ลืมชีสเค้กแบบดั้งเดิมจากสหรัฐอเมริกาไปได้เลย แล้วลองชิมชีสเค้กญี่ปุ่นแทน ชีสเค้กญี่ปุ่นมีเนื้อเบาและหวานน้อยกว่ามาก คล้ายกับเค้กชิฟฟ่อนที่มีชื่อเสียงคิดค้นขึ้นบนเกาะฮอกไกโด สูตรนี้ยังคงเป็นความลับ แต่มีร้านหนึ่งในปารีสที่ตัดสินใจพาคุณเดินทางไปยังดินแดนอาทิตย์อุทัย เพื่อให้คุณได้ลิ้มลองขนมหวานที่ไม่ควรพลาดนี้ร้านที่ชื่อว่าTakumi เป็นร้านขนมฝรั่งเศสแห่งแรกในปารีสที่นำเสนอชีสเค้กญี่ปุ่นแท้ๆด้วยเหตุนี้ นักชิมอาหารจำนวนมากจึงหลั่งไหลไปยังร้านขนมหวานแห่งนี้ตั้งแต่เปิดทำการเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม 2565
ภายใน? เชฟขนมกำลังยุ่งอยู่กับการทำชีสเค้กชื่อดังต่อหน้าต่อตาเรา รวมถึงขนมหวานพิเศษอื่นๆ ที่มีรสชาติหอมหวานน่าลิ้มลอง: มัทฉะ งาดำ ช็อกโกแลต วานิลลา และราสเบอร์รี่นี่รวมถึง "ชีสทาร์ต" และ "ครีมพัฟ" ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นของหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้แรงบันดาลใจมาจากครีมพัฟที่มีชื่อเสียงที่เราคุ้นเคยกันดีในฝรั่งเศส เราชอบเป็นพิเศษกับรสชาติของงาดำ!
เมื่อพูดถึงชีสเค้ก ทาคุมิก็มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ: ยูซุ, ช็อกโกแลต, มัทฉะ (ซึ่งเราขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง) หรือคลาสสิก (วานิลลา)... แต่ทุกชิ้นรับประกันว่าจะทำให้คุณน้ำลายสอ!ต้องยอมรับว่าชีสเค้กนี้มีความน่าดึงดูดใจอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยสูตรที่เบา ไม่ใช้ฐานบิสกิต รูปทรงกลม และยอดโดมสีน้ำตาลอ่อน ๆ ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติชีสที่เด่นชัดจะเพลิดเพลินกับการรับประทานแบบเย็นจากตู้เย็นทันที ในขณะที่ผู้ที่ชอบเค้กที่นุ่มฟูจะชอบลิ้มรสในแบบอุ่น ๆ มากกว่า
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเค็มTakumiยังมีแซนด์วิชญี่ปุ่นชื่อดังที่เรียกว่า "ซันโด" ให้เลือกด้วย ไม่ว่าจะเป็นไข่หวาน ไก่ หรือแม้แต่เนื้อวากิว – ส่วนที่ยากที่สุดคือการเลือก!
ในที่สุด ฤดูร้อนนี้ทาคูมิขอเชิญคุณมาคลายร้อนกับคอนเซ็ปต์โมจิไอซ์ ที่มาพร้อมกับโมจิแช่แข็งในรสชาติคลาสสิกของทาคูมิ (ช็อกโกแลต, มัทฉะ, งาดำ) หรือตัวเลือกที่สดชื่นกว่า (สตรอเบอร์รี, มะม่วง, และมะพร้าว)
คุณพร้อมที่จะบินไปยังเกาะฮอกไกโดแล้วหรือยัง?
วันที่และเวลาเปิดทำการ
เริ่มต้น 4 สิงหาคม 2022
ที่ตั้ง
ทาคูมิ พาทิสเซอรี
29 Rue des Pyramides
75001 Paris 1
ราคา
Cream puff: €5
Cheesecake: €16
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.takumi-patisserie.com
