บรันช์สไตล์นิวยอร์กที่ Temple & Chapon

เพิ่งเปิดใหม่บนมุมถนน Rue Temple และ Rue Chapon ร้านอาหารที่โรงแรม Experimental Maraisโรงแรมระดับ 5 ดาวในย่าน Haut-Marais ใจกลางเมือง ได้ครองใจคนรักอาหารแล้ว

ด้วยเมนูที่สร้างสรรค์โดยเชฟเมลานี แซร์ซึ่งผสมผสานคุณภาพแบบฝรั่งเศสเข้ากับ ประเพณีของนิวยอร์ก Temple & Chaponจึงกลายเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานบร ันช์ในวันเสาร์และ วันอาทิตย์อีกด้วย

ในบรรยากาศหรูหราของห้องอาหารสไตล์โบสถ์ที่มีเพดานกระจก และฉากหลังเป็นป่าเขตร้อนที่ มองเห็นผ่านหน้าต่างบานใหญ่ ทำให้เกิดเสน่ห์และเปลี่ยนบรรยากาศได้อย่างลงตัว ร้านอาหารแห่งนี้รู้วิธีที่จะทำให้ตัวเองเป็นที่ต้องการ นั่งอย่างสบายบนเก้าอี้ไม้บุผ้านุ่ม เราได้ชมเมนู บุฟเฟ่ต์ที่เสิร์ฟแบบอาลาคาร์ทแทนที่จะเป็นบุฟเฟ่ต์

คุณจะพบกับเมนูคลาสสิก (ที่โด่งดังแล้ว) ที่ทำให้ที่นี่มีชื่อเสียง เช่น ล็อบสเตอร์โรล(€29) พร้อมด้วยตัวเลือกที่ออกแบบมาสำหรับคนที่ตื่นเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ไม่เพียงเท่านั้น –บุฟเฟ่ต์อาหารเช้าและกลางวัน (บรันช์) ให้บริการตั้งแต่เวลา 12.00 น. ถึง 15.00 น.เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำผลไม้เพื่อเริ่มต้นวันที่ดี ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (น้ำผักผลไม้เพื่อล้างพิษหรือน้ำผลไม้ประเภทเดียวกัน) หรือมีแอลกอฮอล์ (โอเคมันคือบลัดดี้แมรี่ผสมทาบาสโก้ราคา 17 ยูโร)และเครื่องดื่มร้อนเช่น อเมริกาโนลาเต้ คาปูชิโน่ เป็นต้น

ถัดไปคือเมนูคลาสสิก ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวานสก๊อตช์เอ้ก(13 ยูโร) มีรสชาติอร่อยไม่แพ้ต้นตำรับจากลอนดอนเลย ด้วยเนื้อที่ฉ่ำและสามารถจิ้มกับซอสบาร์บีคิวโฮมเมดที่อร่อยไม่เหมือนซอสอุตสาหกรรมทั่วไปทาโก้(เปลือกนิ่ม กรุณา!)กับกุ้งกรอบ, ผักดอง และมะนาวเล็กน้อย (€14) เป็นวิธีที่ดีไม่แพ้กันในการเริ่มต้นงานเฉลิมฉลอง

ไข่เบเนดิกต์ไข่ปลาแซลมอน(19 ยูโร) มีรสเลมอนที่เข้ากันได้ดีและ แพนเค้กอร่อยทั้งแบบหวาน (ราดด้วยกล้วย ครีมชีส และคาราเมลเนยเค็ม; 13 ยูโร)และแบบคาว ซึ่งมีความแปลกใหม่มากกว่า โดยมีเบคอนย่างอย่างดีและเชดดาร์ชีสที่เข้มข้น (18 ยูโร)แต่ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักจะเลือกเบเกิลนิวยอร์กหรืออะโวคาโดโทสต์ไม่มีข้อสงสัยเลย เรามาอยู่ในสหรัฐอเมริกาแล้ว!

• ที่จะอ่าน
• Temple & Chapon, ร้านอาหารสไตล์นิวยอร์กของ Mélanie Serre ที่โรงแรม Experimental Marais
• ร้านขายอาหารพิเศษ ร้านอาหาร และบริการจัดเลี้ยงสไตล์นิวยอร์กจากปารีส
• ร้านอาหารอเมริกันในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา

ของหวานยังได้รับอิทธิพลจาก แองโกล -แซกซอนด้วย มีมิลค์เชคมะพร้าวและเสาวรสคุกกี้ขนาด XLและแน่นอน พายพีแคน ราดด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก (15 ยูโร) ซึ่งดึงดูดสายตาเราอย่างชัดเจน น่าเสียดายที่เราไม่มีที่ว่างพอจะเชิญมันมานั่งโต๊ะด้วย!

Temple & Chapon, ร้านอาหารสไตล์นิวยอร์กของ Mélanie Serre ที่โรงแรม Experimental Marais
ที่มุมถนน Rue du Temple และ Rue Chapon เชฟเมลานี แซร์ ได้เปิดร้านอาหารสไตล์นิวยอร์กภายในโรงแรม Experimental Marais และมันช่างเป็นความเพลิดเพลินอย่างยิ่ง [อ่านเพิ่มเติม]

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”