Île-de-France: Den bästa 2025-flanen finns i Suresnes!

Tävlingarna kommer och går, men de är aldrig likadana. Efter den bästa baguetten i Paris, den bästa smörcroissanten i Stor-Paris och den bästa chokladclairén, för att inte glömma den bästa äppeltårtan i regionen, är det nu dags för den bästa flanen i Ile-de-France!

Men innan juryn kunde rösta fram 2025 vinnare av den 7:e upplagan av tävlingen Ile-de-France och veta vart man ska gå för att smaka årets bästa flan d'Île-de-France, var de tvungna att smaka på ett hundratal exempel på detta legendariska bakverk. Och valet var inte lätt, med så många olika sorters flan att välja mellan.

Juryn gjorde slutligen sitt val och resultatet av tävlingen avslöjades fredagen den 6 juni på huvudkontoret för Greater Paris Bakers' Union, som ligger i 4:e arrondissementet. Så vem är vinnaren av 2025 års upplaga av Best Flan in the Paris Region? De stora vinnarna i tävlingen Best Flan in Ile-de-France 2025 finns i Suresnes, i form av Elio Chaaya och Franck Harcauts konditori A Deux Mains!

• Läs också
• Flan Festival 2025 på Fou de Pâtisserie nu på lördag
• Var kan man äta en god flan pâtissier eller flan parisien i Paris? Våra bästa adresser
• Greater Paris: var är den bästa smörcroissanten? Här är listan 2025

Tävling om den bästa flarnen från Île-de-France 2025 :

• 1. A Deux Mains, Elio Chaaya och Franck Harcaut (8 place du Général Leclerc 92150 Suresnes)
• 2. Fred Boulangerie, Frédéric Antunes (8 avenue du Château 94300 Vincennes)
• 3. L'Atelier des Gourmands, Haïthem Ben Haj Yahia (201 rue Pierre Brossolette 93160 Noisy-le-Grand)
• 4. Chez Madeleine, Sylvain Gendron - 12 avenue d'Argenteuil 92600 Asnières)
• 5. Bakery 8 Bopain, Pierre Trang - 8 rue de Charonne 75011 Paris)
• 6. Maison Bergeron, Laurent Bergeron - 39 avenue de Rapp 75007 Paris)
• 7. Boulangerie Chez Isaac, Sébastien och Priscilla Hayertz - 6 rue des Abbesses 75018 Paris)
• 8. Maison Thevenin, Jean-Charles Thevenin - 6 rue de Buci 75006 Paris)
• 9. Le Moulin de la Croix Nivert, Jean-Yves Boullier - 39 rue de la Croix Nivert 75015 Paris)
• 10. Au Paradis du Gourmand, Ridha Khadher - 156 rue Raymond Losserand 75014 Paris)

I år lyfter facket också fram talangen hos tre lärlingar: Estevan Gerard som utbildar sig på Boulangerie Alexine (Paris 10), Kémuel Tismon på Boulangerie B&S (Alfortville, 94) och Maïssa Moudache på L'Atelier Gourmand (Bobigny, 93).

Så många vaniljsåser att du kan prova utan dröjsmål!

Var kan man äta en god flan pâtissier eller flan parisien i Paris? Våra bästa adresser
I Paris är flan pâtissier omtyckt av alla gourmeter. Smältande, vaniljdoftande, ibland med nya varianter, är denna klassiker en säker vinnare i huvudstadens konditorier. [Läs mer]

Flan Festival 2025 på Fou de Pâtisserie nu på lördag
Fou de Pâtisserie anordnar återigen sin parisiska flanfestival, nu på lördag den 14 juni 2025 i sin butik på rue Montorgueil. Under en dag kan du upptäcka och smaka på de bästa flanerna i Paris på ett och samma ställe. Från palatsflan till små konditorier, det är dags att njuta av en flanorgie! [Läs mer]