คู่มือร้านอาหารท้องถิ่น

ChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargue

โชโช ร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม (เสมอ) ของเชฟระดับแนวหน้า โทมัส ชิโชม

โธมัส ชิสโฮล์ม อดีตผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef ได้เปิดร้านอาหารแห่งแรกของเขาในปารีส ชื่อว่า ChoCho เมื่อสองสามปีที่ผ่านมา เราได้กลับไปอีกครั้งเพื่อยืนยันความประทับใจแรกของเรา: ChoCho เป็นอัญมณีแห่งบิสโทรนิกที่แท้จริง เต็มไปด้วยไอเดียดีๆ และมีเอกลักษณ์ของเชฟตัวจริง
Le Perchoir Porte de Versailles 2023Le Perchoir Porte de Versailles 2023Le Perchoir Porte de Versailles 2023Le Perchoir Porte de Versailles 2023

เลอ เพอร์ชัวร์ ปอร์เต เดอ เวอร์ซายส์: ร้านอาหารบนดาดฟ้าใจกลางฟาร์มในเมือง

ค้นพบ Le Perchoir Porte de Versailles ร้านอาหารบนดาดฟ้าที่ต้องไปเยือน ตั้งอยู่ใจกลางฟาร์มในเมืองที่ใหญ่ที่สุดของยุโรป ซ่อนตัวอยู่ในปารีส ระเบียงที่สวยงามที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม อาหารเช้าสาย อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็น พร้อมเมนูที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและใช้วัตถุดิบท้องถิ่น – ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับช่วงเวลาที่ดี
Jolia - Carottes braisées et labnéJolia - Carottes braisées et labnéJolia - Carottes braisées et labnéJolia - Carottes braisées et labné

โจเลีย ร้านอาหารตะวันออกกลางสุดน่ารักจากทีมของดาเลีย

และนั่นทำให้ทีมของดาลียามีสองแห่งแล้ว ซึ่งกำลังเปิดตัวร้านอาหารตะวันออกกลางแห่งใหม่: โจเลีย ใกล้กับสุสานเปร์ ลาแชส
Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022

เลอ ชาค, ร้านอาหารหรูหราและบาร์ค็อกเทลสร้างสรรค์ ตั้งอยู่ในอดีตโรงงานพิมพ์คาลแมน-เลวี

Le Shack เป็นสถานที่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประกอบด้วยร้านอาหาร บาร์ค็อกเทล พื้นที่ทำงานร่วม และศูนย์สุขภาพ ตั้งอยู่ในอาคารโรงพิมพ์ Calmann-Levy เดิม เชฟ Albane Auvray นำเสนออาหารมังสวิรัติที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลและท้องถิ่น ซึ่งใส่ใจสิ่งแวดล้อม จนทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มลองต้องประทับใจ
Le Comptoir des Résistants - Pâté de têteLe Comptoir des Résistants - Pâté de têteLe Comptoir des Résistants - Pâté de têteLe Comptoir des Résistants - Pâté de tête

เลอ คองโ�ร์ เดส์ เรซิสแตงส์, ร้านอาหารและบาร์ไวน์ที่มีคุณค่าทางสิ่งแวดล้อมและอาหาร

กลุ่ม Résistants ยังคงต่อสู้เพื่อผลิตภัณฑ์ที่ดีและสวยงามซึ่งเคารพต่อโลกและผู้คน ที่ Comptoir des Résistants บิสโทรและไวน์บาร์แห่งใหม่ของพวกเขา
VentrusVentrusVentrusVentrus

Ventrus ร้านอาหารเร่ร่อนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมกลับมาที่ Parc de la Villette

ร้านอาหาร Ventrus ที่ผสมผสานอาหาร นิเวศวิทยา และสถาปัตยกรรมอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติ กลับมาที่ Parc de la Villette อีกครั้งในฤดูกาลที่สอง ตั้งแต่วันที่ 26 ตุลาคม 2022 ถึงเดือนพฤษภาคม 2023ที่ครัวแห่งนี้ มีเชฟชาวเม็กซิกัน อัลแบร์โต เรโบเลโด เป็นผู้ควบคุมการปรุงอาหาร โดยเชฟจะอยู่ที่นี่จนถึงคริสต์มาส ก่อนที่จะมีเชฟหนุ่มสาวคนอื่น ๆ มาสืบทอดตำแหน่งต่อ หลังจากนั้น Ventrus จะออกเดินทางผจญภัยครั้งใหม่ในฝรั่งเศส!
BonhommeBonhommeBonhommeBonhomme

บอนโฮม, บิสโตรโนมีในย่านใกล้บ้าน, โต๊ะสำหรับเพื่อนและเรื่องราวในวัยเด็ก

เพื่อนสามคน เมนูราคาประหยัดสองชุด เชฟผู้เปี่ยมแรงบันดาลใจ: นี่คือสูตรแห่งความสำเร็จของ Bonhomme ร้านบิสโทรนอมิกแห่งใหม่ใกล้ Poissonnière
DanteDanteDanteDante

ดันเต้, โต๊ะแรกสุดหรูของรีเบคก้า โบฟูร์

ได้รับการฝึกฝนจากเชฟผู้ยิ่งใหญ่บางคน รีเบคก้า โบฟอร์ กำลังเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเธอในปารีส ชื่อว่า ดันเต้ ซึ่งเน้นที่วัตถุดิบคุณภาพและการแบ่งปัน
BichettesBichettesBichettesBichettes

บิเชตต์ ร้านอาหารเล็ก ๆ ที่อบอุ่น ให้บริการอาหารตามสูตรดั้งเดิม

ที่ Bichettes บนระเบียง แขกจะได้ร่วมรับประทานอาหารจานดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลในบรรยากาศที่เป็นกันเองอย่างยิ่ง อาหารเรียบง่ายแต่ให้ความอบอุ่น!
SezonoSezonoSezonoSezono

เซโซโน, อาหารมังสวิรัติที่อุดมสมบูรณ์และสร้างสรรค์

ร้านอาหารที่สะท้อนถึงตลาดอย่างแท้จริง Sezono นำเสนออาหารมังสวิรัติที่สร้างสรรค์และใช้ทรัพยากรอย่างมีคุณค่า ให้คุณได้ลิ้มลองบนระเบียงที่แสนอบอุ่นและสวยงาม
OrgueilOrgueilOrgueilOrgueil

ความภาคภูมิใจ จานเล็กสำหรับแบ่งปันโดยไม่แบ่งแยก และอาหารรสเลิศโดย Eloi Spinnler

ด้านหนึ่งเป็นบิสโทรที่เสิร์ฟอาหารจานเล็กสำหรับแบ่งปัน อีกด้านหนึ่งเป็นโต๊ะบิสโทรนอมิกที่หันหน้าเข้าครัว Orgueil เป็นร้านอาหารที่มีหลายมิติซึ่งดำเนินการอย่างเชี่ยวชาญโดยเชฟหนุ่ม Eloi Spinnler
MâcheMâcheMâcheMâche

มาเช่, บิสโตรโนมีที่สนุกสนานและราคาไม่แพงใกล้กับปัวซอนนิแยร์

ด้วยรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และเมนูอาหารที่สนุกสนาน Mâche เป็นหนึ่งในร้านอาหารใหม่ที่คุณควรไปสัมผัสโดยด่วน
Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020

อาโนนา, ร้านอาหารกูร์เมต์ของทิโบ สปีวัค ในบาติญอลล์

Anona คือร้านอาหารที่เชฟ Thibaut Spiwack เปิดเมื่อปีที่แล้วในย่าน Batignolles ร้านอาหารกูร์เมต์ที่รับผิดชอบและยั่งยืน ตั้งอยู่ใจกลางเขตที่ 17 ของกรุงปารีส
Coup de TêteCoup de TêteCoup de TêteCoup de Tête

คู เดอ เต้, ร้านอาหารชั้นเลิศที่ตั้งอยู่บนยอดเขาของเบลล์วิลล์

บนยอดเขาของเบลล์วิลล์ ร้านอาหาร Coup de Tête ต้อนรับคนท้องถิ่นที่หิวโหย และเชฟ Jaime Corzo Lemos มอบอาหารบิสโทรที่สร้างสรรค์และอร่อยให้พวกเขา
L'Ours - BœufL'Ours - BœufL'Ours - BœufL'Ours - Bœuf

ล'อูร์, ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ของแจ็กกี้ ริโบลต์ ที่วิงเซนส์

มุ่งหน้าไปยัง L'Ours ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในวินเซนส์ เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารกูร์เมต์สุดประทับใจจากเชฟ Jacky Ribault
Restaurant TerraRestaurant TerraRestaurant TerraRestaurant Terra

ร้านอาหาร Terra, แบ่งปันอาหารในย่านมาราย

ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา ย่านมารายได้ต้อนรับร้านอาหารใหม่ซึ่งผสมผสานอาหารจานร่วมและวัตถุดิบจากตลาดสด ชื่อของมันคือ? เทรา
Brunch La SourceBrunch La SourceBrunch La SourceBrunch La Source

ลา ซอร์ส, คาเฟ่-โรงอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ลา ซิตี เฟอร์ติล

เชฟฝึกหัดมอบประสบการณ์มื้ออาหารสุดพิเศษให้กับคนรักอาหารที่ La Source คาเฟ่-โรงอาหาร ซึ่งตั้งอยู่ภายในศูนย์วัฒนธรรม Cité Fertile ในเมืองปองแตง เมนูอาหารเน้นความยั่งยืน ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและปรุงอย่างใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อม