat av det man hade till hands. Idag äts den fortfarande som mellanmål av amerikanska familjer, men den grillade ostmackan har också exporterats utanför USA:s gränser.
Den har därmed dykt upp på menyn hos flerarestauranger i Paris, i klassisk eller förbättrad version, för att framhäva smörgåsens mångsidighet. Man kan nämligen lägga till krispig bacon, en fin skiva skinka, karamelliserade eller krispiga lökar...
Så var kan man äta denna ikoniska amerikanska smörgås? Här är de bästa ställena i Paris där du kan äta en läcker grilled cheese!
Munch – autentiska New York-style bagels mitt i hjärtat av Batignolles
I Batignolles blåser Munch in en nyyorksk känsla i det parisiska kulinariska landskapet. Surdegsbagels, säsongsbetonade råvaror och skärpta recept gör detta till en snabb och smakrik destination. [Läs mer]
Jana Coffee Club: burkadekaffe och matcha med orientalisk smak vid Montorgueil
På Montorgueil utmanar Jana Coffee Club de typiska parisiska kaféerna och bringar en orientaliskt touche till andra arrondaget. Här pryds matcha och kaffe av dadlar, saffran eller pistagenötter, allt serverat i förvånande burkar som förseglas inför dina ögon. [Läs mer]
Amanie, kocken Manoj Sharmas världsbrasserie
Den framgångsrike kocken Manoj Sharma öppnar en andra adress i 15:e arrondissementet, kallad Amanie. Här kombinerar han inspiration från hela världen, souvenirer från sina resor runt om i världen. [Läs mer]
Resa, café-restaurang och brunch hela dagen
I Sentier, mittemot NOIR Coffee Shop, har samma team öppnat Journey, ett elegant och snyggt café-restaurang där du kan njuta av brunch när som helst på dygnet... men inte bara! [Läs mer]
Martha Paris, den diskreta matkällaren och livsmedelsbutiken i byn Sainte-Marthe
Martha Paris, en diskret matkällare i byn Sainte-Marthe, har redan fått strålande recensioner av lokalbefolkningen, och det med rätta: det är ett synnerligen vänligt ställe. [Läs mer]
Le Stock, en lokal för vänner med 70-talskänsla nära börsen
Med sin 70-talsinspirerade inredning och en meny som visar två sidor – en street-food karaktär och en bistronötisk touch – är Le Stock ett piggt och prisvärt ställe i Bourse-området. [Läs mer]
Fu's grillade ost med noriblad
Lockas du av en ny konditori- och kaffebar med asiatisk smak? Matcha, sesam och pandan, liksom durian och kimchi, livar upp kakorna och rätterna på detta nya ställe som öppnar i Paris 13:e arrondissement. Från frukost till lunch och snacks, naturligtvis, finns det ovanliga godsaker och brunch varje dag. Vi tar med dig på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Gourmetgrillad ost från Seven Heaven
Seven Heaven är namnet på den nya vänliga och välkomnande kaffebar som har öppnat sina dörrar i 11ᵉ arrondissementet i Paris. Ett gourmetställe öppet för familjer, där både distansarbetare och hundar är välkomna. [Läs mer]
The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelska fisk- och skaldjurspub
Kocken Alexandre Chapier har öppnat The Blossom Arms, en brittisk pub där det engelska köket är minutiöst tillagat och Guinness flödar fritt. [Läs mer]
Trombone, kvarterskaféet som för samman i 20:e arrondissementet
Trombone är namnet på den supervänliga kaffebar som har öppnat sina dörrar i det 20:e arrondissementet i Paris. Trombone har utformats som en plats där alla typer av människor kan mötas och har som mål att vara så välkomnande som möjligt. Du kommer att älska kaffespecialiteterna, gourmetlatte, iste, kakor och ett stort urval av hemgjorda smörgåsar. [Läs mer]
Deli by Melt, New York-delikatesser och smörgåsar med rökt kött på Les Halles
New York-atmosfär och smörgåsar med rökt kött på Deli by Melt, i hjärtat av Halles-distriktet. [Läs mer]
Meshuga, delikatessbutiken ett stenkast från Jardin du Luxembourg
Vänsterbanken är hem för en helt ny delikatessbutik, bara ett stenkast från Luxembourgträdgården: Meshuga och dess smörgåsar i New York-stil! [Läs mer]
Du hittar alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Amerikanska restauranger i Paris
Här är de bästa amerikanska restaurangerna i Paris för bagels, hamburgare, pannkakor och revbensspjäll! [Läs mer]
Amerikanska restauranger i Paris
