Under våra besök på de parisiska palatsen den här sommar 2026, återkommer en slutsats: den glassuppskuren har blivit den bästa ursäkten för att unna sig en chic-terass utan att behöva gå hela vägen till en full middag. Tre adresser har särskilt charmat oss i år, i 1:a arrondissementet, 8:e och 16:e arrondissementet i Paris. Gemensamt? Glass signerat av framstående konditorsmästare, och en miljö som i sig gör resan värd besöket.
Vi varnar direkt: här handlar det om lyxpriser. Men om du ändå ska gå loss, så är det bra att veta var du gör det.
På sjunde våningen hos Cheval Blanc Paris öppnar Le Jardin upp 650 m2 grönska ovanför området Samaritaine. Alléer kantade av buskage, röda hortensior, timjan och mynta som doftar när man passerar, och en 360-graders utsikt som sträcker sig från Montmartre till Eiffeltornet.
Det är konditorn Maxime Frédéric som står bakom härliga glasskupper, tänkta i stil med italiensk gelato. Här återfinns det välkända jordgubbsvinet, en choklad- och skyr-variant, samt en aprikos- och rosmarin-dekonstruktion (25 €). Den vaniljglass-millefeuille (25 €) spelar en annan melodi, med krispigt smördegsskikt, vaniljkräm och en generös klick vispgrädde.
Goda nyheter för plånboken: baren tar över mitt på eftermiddagen, vilket gör det möjligt att stiga upp för ett glas och en champagne utan att behöva boka ett helt bord. Terrassen har öppet från onsdag till söndag, så länge vädret tillåter, och vi vill gärna rekommendera att ringa innan man tar sig över Paris. All information finns på site officiel du Cheval Blanc Paris, tillgången sker via hotellet, quai du Louvre, några minuter från tunnelbanestationen Louvre-Rivoli.
Trädgården, Cheval Blanc Paris takterrass för sommaren 2026
Le Jardin, Cheval Blanc Paris gröna takbar, väntar på dig över sina 650 m2 belägna på sjunde våningen inför sommarsäsongen 2026. Här hittar du William Béquins fräscha meny och Maxime Frédérics berömda glass i coupe, från onsdag till söndag under hela sommaren. [Läs mer]
Förändrad atmosfär i det åttonde arrondissementet, där George V:s gömda terrass klär sig i fuchsia-rosa orkidéer för säsongen. Vi passerar palatsets hall och de blomsterkompositioner som signeras Jeff Leatham, öppnar patio-dörren och ljudet från boulevarden tystnar omedelbart. En riviera-villa bakom en haussmannisk fasad – effekten är rätt så slående.
Sommarens meny 2026 tar italienska nyanser under ledning av den stjärnkocken Simone Zanoni. När det gäller sött frestas man av Michael Bartocetti och Guillaume Cabrol. Urvalet av maritozzi (40 €) går från jordgubb till pistage, utan att glömma tiramisu, men vår favorit är affogato (25 €) för den varma–kalla kontrasten, och Fraise Melba (32 €) när man verkligen vill känna fräschören.
Terrassen öppnar mitt på eftermiddagen och håller öppet fram till september 2026, och i sommar rekommenderas bokning starkt. Allt sker via Four Seasons Hotel George V, på George V-avenyn, bara några minuters promenad från Montaigne-gatan med sina skyltfönster och Grand Palais.
George V:s gömda terrass öppnar sitt patio blomstrat med rosa orkidéer och italienska accenter fram till september 2026. Cocktails, generös focaccia och glassiga desserter utgör en sommarpaus att unna sig för en magisk stund i Paris åttonde arrondissement. [Läs mer]
Den tredje adressen är utan tvekan den mest exklusiva. Terrassen i trädgården på Shangri-La Paris, i 16:e arrondissementet, ligger i den franska trädgården till prins Roland Bonapartes tidigare herrgårdsliknande hotell, uppfört mellan 1892 och 1896 och klassat som historiskt monument. Osynlig från gatan öppnar den bara under de ljusare säsongerna och rymmer numera bistron Maison Roland.
Det är vid fikat som denna hemliga trädgård verkligen visar sig från sin bästa sida. Den jordgubbs- och yoghurtglass (19 €) är vår sommarfavorit, fräsch och inte för söt. Pavlova med röda bär (28 €) delas gärna två utan problem, med en maräng som knäcks precis som den ska, och signaturflytande ö (18 €) påminner om varför den här desserten står sig genom modeväxlingar.
En liten fynd för riktiga finsmakare: Timothy Lams citronglass i Salons du Prince, den andra matsalen i palatset, toppad med en quenelle kaviar. Servicen är kontinuerlig måndag till lördag, något kortare på söndagen, och bokningen görs via Shangri-La Paris webbplats, på avenue d'Iéna, med Iéna-stationen (linje 9) och Kléber (linje 6) alldeles i närheten.
Shangri-La Paris trädgårdsterrass öppnar igen när vårsäsongen gör entré, bara ett stenkast från Trocadéro. Denna trädgård, som vanligtvis hålls stängd för allmänheten, tar nu emot bistrot Maison Roland – att upptäcka under hela sommaren 2026 för en härlig paus med Eiffeltornet i blickfånget. [Läs mer]
Dessa tre palatsterrasser vänder sig främst till dem som söker en lugn paus, en stund tillsammans med sin partner eller med vänner utan att nödvändigtvis ge sig på en komplett middag eller lunch. Glass i coupe är veckans smarta val i urvalet: man får njuta av miljön för priset av en dessert, där en full måltid snabbt höjer notan.
Vad väljer man? Le Cheval Blanc för den fantastiska utsikten och pâtissierns finess, George V för direkt omväxling, Shangri-La för lugnet och en bra balans mellan njutning och pris. Tre härliga upplevelser att upptäcka minst en gång i sommar.
Om suget efter glass fortfarande finns där rekommenderar vi även terrassen på Bvlgari Hotel Paris och deras exceptionella gelato, som tar sommaren i italiensk takt. För ett mer hantverksmässigt och tillgängligt register hittar du i vår guide över glassbarer där man äter riktig hantverksglass i Paris de bästa adresserna i huvudstaden.
Och för att kunna jämföra miljöerna innan man väljer, vår utvalda lista över lyxiga uteplatser i Paris och Île-de-France 2026 och den över dolda uteplatser 2026 ger er fler tips.
Datum och tidtabeller
Naslednji dnevi
Onsdag :
öppna
Torsdag :
öppna
fredag :
öppna
Lördag :
öppna
Söndag :
öppna
Måndag :
öppna
Tisdag :
öppna
Rekommenderad ålder
För alla
Trädgården, Cheval Blanc Paris takterrass för sommaren 2026
George V:s gömda terrass: den italienska sommaren på ett parisiskt palats
Terrassen i trädgården vid Maison Roland på Shangri-La Paris: 16:e arrondissementets hemliga tillflykt
