Rainbow Kitchen, det vegetariska och veganska mörka köket

Förbi Manon de Sortiraparis · publicerad på 28 maj 2021 kl. 14:38
Rainbow Kitchen är ett mörkt kök i Paris som presenterar 6 originella kulinariska koncept baserade på växtbaserade ingredienser. Något att glädja både vegetarianer och veganer med!

Vi har hört talas om mörka kök och Mouflets ljusa kök, och nu har vi Rainbow Kitchen, det nya mörka köket i Paris! I spetsen för detta nya projekt står Ilona och Matthew Minas, ett par som har varit tillsammans i tio år och som är entreprenörer i hjärtat, efter att ha arbetat på BuddhaBar.

Deras idé med Rainbow Kitchen? Att erbjuda ett alternativ till mörka kök, med färsk, hälsosam mat som hyllar bra råvaror och samtidigt respekterar planeten. De två grundarna av Rainbow Kitchen ville främja säsongsbetonade, hållbart odlade och mestadels vegetariska produkter.

Rainbow Kitchen presenterar totalt 6 kulinariska koncept, tillgängliga för leverans via UberEats och Deliveroo, samt för takeaway på 29 rue de Saussure, i det 17:e arrondissementet. Låt oss ta en titt på koncepten?

  • Picky Springs återuppfinner den söta och salta vårrullen med säsongsanpassade recept. Vårrullarna är gjorda av naturliga, huvudsakligen ekologiska produkter med lågt glykemiskt index och är en lika hälsosam måltid som bowls, soppor och smörgåsar.
  • Roll Factory erbjuder hälsosamma, färgglada vietnamesiska rullar inspirerade av mangans värld. Roll Factory-rullarna är ett eko av det asiatiska köket, med traditionella recept på kyckling, anka, sötpotatis och tofu i två varianter, serverade med hemlagad thai-, hoisin- och jordnötssås.
  • Yasai, vegetarisk sushi, tillagad utan fisk eller kött. Menyn passar både vegetarianer och veganer, eftersom recepten är gjorda utan ägg eller ost.
  • Verdura Pizza, den vegetariska versionen av pizza, perfekt för vegetarianer och veganer. Pastan är gjord på rödbets- eller persiljejuice, och det finns även en glutenfri version som är gjord på blomkål och broccoli.
  • Brunch All Day, för en brunch i hotellstil direkt i ditt eget hem, med en komplett meny med söta och salta rätter.
  • Rainbow Juice, regnbågsfärgade drycker som är 100 % naturliga, färska och i säsong.

Så vad är det vi testar?

Användbar information

Datum och tidtabeller
Från 27 maj 2021

×

    Officiell webbplats
    www.wearerainbowkitchen.com

    Reservationer
    www.wearerainbowkitchen.com

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning