ที่มินนา อาหารคอร์ซิกาของยายที่ได้รับการตีความใหม่ - ภาพถ่ายของเรา

ร่วมเดินทางไปกับเราสู่การค้นพบที่ Chez Minnà ร้านอาหารคอร์ซิกาที่อยู่ไม่ไกลจากถนนใหญ่ Grands Boulevards ในปารีส ที่นี่เราสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสไตล์บ้านๆ ที่เสิร์ฟอย่างใจกว้างพร้อมการปรุงแต่งแบบทันสมัย ในเมนูมีค็อกเทลและอาหารกูร์เมต์ที่ได้แรงบันดาลใจจากรสชาติของเกาะแห่งความงาม

กำลังมองหาสถานที่ที่ยอดเยี่ยมเพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มก่อน อาหารและลิ้มรสอาหารที่อร่อยและเสิร์ฟอย่างใจดีอยู่หรือไม่? มาที่ Chez Minnà ร้านอาหาร ของยายชาวคอร์ซิกาที่เราชื่นชอบ ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลิน กับอาหารที่อุดมสมบูรณ์พร้อมกับการปรุงแต่งที่ทันสมัย

ทุกอย่างเริ่มต้นที่เวลาเครื่องดื่มก่อนอาหาร ในสถานที่ที่เย็นสบายและดิบนี้ คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่บ้านเพื่อเริ่มต้นค่ำคืนอย่างเต็มที่ ลองชมเมนูค็อกเทลที่รังสรรค์ใหม่ด้วยรสชาติจากเกาะแห่งความงาม ลืมโมฮิโต้แบบเดิมๆ แล้วปล่อยใจไปกับCaptain Chataîgne เครื่องดื่มสูตรพิเศษที่ทำจากรัมผสมเครื่องเทศ ลิเคียวร์เกาลัด Mavela เลมอน และไข่ขาวที่นุ่มละมุนเป็นพิเศษแต่ถ้าแอลกอฮอล์ไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ คุณก็สามารถไว้วางใจบาร์เทนเดอร์ และขอ ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ที่ปรับแต่งเฉพาะตัวตามความชอบของคุณได้เช่นกัน

เพื่อเป็นเพื่อนคู่เครื่องดื่มของคุณ คุณสามารถเพลิดเพลินกับจานแบ่งปันแสนอร่อย เช่นกูดาชีฟฟอนเนดกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิล หรือฟริตเตอร์ซูกินีเสิร์ฟพร้อมบรูสและซอสสะระแหน่ที่เพิ่มความสดชื่นให้กับเมนูเรียกน้ำย่อยมังสวิรัตินี้

เมื่อพูดถึงเมนูหลัก อย่าพลาด ปลาหมึกยักษ์ย่างที่นุ่มละลายในปากอย่างแท้จริง เพิ่มมันบดที่มีเม็ดเฮเซลนัทเพื่อความกรุบกรอบที่น่ารื่นรมย์ และคุณจะรู้สึกเหมือนได้เดินทางไกลจากปารีสไปยังชายฝั่งที่งดงาม ของเกาะคอร์ซิกาอีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ช่วยยืดบรรยากาศวันหยุดให้ยาวนานขึ้นคือ เซบิเช่ปลาทูน่าที่จับด้วยเบ็ด เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาล ในกรณีของเราคือมะเขือม่วงที่สุกแดดจัด เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและพานเซตต้าควรสังเกตว่าเมนูมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของวัตถุดิบ แต่สิ่งจำเป็นเช่น cannolloni ที่บรรจุด้วยชีสสด Corsican PDO และผักโขมสวิสจะอยู่ในเมนูเสมอ!

เพื่อปิดท้ายประสบการณ์การชิมที่สดชื่นนี้ปล่อยใจให้ลุ่มหลงไปกับฟิอาโดเน่สูตรพิเศษของเชฟ ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อจากเกาะแห่งความงามที่สามารถอธิบายได้ว่าเป็นชีสเค้กแบบคอร์ซิกาขึ้นอยู่กับฤดูกาล จะทำจากบรูส (ชีสนมแกะคอร์ซิกา) หรือโบรชชู (ชีสนมแกะเวย์) และเสิร์ฟที่นี่พร้อมครีมลิโมนเซลลูที่ทำเองเติมเหล้าลิเคอร์จากต้นเมอร์เทิลสีแดงเพื่อปิดท้ายมื้ออาหารของคุณ และคุณจะได้ เพลิดเพลินกับการเดินทางแห่งรสชาติที่ Minnàอย่างที่ควรจะเป็น!